Question

19．小明學習做飯的過程中經常加熱油和水，他猜想油的比熱容比水小．如圖1所示，是她探究時的實驗裝置．左右兩圖中，除杯內分別裝的是質量和初溫相等的食用油和水外，其余都相同．

（1）能夠支持她的猜想的事實是A
A．同樣情況下，油升溫比水快
B．油能把水炸黃，而水不能
C．油能漂在水面上
D．油比水難蒸發(fā)
（2）完成該實驗還需要測量器材是溫度計、秒表．
（3）在相同的時間內，食用油吸收的熱量等于（選填大于、小于或等于）水吸收的熱量；
（4）如果小明的猜想是正確的，則圖2中a（填a或b）是食用油的溫度和時間關系的函數(shù)圖象；
（5）實驗時，小明看到了食用油先沸騰，他得出了食用油一定比水吸熱升溫快的結論，小明的這種做法是錯誤（選填“正確”或“錯誤”），你的理由是實驗時未控制它們升高相同的溫度．

Answer 1

分析 （1）根據吸熱公式Q=mc△t的變形公式分析答題；
（2）實驗時，需要控制加熱時間，測量液體的溫度，因此實驗需要溫度計及秒表；
（3）由于加熱食用油和水時用的是相同的熱源，在加熱相同的時間內放出的熱量是相同的；
（4）由△t=$\frac{Q}{cm}$可知，質量相同的不同物質吸收相同的熱量，比熱容越小，溫度變化越大；
（5）液體升高相同的溫度，需要的時間越短，液體升溫越快，需要的時間越長，升溫越慢，要比較液體升溫快慢，應控制液體升高的溫度相同．

解答 解：
（1）油與水的質量m相等，吸收的熱量Q相等，由吸熱公式Q=mc△t的變形公式△t=$\frac{Q}{cm}$可知，比熱容小的液體，溫度變化大，升溫快，故A正確；
（2）該實驗需要測量液體的溫度，需要測量加熱時間，因此還需要的測量器材有：溫度計，秒表；
（3）由于加熱食用油和水時用的是相同的熱源，在加熱相同的時間內食用油和水吸熱的熱量是相同的；
（4）由Q=cm△t得，△t=$\frac{Q}{cm}$，質量相同的水和食用油吸收相同的熱量，食用油的比熱容小，溫度變化大，所以食用油的溫度隨時間變化的圖象是a；
（5）液體升高相同的溫度，需要的時間越短，液體升溫越快，需要的時間越長，升溫越慢，要比較液體升溫快慢，應控制液體升高的溫度相同，實驗中小明沒有控制水與油升高的溫度相同，因此小明的做法是錯誤的．
故答案為：（1）A；（2）溫度計；秒表；（3）等于；（4）a；（5）錯誤；實驗時未控制它們升高相同的溫度．

點評 本題主要考查學生對控制變量法的掌握，控制變量法是初中物理實驗探究中經常采用的方法，一定要會運用這種方法研究問題．