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通常情況下炒菜比腌菜咸得快，這一現象表明：溫度越高，________運動的越劇烈．

分子
分析：菜變咸，說明鹽進入菜內，這是一種擴散現象．變咸的快慢不同，說明分子運動的劇烈程度不同．由此入手分析．
解答：炒菜時菜的溫度要比腌菜時菜的溫度高，溫度越高，分子運動的越劇烈，所以菜變咸得越快．
故答案為：分子．
點評：從生活中的現象，聯系到物理知識，體現了物理來源于生活的理念．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

（2009?東城區(qū)一模）通常情況下炒菜比腌菜咸得快，這一現象表明：溫度越高，
分子
分子
運動的越劇烈．

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科目：初中物理 來源： 題型：

生活處處有物理，留心觀察皆學問．如：
（1）抽油煙機在工作時，由于轉動的扇葉處氣體的流速大，壓強
小
小
，從而在周圍大氣壓的作用下將油煙壓向扇口排出；通常情況下炒菜比腌菜咸得快，這一現象表明：
溫度越高，分子運動越快
溫度越高，分子運動越快
．
（2）許多青少年在“變聲期”往往感覺到自己說話的聲音“變粗”，這里的“粗”指的是聲音的
音調
音調
發(fā)生變化（選填“響度”、“音調”或“音色”）．

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科目：初中物理 來源： 題型：

水和酒精充分混合后，總體積變小，這個現象說明
分子間有間隙
分子間有間隙
；固體、液體很難被壓縮的現象說明
分子之間有斥力
分子之間有斥力
；通常情況下炒菜比腌菜咸得快，這一現象表明
溫度越高，分子運動越劇烈
溫度越高，分子運動越劇烈
．

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科目：初中物理 來源：2009年北京市東城區(qū)中考物理一模試卷（解析版） 題型：填空題

通常情況下炒菜比腌菜咸得快，這一現象表明：溫度越高，    運動的越劇烈．

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科目：初中物理 來源：2010年湖北省武漢市中考仿真試題物理試卷（三）（解析版） 題型：解答題

生活處處有物理，留心觀察皆學問．如：
（1）抽油煙機在工作時，由于轉動的扇葉處氣體的流速大，壓強______，從而在周圍大氣壓的作用下將油煙壓向扇口排出；通常情況下炒菜比腌菜咸得快，這一現象表明：______．
（2）許多青少年在“變聲期”往往感覺到自己說話的聲音“變粗”，這里的“粗”指的是聲音的______發(fā)生變化（選填“響度”、“音調”或“音色”）．

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