Question

14．夏天有人用濕毛巾包在牛奶瓶外圍希望牛奶不致很快升溫變質，從物理學的角度是因為（　　）

• A． 因為濕毛巾與牛奶的溫度相同，對于牛奶的溫度變化沒有影響
• B． 由于濕毛巾的水份蒸發(fā)吸熱，使牛奶的溫度下降，牛奶不會很快變質
• C． 由于牛奶瓶外面包著濕毛巾，使牛奶很難散熱，反而加快牛奶變質
• D． 這種做法不是為了降溫保質，而是為了防止細菌污染

Answer 1

分析 汽化是指物體由液態(tài)變成氣態(tài)的物態(tài)變化過程，蒸發(fā)是汽化的一種，是緩慢的汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)時需要從周圍吸收熱量．

解答 解：夏天，用濕毛巾包牛奶瓶外，由于濕毛巾中的水分蒸發(fā)時需要吸熱，使牛奶的溫度降低，所以，可以延長牛奶的保質時間．
故選：B．

點評 本題考查了學生利用物理知識解決實際問題的能力，內容比較簡單，要注意學以致用．