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食品添加劑必須嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-2011）的規(guī)定使用。作為食品添加劑中的防腐劑G和W，可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到（部分反應(yīng)條件略）。

(1)G的制備

①A與苯酚在分子組成上相差一個CH2原子團(tuán)，他們互稱為                 ；常溫下A在水中的溶解度比苯酚的      （填“大”或“小”）。

②經(jīng)反應(yīng)保護(hù)的官能團(tuán)是                 。

的化學(xué)方程式為                       。

(2)W的制備

 

①J→L為加成反應(yīng)，J的結(jié)構(gòu)簡式為__________。

②應(yīng)用的原理，由T制備W的反應(yīng)步驟為

第1步：           ；第2步：消去反應(yīng)；第3步：                 。（第1、3步用化學(xué)方程式表示）

 

【答案】

(1)①同系物  小于  ②—OH

③

(2)①HC≡CH 

②

【解析】略

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?安徽模擬）亞硝酸鹽是一祌常見的食品添加劑，使用時必須嚴(yán)格控制其用量．為檢測某食品中亞硝 酸鹽含量（通常以1kg樣品中含NaN02的質(zhì)量計），某研究小組設(shè)計了如下兩種實(shí)驗(yàn)方案：
（1）無色氣體B遇空氣顯紅棕色，B的化學(xué)式為
NO
NO
寫出甲方案①中反應(yīng)的離子方程式
2I-+2NO2-+4H+=I2+2NO↑+2H2O
2I-+2NO2-+4H+=I2+2NO↑+2H2O

（2）完成并配平乙方案①中反應(yīng)的離子方程式
2
2
MnO4-+
5
5
NO2+
6
6
=
2
2
Mn 2++
5
5
NO3-+
3
3

（3）乙方案②中需配置100mL0.0010mol/L（NH4）2Fe（SO4）2標(biāo)準(zhǔn)溶液，在已準(zhǔn)確稱量樣品的質(zhì)量后，還需要的儀器有：量筒、燒杯、
玻璃棒、100mL容量瓶、膠頭滴管
玻璃棒、100mL容量瓶、膠頭滴管
配制溶液時，定容的操作方法是
向容量瓶中注入蒸餾水，當(dāng)液面離容量瓶頸刻度線下1～2厘米時，改用膠頭滴管滴加蒸餾水至液面與刻度線相切．
向容量瓶中注入蒸餾水，當(dāng)液面離容量瓶頸刻度線下1～2厘米時，改用膠頭滴管滴加蒸餾水至液面與刻度線相切．

（4）若取樣品ag，按乙方案進(jìn)行測定，準(zhǔn)確量取12.00mL0.0005mol/L的酸性高錳酸鉀 溶液（過童）與溶液A反應(yīng)．反應(yīng)后溶液用0.0010mol/L（NH4）2Fe（SO4）2標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至紫色 溶液剛好褪去；重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)2次，平均消耗（NH4）2Fe（SO4）2溶液1O．OOmL．則1kg樣品中 NaNO2的質(zhì)量為
690
a
690
a
mg．

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年安徽省“江南十�！备呷�(lián)考理綜化學(xué)試卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

亞硝酸鹽是一祌常見的食品添加劑，使用時必須嚴(yán)格控制其用量。為檢測某食品中亞硝酸鹽含量（通常以1kg樣品中含NaNO2的質(zhì)量計)，某研究小組設(shè)計了如下兩種實(shí)驗(yàn)方案：

(1)無色氣體B遇空氣顯紅棕色，B的化學(xué)式為_______寫出甲方案①中反應(yīng)的離子方程式_______

(2)完成并配平乙方案①中反應(yīng)的離子方程式

      MnO4-+   NO2-+          =    Mn2++    NO3-+          ,

(3)乙方案②中需配置100mL0.0010mol/L(NH4)2Fe(SO4)2標(biāo)準(zhǔn)溶液，在已準(zhǔn)確稱量樣品的質(zhì)量后，還需要的儀器有：量筒、燒杯、_______配制溶液時，定容的操作方法是______

(4)若取樣品ag，按乙方案進(jìn)行測定，準(zhǔn)確量取12.00mL0.0005mol/L的酸性高錳酸鉀 溶液（過童）與溶液A反應(yīng)。反應(yīng)后溶液用0.0010mol/L(NH4)2Fe(SO4)2標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至紫色 溶液剛好褪去；重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)2次，平均消耗(NH4)2Fe(SO4)2溶液10.00mL.則1kg樣品中 NaNO2的質(zhì)量為_______mg.

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

亞硝酸鹽是一祌常見的食品添加劑，使用時必須嚴(yán)格控制其用量．為檢測某食品中亞硝 酸鹽含量（通常以1kg樣品中含NaN02的質(zhì)量計），某研究小組設(shè)計了如下兩種實(shí)驗(yàn)方案：
（1）無色氣體B遇空氣顯紅棕色，B的化學(xué)式為______寫出甲方案①中反應(yīng)的離子方程式______
（2）完成并配平乙方案①中反應(yīng)的離子方程式
______MnO4-+______NO2+______=______Mn 2++______NO3-+______
（3）乙方案②中需配置100mL0.0010mol/L（NH4）2Fe（SO4）2標(biāo)準(zhǔn)溶液，在已準(zhǔn)確稱量樣品的質(zhì)量后，還需要的儀器有：量筒、燒杯、______配制溶液時，定容的操作方法是______
（4）若取樣品ag，按乙方案進(jìn)行測定，準(zhǔn)確量取12.00mL0.0005mol/L的酸性高錳酸鉀 溶液（過童）與溶液A反應(yīng)．反應(yīng)后溶液用0.0010mol/L（NH4）2Fe（SO4）2標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至紫色 溶液剛好褪去；重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)2次，平均消耗（NH4）2Fe（SO4）2溶液1O．OOmL．則1kg樣品中 NaNO2的質(zhì)量為______mg．

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科目：高中化學(xué) 來源：同步題 題型：單選題

下列對人體健康的有關(guān)說法中，錯誤的是
[     ]
A．必須嚴(yán)格控制人體必需的碘、鋅等元素的攝入量
B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水是人類需要的主要營養(yǎng)素
C．“是藥三分毒”，必須按醫(yī)囑或藥物說明使用藥物，防范藥物的不良反應(yīng)
D．著色劑、調(diào)味劑、防腐劑等食品添加劑，可改善食品的色、味，多用有益

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列對于人體健康的有關(guān)說法中，錯誤的是

A.必須嚴(yán)格控制人體必需的碘、鋅等元素的攝入量

B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水是人需要的主要營養(yǎng)素

C.“是藥三分毒”，必須按醫(yī)囑或藥物說明書使用藥物，防范藥物不良反應(yīng)

D.著色劑、調(diào)味劑、防腐劑等食品添加劑，可改善食品的色、味，多用有益

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