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葡萄糖是一種應(yīng)用廣泛的工業(yè)原料，由葡萄糖發(fā)酵得到的有機(jī)物A的分子結(jié)構(gòu)模型如圖所示

(1)當(dāng)有機(jī)物分子中的碳原子通過四個(gè)單鍵與不同原子(或原子團(tuán))

相連時(shí)，該碳原子為手性碳原子，則A中的手性碳原子有________個(gè)．

(2)通過兩種反應(yīng)可以使A中的手性碳原子失去手性，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式．

①________

②________

(3)在一定條件下，兩分子A能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，寫出該反應(yīng)的方程式________．

(4)A可以由丙烯經(jīng)下列過程制得，E→B的反應(yīng)類型為________．C→D的反應(yīng)類型為________．

(5)釀酒工業(yè)上以葡萄糖為原料在酒化酶的作用下制得酒精．寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式________

答案：糖的性質(zhì)
解析：


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（11分）葡萄糖是一種應(yīng)用廣泛的工業(yè)原料，由葡萄糖發(fā)酵得到的有機(jī)物A的分子結(jié)構(gòu)模型如圖所示

（1）當(dāng)有機(jī)物分子中的碳原子通過四個(gè)單鍵與不同原子（或原子團(tuán)）相連時(shí)，該碳原子為手性碳原子，則A中的手性碳原子有          個(gè)。

（2）通過兩種反應(yīng)可以使A中的手性碳原子失去手性，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。

①                                                  

②                                                  

（3）在一定條件下，兩分子A能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，寫出該反應(yīng)的方程式__________________________．

(4) A可以由丙烯經(jīng)下列過程制得，E→B的反應(yīng)類型為        。C→D的反應(yīng)類型為          。

(5)釀酒工業(yè)上以葡萄糖為原料在酒化酶的作用下制得酒精。寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式

                                               

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年河北省衡水中學(xué)高二上學(xué)期四調(diào)考試化學(xué)試卷 題型：填空題

（11分）葡萄糖是一種應(yīng)用廣泛的工業(yè)原料，由葡萄糖發(fā)酵得到的有機(jī)物A的分子結(jié)構(gòu)模型如圖所示

（1）當(dāng)有機(jī)物分子中的碳原子通過四個(gè)單鍵與不同原子（或原子團(tuán)）相連時(shí)，該碳原子為手性碳原子，則A中的手性碳原子有         個(gè)。
（2）通過兩種反應(yīng)可以使A中的手性碳原子失去手性，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。
①                                                  
②                                                  
（3）在一定條件下，兩分子A能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，寫出該反應(yīng)的方程式__________________________．
(4) A可以由丙烯經(jīng)下列過程制得，E→B的反應(yīng)類型為       。C→D的反應(yīng)類型為          。

(5)釀酒工業(yè)上以葡萄糖為原料在酒化酶的作用下制得酒精。寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式
                                           

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科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014學(xué)年浙江省杭州市高三第一次高考科目教學(xué)質(zhì)量檢測化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

葡萄糖是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)用范圍十分廣泛。

I．在某些酶的催化下，人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過程：

（1）過程①是_______反應(yīng)，過程②是_______ 反應(yīng)，過程③是_______反應(yīng)（填寫反應(yīng)類型的名稱）。

（2）上述物質(zhì)中_______和_______互為同分異構(gòu)體（填寫字母代號(hào)）。

Ⅱ．葡萄糖被氧化后生成葡萄糖酸，形成內(nèi)酯（具有六元環(huán)酯結(jié)構(gòu)）。葡萄糖酸內(nèi)酯簡稱GDL，是一種食品添加劑，超市中見到的內(nèi)脂豆腐就是用它點(diǎn)成的。方法是把GDL和CaSO4（或其他凝固劑）按1:3～2:3配比混合使用。用它點(diǎn)出的豆腐更加細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值也高。

（3）葡萄糖酸的分子式為_______。

（4）葡萄糖酸內(nèi)酯的結(jié)構(gòu)簡式為 _______。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆河北省高二上學(xué)期四調(diào)考試化學(xué)試卷 題型：填空題

（11分）葡萄糖是一種應(yīng)用廣泛的工業(yè)原料，由葡萄糖發(fā)酵得到的有機(jī)物A的分子結(jié)構(gòu)模型如圖所示

（1）當(dāng)有機(jī)物分子中的碳原子通過四個(gè)單鍵與不同原子（或原子團(tuán)）相連時(shí)，該碳原子為手性碳原子，則A中的手性碳原子有          個(gè)。

（2）通過兩種反應(yīng)可以使A中的手性碳原子失去手性，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。

①                                                  

②                                                  

（3）在一定條件下，兩分子A能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，寫出該反應(yīng)的方程式__________________________．

(4) A可以由丙烯經(jīng)下列過程制得，E→B的反應(yīng)類型為        。C→D的反應(yīng)類型為           。

(5)釀酒工業(yè)上以葡萄糖為原料在酒化酶的作用下制得酒精。寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式

                                               

 

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