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我們所吃的豆腐是一種（　�。�
A、氨基酸B、蛋白質(zhì)
C、脂肪D、淀粉
考點(diǎn)：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)
專題：糖類與蛋白質(zhì)專題
分析：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，并且含有豐富的植物性雌激素．
解答： 解：豆腐富含蛋白質(zhì)，
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分，難度不大，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

活性氧化鋅用作橡膠硫化的活性劑、補(bǔ)強(qiáng)劑．以氧化鋅粗品（含鐵的氧化物、CuO和SiO2等雜質(zhì)）為原料制備活性氧化鋅并生產(chǎn)其它副產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程如下：

已知：Zn（OH）2可溶于NaOH溶液．
（1）操作A所用的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒和
 
．
（2）“溶解”前將氧化鋅粗品粉碎成細(xì)顆粒，目的是
 
．
（3）加入過(guò)量鐵可回收的金屬是
 
．
（4）操作C所得的濾渣P中Fe（OH）2和Fe（OH）3的物質(zhì)的量之比為5：1，該濾渣在空氣中灼燒可獲得高性能的磁粉Fe3O4，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
．
（5）“沉淀”的成分為ZnCO3?2Zn（OH）2?H2O，“煅燒”在450～500℃下進(jìn)行，煅燒獲得ZnO的反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．
（6）取20.00mL濾液N，用O.02mol．L-l的KMnO4溶液進(jìn)行滴定，消耗KMnO4溶液18.00mL，則濾液N中Fe2+的濃度為
 
mol?L-l．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)中，能用酸性高錳酸鉀溶液鑒別的是（　�。�
A、乙烯、乙炔
B、1-己烯  甲苯
C、苯 正己烷
D、苯 2-丁炔

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在實(shí)驗(yàn)室中，對(duì)下列事故或藥品的處理正確的是（　�。�
A、漂白粉長(zhǎng)期放置在燒杯中
B、金屬鈉著火燃燒時(shí)，不能用泡沫滅火器滅火，應(yīng)該用沙子滅火
C、少量濃硫酸沾在皮膚上，立即用氫氧化鈉溶液沖洗
D、有大量的氯氣泄漏時(shí)，用碳酸鈉溶液浸濕軟布蒙面，并迅速離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某同學(xué)從資料上查到以下反應(yīng)
A、B為中學(xué)常見(jiàn)單質(zhì)，AO2、BO2是能使澄清石灰水變渾濁的氣體．回答下列問(wèn)題：
（1）①元素A、B可形成化合物AB2，則B元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖為
 

②若反應(yīng)中A和B的質(zhì)量比為3：4，則n（KClO3）：n（AO2）=
 

③已知：A（s）+O2（g）=AO2（g）△H=-393.5kJ/mol     B（s）+O2（g）=BO2（g）△H=-296.8kJ/molA（s）+2B（s）=AB2（l）△H=+89.7kJ/mol寫(xiě)出AB2（l）在O2中完全燃燒的熱化學(xué)方程式為
 

（2）在663K，303kPa和催化劑存在的條件下，發(fā)生反應(yīng)，AO+2H2?AH3OH．測(cè)得如下數(shù)據(jù)：
t/min0510
AO/mol?Lˉ11.000.650.50
H2/mol?Lˉ12.001.00
AH3OH/mol?Lˉ10.000.350.50
①0～5min，化學(xué)反應(yīng)速率v（H2）=
 

②已知此溫度下該反應(yīng)的化學(xué)平衡常數(shù)K=3，反應(yīng)進(jìn)行到10min時(shí)
 
（填“是”或“否”）達(dá)到平衡狀態(tài)．
（3）AH3OH可作為燃料電池的燃料，通入AH3OH蒸氣的一極為電池的
 
極，此電極上的電極反應(yīng)方程式為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

給空氣中排放的CO、SO2、NO、NO2、H2S、Cl2都是有毒氣體，會(huì)造成嚴(yán)重的大氣污染，對(duì)人類環(huán)境造成多方面的破壞，嚴(yán)重影響人文社會(huì)的持續(xù)性發(fā)展．根據(jù)下列信息回答有關(guān)問(wèn)題：
（1）CO能使人體
 
能力降低，造成中毒甚至死亡．
（2）汽車尾氣（含CO、NO）處理得到兩種無(wú)毒氣體，化學(xué)方程式為
 
．
（3）SO2是造成酸雨的主要因素，生成酸雨的化學(xué)方程式為
 
．
（4）若一個(gè)工廠的尾氣是H2S，另一個(gè)工廠的尾氣是SO2，這兩種氣體可回收得到
 
單質(zhì)和水，化學(xué)方程式為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

氮的多樣性主要體現(xiàn)在含氮化合物及其性質(zhì)的多樣性上，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、Fe2+、Mg2+、Cl-、NO3-能大量共存于pH=1的溶液中
B、檢驗(yàn)銨鹽時(shí)可以加熱，用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙靠近產(chǎn)生的氣體看是否變藍(lán)
C、除去NO中混有的少量NO2，可將混合氣體通過(guò)盛有水的洗氣瓶，再用排空氣法收集NO
D、不論是濃硝酸還是稀硝酸，與銅反應(yīng)均體現(xiàn)出硝酸的酸性和強(qiáng)氧化性

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

生活中的一些問(wèn)題常涉及化學(xué)知識(shí)，下列敘述正確的是（　�。�
A、蠶絲、棉花和人造絲的主要成分都是纖維素
B、苯酚不小心沾到皮膚上，應(yīng)立即用氫氧化鈉稀溶液洗滌
C、酒廠可用工業(yè)酒精勾兌白酒
D、福爾馬林是一種良好的殺菌劑，但是不能用來(lái)消毒飲用水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、二氧化硅溶于水顯酸性
B、二氧化碳通入水玻璃可以得到原硅酸
C、因?yàn)楦邷貢r(shí)二氧化硅與碳酸鈉反應(yīng)放出二氧化碳，所以硅酸比碳酸強(qiáng)
D、二氧化硅是酸性氧化物，它不溶于任何酸

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