Question

下列各變化：①橡膠的硫化 ②石油的裂化 ③植物油的氫化 ④油脂的皂化 ⑤動物油的熔化 ⑥蔗糖的炭化 ⑦塑料的老化．其中屬于化學(xué)變化的是（　　）

• A、全部
• B、②③④⑥⑦
• C、①②③④⑤⑥
• D、①②③④⑥⑦

Answer 1

考點：物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系

專題：物質(zhì)的性質(zhì)和變化專題

分析：有新物質(zhì)生成的變化叫化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成的變化叫物理變化．化學(xué)變化的特征是：有新物質(zhì)生成；物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別為：是否有新物質(zhì)生成，據(jù)此進(jìn)行判斷．

解答： 解：①橡膠的硫化有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；
②石油的裂化：在一定的條件下，將相對分子質(zhì)量較大、沸點較高的烴斷裂為相對分子質(zhì)量較小、沸點較低的烴的過程，屬于化學(xué)變化；
③不飽和高級脂肪酸甘油酯與氫氣在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)變成飽和高級脂肪酸甘油酯的過程，所以屬于化學(xué)變化；
④油脂在堿性條件下的水解稱為皂化反應(yīng)，是化學(xué)變化；
⑤動物油的熔化沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
⑥蔗糖的炭化有新物質(zhì)碳生成，屬于化學(xué)變化；
⑦塑料的老化有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
故選D．

點評：本題考查了物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別，難度不大，試題基礎(chǔ)性比較強(qiáng)，注意掌握物理變化與化學(xué)變化的概念，只要抓住關(guān)鍵點：是否有新物質(zhì)生成，問題就很容易解決．