Question

食物所供應(yīng)的廣大營(yíng)養(yǎng)素中，

糖類

、

油脂

 和

蛋白質(zhì)

，

糖類、油脂、蛋白質(zhì)

能在人體中被

氧化

 （填“氧化”或“還原”），供給人體所需要的能量．葡萄糖作為營(yíng)養(yǎng)劑供給人體能量，在體內(nèi)發(fā)生主要的化學(xué)反應(yīng)是

C₆H₁₂O₆+6O₂→6CO₂+6H₂O

．

Answer 1

分析：糖類、油脂、蛋白質(zhì)氧化時(shí)都能夠釋放出能量，維生素、無(wú)機(jī)鹽、水不能為人體提供熱量．

解答：解：糖類、油脂、蛋白質(zhì)氧化時(shí)都能夠釋放出能量，其中的糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)；葡萄糖在人體內(nèi)被氧化的反應(yīng)為C₆H₁₂O₆+6O₂→6CO₂+6H₂O，
故答案為：糖類；油脂；蛋白質(zhì)；氧化；C₆H₁₂O₆+6O₂→6CO₂+6H₂O．

點(diǎn)評(píng)：本題考查人體新陳代謝過(guò)程中的生化反應(yīng)，難度不大，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累．