Question

下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�

• A、“地溝油”不能食用但可以用來制肥皂
• B、利用氫氧化鋁的堿性可將其作為治療某種胃病的內(nèi)服藥
• C、食用白糖的主要成分是葡萄糖
• D、食用醋是一種常用的調(diào)味劑，它的有效成分是乙酸

Answer 1

考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),羧酸簡(jiǎn)介,葡萄糖的性質(zhì)和用途,常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用

專題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

分析：A、油脂堿性條件下水解，可生成肥皂；
B、氫氧化鋁可以中和胃酸；
C、白糖的主要成分是蔗糖；
D、食醋的主要成分是乙酸，具有酸味．

解答： 解：A、地溝油的主要成分是油脂，油脂堿性條件下水解成為造化反應(yīng)，可生成肥皂，故A正確；
B、氫氧化鋁可以中和胃酸，反應(yīng)溫和，刺激性小，故B正確；
C、白糖的主要成分是蔗糖，故C錯(cuò)誤；
D、食醋的主要成分是乙酸，具有酸味，常作調(diào)味劑，故D正確；
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了油脂、糖類、調(diào)味劑和抗酸藥的主要成分和性質(zhì)，難度不大，注意生活常識(shí)的積累．