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（1）醫(yī)學(xué)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，食物中除糖類、脂肪、蛋白質(zhì)外，還有一類物質(zhì)與人體健康有著密切關(guān)系，它們就是維生素．下列維生素中，屬于脂溶性維生素的是
a
a
，（填序號，下同），可用于防治壞血病的是
c
c
．
a．維生素A      b．維生素B2   c．維生素C
（2）維生素C的結(jié)構(gòu)簡式是，它的分子式是
C6H8O6
C6H8O6
．在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有
酸
酸
性；在維生素C溶液中滴入少量酸性KMnO4溶液，可觀察到的現(xiàn)象是
酸性高錳酸鉀溶液褪色
酸性高錳酸鉀溶液褪色
．
分析：（1）維生素A屬于脂溶性維生素；維生素C可用于防治壞血��；
（2）根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式確定分子式；使紫色石蕊試液變紅說明溶液具有酸性；維生素C有還原性．
解答：解：（1）維生素A屬于脂溶性維生素；維生素B2、維生素C屬于水溶性維生素；夜盲癥是因為缺乏維生素A引起的．壞血病是缺乏維生素C引起的，腳氣病、神經(jīng)炎是缺乏維生素B1引起的，故答案為：a、c；
（2）維生素C的化學(xué)式為C6H8O6；使紫色石蕊試液變紅說明維生素C溶液具有酸性；維生素C有還原性，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故答案為：C6H8O6；酸；酸性高錳酸鉀溶液褪色．
點評：本題考查維生素的性質(zhì)，難度不大，注意維生素C有還原性能將碘單質(zhì)還原為碘離子．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（1）食品和藥品關(guān)系人的生存和健康．
①醫(yī)學(xué)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，食物中除糖類、脂肪、蛋白質(zhì)外，還有一類物質(zhì)與人體健康
有著密切關(guān)系，它們就是維生素．下列維生素中，可用于防治壞血病的是
C
C
．（填字母）
A．維生素A           B．維生素D           C．維生素C
②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”．食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進(jìn)腸
道蠕動、吸附排出有害物質(zhì)．從化學(xué)成分看，纖維素是一種
A
A
（填字母）．
A．多糖               B．蛋白質(zhì)             C．脂肪
③下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
B
B
（填字母）；
A．蘋果               B．牛奶              C．米飯
④某同學(xué)感冒發(fā)燒，他可服用下列哪種藥品進(jìn)行治療
B
B
（填字母）．
A．青霉素　  　       B．阿司匹林   　      C．抗酸藥
（2）材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．
①生產(chǎn)硅酸鹽水泥和陶瓷都需用到的共同的主要原料是
黏土
黏土
．
②生活中有大量的鋁制品．家用鋁鍋不能經(jīng)常用熱堿水洗滌去污，原因是（用離子方程式表示）
2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2↑
2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2↑
．
③鋼鐵是人類生產(chǎn)和生活中非常重要的材料，但每年因銹蝕而損失的數(shù)量十分驚人，造成鋼鐵銹蝕的主要原因是發(fā)生
電化學(xué)
電化學(xué)
腐蝕，最終生成的鐵銹的化學(xué)式為
Fe2O3?xH2O
Fe2O3?xH2O
．
④上海世博會中國館用到一種涂料---氟碳涂層聚酯（FEP），其為線性分子，它的單體
為CF3-CF=CF2，這種涂料具有
熱塑性
熱塑性
（選填“熱塑性”或“熱固性”）．
（3）潔凈安全的生存環(huán)境更是健康的保障．
①為確保上海世博會期間城市空氣質(zhì)量優(yōu)良率達(dá)到95%以上，世博會期間的空氣質(zhì)量狀況監(jiān)測中，不需要監(jiān)測的指標(biāo)是
d
d
．
a．可吸入顆粒物（PM10）        b．NO2濃度         c．SO2濃度      d．CO2濃度
②可利用漂白粉對河水進(jìn)行殺菌消毒，其能殺菌消毒的原因是漂白粉會與河水反應(yīng)生成
HClO（用化學(xué)反應(yīng)方程式表示）是
Ca（ClO）2+CO2+H2O=CaCO3↓+2HClO
Ca（ClO）2+CO2+H2O=CaCO3↓+2HClO
．
③垃圾的無害化處理常用的方法包括衛(wèi)生填埋和
封閉式
封閉式
焚燒．
④向煤中加入
石灰石
石灰石
作為脫硫劑，可以減少煤燃燒時產(chǎn)生的SO2．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（1）保持潔凈安全的生存環(huán)境已成為全人類的共識，人與自然要和諧相處．
①居室裝修所用的人造板材會釋放出一種揮發(fā)性物質(zhì)，長期接觸會引起過敏性皮炎，免疫功能異常，該揮發(fā)性物質(zhì)是
C
C
（填字母）．A．酒精B．乙酸    C．甲醛  D．一氧化碳
②近年來，我國許多城市禁止汽車使用含鉛汽油，其主要原因是
C
C
（填字母）．
A．提髙汽油燃燒效率      B．降低汽油成本       C．避免鉛污染大氣D．鉛資源短缺
③某城市在處理含酸性物質(zhì)、泥沙等污水時，常先加入混凝劑，經(jīng)曝氣、沉砂后，再加入熟石灰處理，則常用的混凝劑可以是
明礬
明礬
（任填一種混凝劑的名稱）．
（2）材料是人類生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理使用材料可以改善我們的生活．
①普通玻璃和硅酸鹽水泥是生活中常用的硅酸鹽材料，生產(chǎn)硅酸鹽水泥和普通玻璃都需要用到的主要原料是
CaCO3
CaCO3
（填化學(xué)式）．
②有機高分子材料有許多寶貴性能，在我們生產(chǎn)生活中得到廣泛應(yīng)用．橡膠、塑料是生活中常見的髙分子材料，天然橡膠是線型高分子，物理或機械性能都較差，采用
硫化
硫化
措施可增大強度和彈性，聚乙烯、聚氯乙烯是兩種常見的線型高分子樹脂，它們制成的塑料具存
熱塑性
熱塑性
（選填“熱塑性”或“熱固性”）．
③據(jù)報道，全世界每年因金屬腐蝕造成的直接經(jīng)濟損失約達(dá)7000億美元，我國因金屬腐蝕造成的損失占國民生產(chǎn)總值（GNP）的4%．鋼鐵在潮濕的空氣中發(fā)生電化學(xué)腐蝕時，鋼鐵發(fā)生吸氧腐蝕時，正極的電極反應(yīng)式為
O2+2H2O+4e-=4OH-
O2+2H2O+4e-=4OH-
．
（3）合理膳食，正確使用藥物，是青少年學(xué)生健康成長的重要保證
①醫(yī)學(xué)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，食物中除糖類、脂肪、蛋白質(zhì)外，還有一類物質(zhì)與人體健康有著密切關(guān)系，它們就是維生素．下列維生素中，可用于防治壞血病的是
D
D
（填字母）．A．維生素A；B．維生素B1；C．維生素B2；D．維生素C
②青少年及成人缺乏某種微量元素將導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且會造成智力損害，該微量元素是
A
A
（填字母）．
A．碘；B．鐵；C．鈉；D．鈣
③我國居民在平時的飲食中應(yīng)多吃堿性食物．下列食物屬堿性食物的是
B
B
（填字母）
A．魷魚干；B．菠菜；C．面包；D．雞肉
④城市餐飲業(yè)會產(chǎn)生大量污染環(huán)境的“地溝油”，它的主要成分是油脂．綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取高級脂肪酸和
甘油
甘油
．（填名稱）
⑤阿司匹林是人們熟知的治感冒藥，長期大量使用會出現(xiàn)一些不良反應(yīng)，如出現(xiàn)水楊酸反應(yīng)是中毒的表現(xiàn)，應(yīng)立即停藥，并靜脈滴注
NaHCO3
NaHCO3
（填化學(xué)式）溶液．抗酸藥中通常含有一種或幾種能中和鹽酸的化學(xué)物質(zhì)，如碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁等，請寫出氫氧化鋁中和胃酸的離子方程式
Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O
Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

人類的衣食住行都離不開化學(xué)，化學(xué)與生活密切相關(guān)．在我們的日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“鐵強化醬油”、“含氟牙膏”等商品．請回答：（可多選）
（1）“含氟牙膏”中的氟應(yīng)理解為
②
②
（填序號）．
①單質(zhì)             ②元素
（2）“鐵強化醬油”中鐵元素的作用是
②③
②③
（填序號）．
①增加醬油的鮮味     ②預(yù)防缺鐵性貧血病       ③補充人體需要的鐵元素
（3）醫(yī)學(xué)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，食物中除糖類、脂肪、蛋白質(zhì)外，還有一類物質(zhì)與人體健康有著密切關(guān)系，它們就是維生素．下列維生素中，可用于防治壞血病的是
d
d
．（填序號，下同）
a．維生素A     b．維生素B1     c．維生素B2     d．維生素C．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下表是某食品包裝袋上的說明．
品　　名 濃縮菠蘿汁
配　　料 水、濃縮菠蘿汁、蔗糖、檸檬酸、黃原膠、甜蜜素、維生素C、菠蘿香精、檸檬黃、日落黃、山梨酸鉀等
果汁含量 ≥80%
生產(chǎn)日期 標(biāo)于包裝袋封口上
（1）其中屬于營養(yǎng)強化劑的有（填一種，下同）
 
，屬于防腐劑的有
 
．
（2）下列關(guān)于食品添加劑的說法中，正確的是
 
．
a．為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉
b．為了使嬰兒食品的色澤誘人，可以加少量著色劑
c．為了預(yù)防地方性甲狀腺腫，可以在食鹽中加適量碘酸鉀
（3）醫(yī)學(xué)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，食物中除糖類、脂肪、蛋白質(zhì)外，還有一類物質(zhì)與人體健康有著密切關(guān)系，它們就是維生素．下列維生素中，屬于脂溶性維生素的是
 
（填序號，下同），屬于水溶性維生素的是
 
．
a．維生素A     b．維生素B1     c．維生素B2     d．維生素C
（4）維生素C又稱為抗壞血酸，在人體內(nèi)有重要功能，其結(jié)構(gòu)簡式為：精英家教網(wǎng)．
請回答：
a．維生素C的分子式為
 
．
b．向維生素C的水溶液中滴加石蕊溶液，溶液顯紅色，說明維生素C具有
 
性．
c．設(shè)計實驗證明維生素C具有還原性，所使用的試劑是
 
，有關(guān)實驗現(xiàn)象為
 
．
d．中學(xué)生每天需補充約60mg維生素C，下列物質(zhì)中含有豐富維生素C的是
 
（填字母）．
a．辣椒      b．雞蛋      c．米飯        d．青霉素．

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