Question

以下說法中，不正確的是（　�。�

A．石油的分餾主要是物理變化而煤的干餾主要是化學變化

B．CH₂=CH-COOCH₃既能夠使Br₂的四氯化碳溶液褪色，也可使酸性KmnO₄溶液褪色

C．淀粉、纖維素的化學式都可表示為（C₆H₁₀O₅）_n，二者互為同分異構(gòu)體

D．生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質(zhì)者是混合物

Answer 1

分析：A、從物質(zhì)的性質(zhì)和發(fā)生的反應判斷，煤的干餾是在隔絕空氣下加強熱發(fā)生分解反應，是一種復雜的物理、化學變化，而石油的分餾是根據(jù)物質(zhì)的沸點不用進行分離的，屬于物理變化；
B、CH₂=CH--COOCH₃中含有C=C、COO-等官能團，根據(jù)官能團的性質(zhì)進行分析；
C、同分異構(gòu)體是分子式相同結(jié)構(gòu)式不同的化合物，淀粉和纖維素雖具有相同的表示式，但n不同，則分子式不同．
D、根據(jù)物質(zhì)的成分分析判斷．

解答：解：A、煤的干餾是在隔絕空氣下加強熱發(fā)生分解反應，是一種復雜的物理、化學變化，而石油的分餾是根據(jù)物質(zhì)的沸點不用進行分離的，屬于物理變化，故A正確．
B、CH₂=CH-COOCH₃中含有C=C雙鍵，性質(zhì)較活潑，能和溴發(fā)生加成反應，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化成羧酸，故B正確．
C、淀粉和纖維素雖具有相同的表示式，但n不同，則分子式不同，所以不是同分異構(gòu)體，故C錯誤．
D、食醋是醋酸的水溶液屬于混合物，植物油是高級脂肪酸甘油酯、動物蛋白質(zhì)是高分子化合物，n值不同導致分子式不同，所以都是混合物，故D正確．
故選C．

點評：本題考查了同分異構(gòu)體的判斷、根據(jù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)確定性質(zhì)、分餾和干餾的區(qū)別等知識點，難度不大，易錯選項是A，明確干餾和分餾的區(qū)別．