Question

葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₂OH（CHOH）₄CHO，下列關(guān)于葡萄糖的性質(zhì)說法不正確的是（　　）

• A、完全燃燒的產(chǎn)物是CO₂和H₂O
• B、1mol葡萄糖能還原出1mol Ag
• C、含葡萄糖1mol的水溶液與足量金屬鈉反應(yīng)，得到2.5mol H₂
• D、分別充分燃燒等質(zhì)量的葡萄糖和甲醛，消耗氧氣的量相同

Answer 1

考點(diǎn)：葡萄糖的性質(zhì)和用途

專題：糖類與蛋白質(zhì)專題

分析：A．根據(jù)質(zhì)量守恒定律來分析；
B．根據(jù)關(guān)系式：-CHO～2Ag；
C．根據(jù)溶液中含有水，水能與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣；
D．根據(jù)關(guān)系式：C₆H₁₂O₆～6O₂，CH₂O～O₂；

解答： 解：A．葡萄糖中含有C、H、O，由質(zhì)量守恒定律可知，完全燃燒的產(chǎn)物是CO₂和H₂O，故A正確；
B．由關(guān)系式：-CHO～2Ag可知，1mol葡萄糖能還原出2molAg，故B錯(cuò)誤；
C．溶液中含有水，水能與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，所以含葡萄糖1mol的水溶液與足量金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生的氫氣大于2.5mol，故C錯(cuò)誤；
D．設(shè)葡萄糖和甲醛質(zhì)量都為1g，則
    C₆H₁₂O₆ ～6O₂，CH₂O～O₂；
     180     192           30   32
      1g     

192

180

g=

32

30

g    1g  

32

30

g
所以等質(zhì)量的葡萄糖和甲醛，消耗氧氣的量相同，故D正確；
故選BC．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了葡萄糖的性質(zhì)，注意掌握官能團(tuán)的性質(zhì)，難度中等．