Question

有關(guān)糖類(lèi)物質(zhì)的敘述中正確的是

1. A.
   凡符合通式C_n(H₂O)_m的化合物一定屬于糖類(lèi)，不符合此通式的化合物不屬糖類(lèi)
2. B.
   凡具有甜味的物質(zhì)都屬于糖類(lèi)，不具有甜味的物質(zhì)不屬于糖類(lèi)
3. C.
   凡由C、H、O三種元素組成的有機(jī)物都屬于糖類(lèi)
4. D.
   糖類(lèi)物質(zhì)有的具有還原性、有的不具有還原性

Answer 1

D
C₂H₄O₂、CH₂O等不屬于糖類(lèi)，而C₆H₁₂O₅卻是糖類(lèi)；糖類(lèi)有的有甜味，有的沒(méi)有甜味；含C、H、O的有機(jī)物還可能是其他烴的含氧衍生物，如醇、酚、醛、羧酸、酯等；糖類(lèi)有的有還原性，如葡萄糖，有的無(wú)還原性，如蔗糖．