Question

在日常生活和生產(chǎn)過程中化學(xué)有著重要的應(yīng)用，下列有關(guān)說法正確的是

A．洪澇、地震災(zāi)區(qū)災(zāi)后常用石灰對(duì)環(huán)境進(jìn)行消毒，是利用石灰可使蛋白質(zhì)變性的性質(zhì)

B．食品添加劑對(duì)人體均有益，因此在添加時(shí)無需對(duì)其用量進(jìn)行嚴(yán)格控制

C．生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產(chǎn)品

D．根據(jù)分散系的穩(wěn)定性大小，將分散系分為溶液、膠體和濁液

Answer 1

A

試題分析：A．蛋白質(zhì)在酸堿重金屬鹽和或某些理化因素作用下變性，正確；B．食品添加劑要嚴(yán)格控制其用量，很多食品添加劑是有害的，錯(cuò)誤；C．石英玻璃的重要成分是二氧化硅，錯(cuò)誤；D．分散系的分類標(biāo)準(zhǔn)是：分散系中分散質(zhì)的微粒直徑大小，錯(cuò)誤。