科目:高中化學 來源:2011-2012學年四川省資陽市高二下學期期末考試化學試卷(帶解析) 題型:填空題
(9分)食品安全關系國計民生,影響食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯的結構簡式為
,具有超強的阻隔性能,可作為保鮮食品的包裝材料,它是由 (寫結構簡式)發(fā)生加聚反應制得的。
(2)假酒中往往甲醇含量超標,若從乙醇和甲醇的混合液中分離出甲醇,下列方法正確的是(填序號) 。
①過濾 ②分液 ③蒸餾 ④結晶
(3)毒奶粉中常加有害物質三聚氰胺(結構簡式如圖所示),已知1 g三聚氰胺晶體完全燃燒生成N2、CO2和液態(tài)水時,放出a kJ熱量,1 mol H2O(g)轉化為1 mol H2O(l)時放出44 kJ熱量,則在101 kPa 120℃三聚氰胺晶體完全燃燒時生成N2、CO2和水蒸氣的熱化學方程式為:
(4)劣質植物油中的亞油酸(C18H32O2)含量很低,下列有關亞油酸的敘述正確的是(填序號) 。
①亞油酸分子中的含氧官能團為羧基
②亞油酸甘油酯完全硬化時與消耗H2的物質的量之比為1∶2
③亞油酸可發(fā)生氧化反應、加成反應、取代反應
④可用酸性KMnO4溶液檢驗亞油酸甘油酯的皂化反應是否完全
(5)在淀粉中加入吊白塊制得粉絲有毒,吊白塊又稱雕白粉,化學名稱為二水合次硫酸氫鈉甲醛(化學式為:NaHSO2·CH2O·2H2O,相對分子質量為:154),有漂白作用。已知某種含吊白塊的粉絲(不考慮吊白塊的損失)1 g中含硫0.32 %,則每千克這種粉絲中含吊白塊的質量為 g。
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科目:高中化學 來源:2013屆四川省資陽市高二下學期期末考試化學試卷(解析版) 題型:填空題
(9分)食品安全關系國計民生,影響食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯的結構簡式為
,具有超強的阻隔性能,可作為保鮮食品的包裝材料,它是由
(寫結構簡式)發(fā)生加聚反應制得的。
(2)假酒中往往甲醇含量超標,若從乙醇和甲醇的混合液中分離出甲醇,下列方法正確的是(填序號) 。
①過濾 ②分液 ③蒸餾 ④結晶
(3)毒奶粉中常加有害物質三聚氰胺(結構簡式如圖所示),已知1 g三聚氰胺晶體完全燃燒生成N2、CO2和液態(tài)水時,放出a kJ熱量,1 mol H2O(g)轉化為1 mol H2O(l)時放出44 kJ熱量,則在101 kPa 120℃三聚氰胺晶體完全燃燒時生成N2、CO2和水蒸氣的熱化學方程式為:
(4)劣質植物油中的亞油酸(C18H32O2)含量很低,下列有關亞油酸的敘述正確的是(填序號) 。
① 亞油酸分子中的含氧官能團為羧基
② 亞油酸甘油酯完全硬化時與消耗H2的物質的量之比為1∶2
③ 亞油酸可發(fā)生氧化反應、加成反應、取代反應
④ 可用酸性KMnO4溶液檢驗亞油酸甘油酯的皂化反應是否完全
(5)在淀粉中加入吊白塊制得粉絲有毒,吊白塊又稱雕白粉,化學名稱為二水合次硫酸氫鈉甲醛(化學式為:NaHSO2·CH2O·2H2O,相對分子質量為:154),有漂白作用。已知某種含吊白塊的粉絲(不考慮吊白塊的損失)1 g中含硫0.32 %,則每千克這種粉絲中含吊白塊的質量為 g。
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科目:高中化學 來源:2011-2012學年江蘇省高三百校大聯(lián)考一模考試化學試卷 題型:實驗題
(12分,本題包括A、B兩小題,分別對應于“物質結構與性質”和“實驗化學”兩個選修模塊的內(nèi)容。請選定其中一題,并在相應的答題區(qū)域內(nèi)作答。若兩題都做,則按A題評分)
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(1)Fe2+在基態(tài)時,核外電子排布式為 。
(2)羥胺(NH2OH)中采用sp3雜化的原子有 ,羥胺熔沸點較高,是因為分子間存在較強的 。
(3)Fe2+與鄰啡羅啉形成的配合物(形成過程如圖1)中,配位數(shù)為 。
(4)根據(jù)價層互訴理論,C1O4—空間構形為 。
(5)鐵能與氮形成一種磁性材料,其晶胞結構如圖2,則該磁性材料的化學式為 。
B.生物柴油是高級脂肪酸甲酯,可由油脂與甲醇通過取代反應(酯交換,生成新酯和新醇)得到,用菜籽油制備生物柴油的步驟如下:
①將三口燒瓶和錐形瓶做干燥處理,先向三口燒瓶中加入20g菜籽油,再稱取40g正已烷(約61mL)。
②稱取甲醇4.6g(約5.8mL)放到錐形瓶中,然后稱取0.2g氫氧化鈉固體并使之溶解,然后加到三口燒瓶中。
③如下圖所示安裝三口燒瓶。
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④恒溫水浴加熱,使溫度保持在60—65℃左右,攪拌1.5—2h。
⑤停止加熱后,冷卻,取出三口燒瓶,靜置、分液,上層
為生物紫油,正已烷和甲醇,下層主要為甘油。
⑥用溫水洗滌制得的生物柴油3—4次。
⑦將水洗后的溶液倒入圓底燒瓶中,蒸餾,溫度保持在
120℃左右,直至無液體蒸出后,燒瓶中剩余的液體主要即為
生物柴油。
(1)氫氧化鈉的作用是 。
(2)正已烷的作用是 。
(3)圖中冷凝管的作用是 。
(4)步驟⑤分液,用到的主要的一種玻璃儀器是 (寫名稱)
(5)確定步驟⑥已洗滌干凈的方法是 。
(6)酸價(1g油酯的游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù))的測定
a. 稱取均勻試樣Wg注入錐形瓶中,加入石油醚—乙醇混合液25mL,搖動錐形瓶使試樣溶解。
b.滴入3滴酚酞,用0.100 mol/L KOH溶液滴定至出現(xiàn)微紅色且保持30s不消失,消耗KOH溶液VmL。
則該生物柴油的酸價為 (用含W、V的代數(shù)式表示)
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科目:高中化學 來源:2012屆江蘇省高三百校大聯(lián)考一模考試化學試卷 題型:實驗題
(12分,本題包括A、B兩小題,分別對應于“物質結構與性質”和“實驗化學”兩個選修模塊的內(nèi)容。請選定其中一題,并在相應的答題區(qū)域內(nèi)作答。若兩題都做,則按A題評分)![]()
(1)Fe2+在基態(tài)時,核外電子排布式為 。
(2)羥胺(NH2OH)中采用sp3雜化的原子有 ,羥胺熔沸點較高,是因為分子間存在較強的 。
(3)Fe2+與鄰啡羅啉形成的配合物(形成過程如圖1)中,配位數(shù)為 。
(4)根據(jù)價層互訴理論,C1O4—空間構形為 。
(5)鐵能與氮形成一種磁性材料,其晶胞結構如圖2,則該磁性材料的化學式為 。
B.生物柴油是高級脂肪酸甲酯,可由油脂與甲醇通過取代反應(酯交換,生成新酯和新醇)得到,用菜籽油制備生物柴油的步驟如下:
①將三口燒瓶和錐形瓶做干燥處理,先向三口燒瓶中加入20g菜籽油,再稱取40g正已烷(約61mL)。
②稱取甲醇4.6g(約5.8mL)放到錐形瓶中,然后稱取0.2g氫氧化鈉固體并使之溶解,然后加到三口燒瓶中。
③如下圖所示安裝三口燒瓶。![]()
④恒溫水浴加熱,使溫度保持在60—65℃左右,攪拌1.5—2h。
⑤停止加熱后,冷卻,取出三口燒瓶,靜置、分液,上層
為生物紫油,正已烷和甲醇,下層主要為甘油。
⑥用溫水洗滌制得的生物柴油3—4次。
⑦將水洗后的溶液倒入圓底燒瓶中,蒸餾,溫度保持在
120℃左右,直至無液體蒸出后,燒瓶中剩余的液體主要即為
生物柴油。
(1)氫氧化鈉的作用是 。
(2)正已烷的作用是 。
(3)圖中冷凝管的作用是 。
(4)步驟⑤分液,用到的主要的一種玻璃儀器是 (寫名稱)
(5)確定步驟⑥已洗滌干凈的方法是 。
(6)酸價(1g油酯的游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù))的測定
a. 稱取均勻試樣Wg注入錐形瓶中,加入石油醚—乙醇混合液25mL,搖動錐形瓶使試樣溶解。
b.滴入3滴酚酞,用0.100 mol/L KOH溶液滴定至出現(xiàn)微紅色且保持30s不消失,消耗KOH溶液VmL。
則該生物柴油的酸價為 (用含W、V的代數(shù)式表示)
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