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下列說法正確的是（　�。�
A、石油是混合物，汽油是純凈物，油脂是純凈物
B、蔗糖和麥芽糖水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
C、油脂是高級脂肪酸的甘油酯，可發(fā)生水解，有固定的熔點
D、蛋白質是一種營養(yǎng)物質，可以發(fā)生水解反應
考點：生活中的有機化合物,有機化學反應的綜合應用
專題：
分析：A．只由一種物質組成的物質是純凈物，由兩種或者兩種以上物質組成的物質是混合物；
B．蔗糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖；
C．油脂是混合物；
D．蛋白質能水解生成氨基酸．
解答： 解：A．石油和汽油都是多種烴的混合物，油脂多為混合物，故A錯誤；
B．蔗糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，麥芽糖水解只生成葡萄糖，故B錯誤；
C．油脂是混合物，油脂沒有固定的熔點和沸點，故C錯誤；
D．蛋白質是營養(yǎng)物質，能水解生成氨基酸，故D正確．
故選D．
點評：本題考查有機物的性質，比較基礎，側重對基礎知識的鞏固，注意對基礎知識的理解掌握．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

多巴胺是一種重要的中樞神經(jīng)傳導物質，其分子結構如圖所示．試回答下列問題：
（1）多巴胺的分子式為
 
；多巴胺屬
 

（填“酸性”、“堿性”或“兩性”）有機物．
（2）寫出多巴胺與濃溴水反應的化學方程式：
 
．
多巴胺可由香蘭素與硝基甲烷反應后再經(jīng)鋅汞齊還原水解制得．合成過程可表示如下：

（3）在上述合成多巴胺途徑中，屬于加成反應的是
 
（填編號）．寫出M的結構簡式
 
．
（4）多巴胺分子中兩個羥基處于苯環(huán)上不同位置時的同分異構體（苯環(huán)上的其它基團不變）共有
 
種（不包括多巴胺）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

[化學選修有機化學基礎]鹽酸普魯卡是外科常用藥．作為局邸麻醉制，普魯卡因在傳導麻醉、浸潤麻醉及封閉療法中均有良好藥效．其結構為

請回答下列問題：
（1）核磁共振氫譜表明A分子中的4個氧原子處于完全相同的化學環(huán)境，寫出A的結構簡式：
 
．
（2）寫出分子中含有苯環(huán)且與c互為同分異構體的各種化臺物中可能存在的官能團名稱：
 
（寫出除苯環(huán)以外的四種即可）．
（3）C→D的反應類型為
 
，實現(xiàn)其轉化可加
 
溶液，E→F的反應類型為
 
．
（4）寫出由甲苯生成C的化學方程式
 
．
（5）寫出B+D→E的化學方程式
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

通過實驗可驗證蔗糖水解可以生成葡萄糖，實驗包括下列操作：其操作的正確順序是（　�。�
①加入少量蔗糖和水制成溶液  ②水浴加熱  ③加入NaOH溶液中和酸并至溶液呈堿性   ④加入新制備的Cu（OH）2   ⑤加入少量稀硫酸    ⑥再加熱．
A、①②⑤⑥④③
B、①⑤②④⑥③
C、①⑤②③④⑥
D、①⑥④⑤③②

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關物質性質或應用的說法正確的是（　�。�
A、蛋白質水解生成葡萄糖放出熱量，提供生命活動的能量
B、次氯酸鈉具有強還原性，可用于配制消毒液
C、氯氣和二氧化硫都具有漂白性，兩者混合使用能提高漂白的效率
D、碳酸鈉溶液顯堿性，用熱的飽和碳酸鈉溶液可除去金屬表面的油污

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列區(qū)分植物油和礦物油的方法中，正確的是（　�。�
A、點燃，能燃燒的為礦物油
B、加入水中，浮在水面上的為植物油
C、加入足量的NaOH溶液共煮，不再分層的為植物油
D、嘗一嘗，能食用的為植物油

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科目：高中化學 來源： 題型：

過度排放CO2會造成“溫室效應”，科學家正在研究如何將CO2轉化為可利用的資源．目前工業(yè)上有一種方法是用CO2來生產(chǎn)燃料甲醇．為探究反應原理，現(xiàn)進行如下實驗，在1L固定體積的密閉容器中，充入1mol CO2和3mol H2，一定條件下發(fā)生反應：CO2（g）+3H2（g）?CH3OH（g）+H2O（g）△H＞0，經(jīng)測得CO2和CH3OH（g）的濃度隨時間變化如圖所示．
（1）從反應開始到平衡，CO2的平均反應速率v（CO2）=
 
；
（2）該反應的平衡常數(shù)表達式K=
 
；
（3）能判斷該反應是否達到化學平衡狀態(tài)的依據(jù)是
 
（多選扣分）
a．容器中壓強不變 b．v正（H2）=v逆（H2O）c．混合氣體中c（H2O）不變 d．c（CO2）=c（CH3OH）
（4）下列措施中能使化學平衡向正反應方向移動的是
 
（填字母）．
a．升高溫度 b．將CH3OH（g）及時液化抽出c．選擇高效催化劑 d．再充入H2O（g）

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科目：高中化學 來源： 題型：

某同學弄清氨的噴泉實驗原理后有了一個創(chuàng)新設計：如果改換一下燒瓶內的氣體和膠頭滴管與燒杯中的液體，也能做成噴泉實驗．那么下列各組中的氣體和液體不符合該學生設計的一組是（　　）
A、SO2和NaOH溶液
B、CO2和NaOH溶液
C、Cl2和飽和食鹽水
D、Cl2和NaOH溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列氣體不會造成空氣污染的是（　�。�
A、NO
B、NO2　　　　　　
C、N2　　　
D、SO2

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