Question

下列關于有機物的說法錯誤的是：

A．人們習慣稱糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)

B．葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖分子式完全相同，但結構不同，因此它們互為同分異構體

C．人工方法合成的酯可以用作飲料、糖果、香水、化妝品中的香料

D．通過石油裂化和裂解可以得到乙烯、丙烯、甲烷等重要的化工基本原料

Answer 1

B

試題分析：A、糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動物性和植物性食物中的三大營養(yǎng)物質(zhì)，正確；B、葡萄糖、果糖的分子式為C₆H₁₀O₅，蔗糖、麥芽糖的分子式為C₁₂H₁₀O₅，錯誤；C、符合安全規(guī)定的人工方法合成的酯可以用作飲料、糖果、香水、化妝品中的香料，正確；D、得到乙烯、丙烯、甲烷等重要的化工基本原料的過程為石油的裂解，石油的裂化得到更多的輕質(zhì)燃油，錯誤。