閱讀快車系列答案科目：高中化學 來源： 題型：
乙醇是一種重要的有機化工原料，它可以用玉米、薯類等為原料經發(fā)酵、蒸餾制成。乙醇和汽油經加工處理形成的車用燃料即乙醇汽油。結合有關知識，回答下列問題：
（1）乙醇分子中的官能團是__________。（填名稱）
（2）在試管里加入2 mL乙醇。把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精外焰中加熱，使銅絲表面生成一薄層黑色的氧化銅，立即把它插入盛有乙醇的試管里(如下圖)，取出銅絲，可以觀察到銅絲表面___________，插入乙醇的反應的化學方程式為： 。
（3）對于司機酒后駕車，可對其呼出的氣體進行檢驗而查出，所利用的化學反應如下：
2CrO3(紅色)＋3C2H5OH＋3H2SO4＝Cr2(SO4)3(綠色)＋3CH3CHO＋6H2O
被檢測的氣體成分是＿＿＿＿，上述反應中的氧化劑是＿＿＿＿。
（4）發(fā)酵法制酒精的過程可粗略表示如下：
①(C6H10O5)n＋nH2O nC6H12O6
② C6H12O6 2C2H5OH＋2CO2↑
上述化學方程式中C6H12O6名稱是_______，常用_______反應實驗或它與氫氧化銅懸濁液的反應來檢驗其存在。
（5）下列作用不屬于水解反應的是( )
A．吃饅頭時多咀嚼后有甜味 B．淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍色
C．不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑痕 D．油脂與氫氧化鈉溶液共煮后可以制得肥皂
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