科目:高中化學 來源: 題型:單選題
下列說法正確的是
| A.葡萄糖與果糖、淀粉與纖維素均互為同分異構體 |
| B.油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解,工業(yè)上利用該反應生產(chǎn)肥皂 |
| C.甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可發(fā)生取代反應 |
| D.向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
關于生物體內(nèi)氨基酸的敘述錯誤的是 ( )。
| A.構成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的結構通式是 |
| B.人體內(nèi)氨基酸的分解代謝最終產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素 |
| C.人體內(nèi)所有氨基酸均可以互相轉化 |
| D.兩分子氨基酸通過脫水縮合可以形成二肽 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
糖類和油脂都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),下列說法中正確的是( )。
| A.油脂發(fā)生皂化反應生成高級脂肪酸和甘油 |
| B.糖類和油脂都能發(fā)生水解反應 |
| C.變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味是因為油脂發(fā)生了加成反應 |
| D.各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
浙江紹興甜米酒有幾千年的生產(chǎn)歷史,其酒白如玉液,清香襲人。米酒飲用后既有酒味又有甜味,其中甜味來源是 ( )
| A.淀粉→蔗糖→葡萄糖 | B.淀粉→麥芽糖→葡萄糖 |
| C.淀粉→麥芽糖→果糖 | D.淀粉→蔗糖→果糖 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
酯化反應是有機化學中的一類重要反應,下列對酯化反應理解不正確的是( 。
| A.酯化反應的產(chǎn)物只有酯 |
| B.酯化反應可看成取代反應的一種 |
| C.酯化反應是有限度的 |
| D.濃硫酸可作酯化反應的催化劑 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
向淀粉中加入少量硫酸,并加熱使之發(fā)生水解,為測定水解的程度所需的試劑是( )。
①NaOH溶液 ②銀氨溶液、坌轮茪溲趸~懸濁液、艿馑、軧aCl2溶液
| A.①⑤ | B.②④ | C.①②④ | D.②③④ |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
下列關于某病人尿糖檢驗的做法正確的是( )
| A.取尿樣,加入新制Cu(OH)2懸濁液,觀察發(fā)生的現(xiàn)象 |
| B.取尿樣,加H2SO4中和,再加入新制Cu(OH)2懸濁液,觀察發(fā)生的現(xiàn)象 |
| C.取尿樣,加入新制Cu(OH)2懸濁液,煮沸,觀察發(fā)生的現(xiàn)象 |
| D.取尿樣,加入Cu(OH)2,煮沸,觀察發(fā)生的現(xiàn)象 |
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