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7．下列有關(guān)物質(zhì)水解的說法正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．鹵代烴在酸性環(huán)境水解生成醇D．油脂的水解反應(yīng)又稱為皂化反應(yīng)

分析 A．蛋白質(zhì)先水解成多肽，多肽再水解成最終產(chǎn)物氨基酸，故蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是各種氨基酸；
B．淀粉在酸的催化作用下，水解生成麥芽糖，麥芽糖水解生成葡萄糖；
C．鹵代烴在堿性環(huán)境水解生成醇；
D．油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)為皂化反應(yīng)．

解答 解：A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，故A錯誤；
B．水解生成麥芽糖，麥芽糖水解生成葡萄糖，所以淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，故B正確；
C．鹵代烴在氫氧化鈉水溶液中水解生成醇，故C錯誤；
D．油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)為皂化反應(yīng)，酸性條件下不是，故D錯誤；
故選B．

點評 本題考查了生活中常見有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，題目難度不大，注意對課本基礎(chǔ)知識的記憶．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．“砳砳”（音：lèlè樂樂）是2014年第二屆夏季青年奧林匹克運動會吉祥物（如圖），制作它的外部材料為純羊毛絨，內(nèi)充無毒的合成纖維．下列說法正確的是（　�。�
A．制作“砳砳”的內(nèi)充物是引起白色污染的主要物質(zhì)
B．純羊毛和合成纖維可用燃燒法區(qū)別
C．制作“砳砳”的外部材料屬于有機合成材料
D．合成纖維的吸水性和透氣性比純羊毛好

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

18．某含C、H、O三種元素的有機物A4.4g，完全燃燒生成8.8gCO2和3.6gH2O．
（1）該有機物的實驗式為C2H4O；
（2）若A能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則相對分子質(zhì)量最小的A的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CHO；
（3）若A能與Na2CO3溶液反應(yīng)放出氣體，與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，則相對分子質(zhì)量最小的A的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2CH2COOH、（CH3）2CHCOOH（有多少種寫多少種）．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．某離子晶體中晶體結(jié)構(gòu)最小的重復(fù)單元如圖：A為陰離子，在正方體內(nèi)，B為陽離子，分別在頂點和面心，則該晶體化學(xué)式可能為（　�。�
A．CaF2B．CaO2C．CaC2D．Na2O2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．有機物不能發(fā)生的反應(yīng)是（　�。�
A．酯化B．取代C．消去D．水解

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．某興趣小組為研究碳酸鈉水解平衡與溫度的關(guān)系，用數(shù)字試驗系統(tǒng)測定一定濃度碳酸鈉溶液的pH與溫度的關(guān)系，得到曲線如圖，下列分析不合理的是（　　）
A．碳酸鈉水解是吸熱反應(yīng)B．ab段說明水解平衡向右移動
C．bc段說明水解平衡向左移動D．水的電離平衡也對pH產(chǎn)生影響

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．對某宇航員從某星球取回的樣品進行如下實驗：①將氣體樣品溶于水發(fā)現(xiàn)其主要成分A易溶于水；②將A的濃溶液與MnO2共熱，生成一種黃綠色單質(zhì)氣體B，B通入NaOH溶液中生成兩種鈉鹽；③A的稀溶液與鋅粒反應(yīng)生成氣體C，C與B組成的混合氣體經(jīng)光照發(fā)生爆炸，生成氣體A．據(jù)此回答下列問題：
（1）寫出A、B、C的化學(xué)式：AHCl、BCl2、CH2；
（2）寫出A的濃溶液與MnO2共熱的化學(xué)方程式：MnO2+4HCl（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$MnCl2+Cl2↑+2H2O；
（3）寫出B通入NaOH溶液生成兩種鈉鹽的化學(xué)方程式：Cl2+2NaOH=NaCl+NaClO+H2O．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．生物法凈化含硫廢氣時發(fā)生如下反應(yīng)：CH3COOH+SO${\;}_{4}^{2-}$$\frac{\underline{\;脫硫弧菌\;}}{\;}$2HCO${\;}_{3}^{-}$+H2S，下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．CH3COOH分子中所有原子可能共平面
B．該反應(yīng)能夠發(fā)生是因為CH3COOH酸性比H2S酸性強
C．H2S分子既存在極性鍵又存在非極性鍵
D．該反應(yīng)每消耗4.8gSO42-，轉(zhuǎn)移0.4NA個電子（NA為阿伏加德羅常數(shù)）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．下列有關(guān)化學(xué)用語或敘述正確的是（　�。�
A．C30、N70、C120、C340等互稱為同素異形體
B．CH3CH2CH2CH2OH的名稱是：丁醇
C．2-戊烯的結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2CH=CHCH3
D．質(zhì)子數(shù)為94、中子數(shù)為144的钚（Pu）原子：${\;}_{92}^{144}$Pu

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同步練習(xí)冊答案