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食品化學家A.Saari Csallany和Christine Seppanen說，當豆油被加熱到油炸溫度（185 ℃）時，會產生下圖所示高毒性物質，許多疾病和這種有毒物質有關，如帕金森癥。下列關于這種有毒物質的判斷不正確的是（　　）

A.該物質最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應

B.該物質的分子式為C8H15O2

C.該物質分子中含有三種官能團

D.該物質屬于烴的衍生物

解析：本題考查醛基，碳碳雙鍵，羥基的性質，因此，C、D正確。A選項1 mol醛基和1 mol碳碳雙鍵，可以和2 mol H2發(fā)生加成反應，B選項中分子式為C9H16O2，B錯誤。

答案：B

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

食品化學家A. Saari Csallany和Christine Seppanen說，當豆油被加熱到油炸溫度（185 ℃）時，會產生下圖所示高毒性物質，許多疾病和這種有毒物質有關，如帕金森癥。下列關于這種有毒物質的判斷不正確的是(    )

A.該物質最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應       B.該物質的分子式為C9H15O2

C.該物質分子中含有三種官能團                       D.該物質屬于烴的衍生物

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科目：高中化學 來源： 題型：

食品化學家A.Saari Csallany和Christine Seppanen說，當豆油被加熱到油炸溫度（185 ℃）時，會產生下圖所示高毒性物質，許多疾病和這種有毒物質有關，如帕金森癥。下列關于這種有毒物質的判斷不正確的是（　�。�?

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A.該物質最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應?

B.該物質的分子式為C9H15O2?

C.該物質分子中含有三種官能團?

D.該物質屬于烴的衍生物

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科目：高中化學 來源： 題型：

食品化學家A.Saari Csallany和Christine Seppanen說，當豆油被加熱到油炸溫度(185 ℃)時，會產生如下所示高毒性物質，許多疾病和這種有毒物質有關，如帕金森癥。下列關于這種有毒物質的判斷不正確的是(　　)

A．該物質最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應

B．該物質的分子式為C9H15O2

C．該物質分子中含有三種官能團

D．該物質屬于烴的衍生物

 

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科目：高中化學 來源：2013屆浙江省高二上學期期中考試化學（理）試卷 題型：選擇題

食品化學家A.Saari Csallany和Christine Seppanen說，當豆油被加熱到油炸溫度(185 ℃)時，會產生如下所示高毒性物質，許多疾病和這種有毒物質有關，如帕金森癥。下列關于這種有毒物質的判斷不正確的是(　　)

A．該物質最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應

B．該物質的分子式為C9H15O2

C．該物質分子中含有三種官能團

D．該物質屬于烴的衍生物

 

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