Question

葛根素是由葛根提取制成，主要化學(xué)成份為皂苷類化合物葛根黃酮，具有提高免疫，增強(qiáng)心肌收縮力，降低血壓，抗血小板聚集等作用．葛根素分子的結(jié)構(gòu)簡式如圖，下列有關(guān)說法正確的是（　�。�

• A、該物質(zhì)一定條件下能發(fā)生消去、加成、水解等反應(yīng)
• B、葛根素的分子式為C₂₁H₂₂O₉
• C、該物質(zhì)一個(gè)分子中含有5個(gè)手性碳原子
• D、1mol該物質(zhì)一定條件下最多能消耗H₂ 8mol，Br₂ 4mol

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：有機(jī)物含有酚羥基，可發(fā)生取代、氧化和顯色反應(yīng)，含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成、加聚和氧化反應(yīng)，含有羥基，可發(fā)生取代、消去和氧化反應(yīng)，且分子中含有羰基，可發(fā)生加成反應(yīng)，結(jié)合有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)解答．

解答： 解：A．分子中不含能水解的官能團(tuán)，不能發(fā)生水解反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；
B．由結(jié)構(gòu)簡式可知有機(jī)物的分子式為C₂₁H₂₀O₉，故B錯(cuò)誤；
C．含有的手性碳原子可為（*標(biāo)志），共5個(gè)，故C正確；
D．分子中能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的有2個(gè)苯環(huán)、1個(gè)羰基和碳碳雙鍵，則1mol該物質(zhì)一定條件下最多能消耗H₂ 8mol，能與溴發(fā)生反應(yīng)的3個(gè)酚羥基的鄰位取代以及碳碳雙鍵的加成，共需要4mol溴，故D正確．
故選CD．

點(diǎn)評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)和常見題型，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注意把握有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和官能團(tuán)的性質(zhì)，為解答該題的關(guān)鍵，難度中等．