下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂的說法中,正確的是
A.它們的組成中都有C、H、O、N等元素
B.在一定條件下,它們都能發(fā)生水解反應(yīng)
C.人體需要的二十多種氨基酸都可以通過人體自身合成
D.油脂都是高級(jí)脂肪酸的甘油酯,是一種高熱量營養(yǎng)素
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題
用18O標(biāo)記的CH3CH218OH與乙酸反應(yīng)制取乙酸乙酯,當(dāng)反應(yīng)達(dá)到平衡時(shí),下列說法正確的是( )
| A.18O只存在于乙酸乙酯中 |
| B.18O存在于水、乙酸、乙醇以及乙酸乙酯中 |
| C.18O存在于乙酸乙酯、乙醇中 |
| D.該乙醇若與丙酸反應(yīng)生成酯的相對分子質(zhì)量為102 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題
將淀粉水解,并用新制的氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn)其水解產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)中,要進(jìn)行的主要操作是
①加熱 ②滴入稀硫酸 ③加入新制的氫氧化銅懸濁液 ④加入足量的氫氧化鈉溶液
| A.①→②→③→④→① | B.②→①→④→③→① |
| C.②→④→①→③→① | D.③→④→①→②→① |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題
分子式為CnH2nO2的羧酸和某醇酯化生成分子式為Cn+2H2n+4O2的酯,反應(yīng)所需羧酸和醇的質(zhì)量比為1∶1,則該羧酸是
| A.乙酸 | B.丙酸 | C.甲酸 | D.乙二酸 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題
有些化學(xué)物質(zhì)與我們的生活息息相關(guān)。下列說法不正確的是
| A.碳酸鈉、碳酸氫鈉溶液都顯堿性,且都可作為食用堿 |
| B.人體內(nèi)的蛋白質(zhì)不斷分解,最終生成水和二氧化碳排出體外 |
| C.我國居民傳統(tǒng)膳食以糖類為主,淀粉、纖維素都是糖類物質(zhì) |
| D.人造黃油里的反式脂肪酸對健康不利,它是液態(tài)植物油加氫時(shí)產(chǎn)生的 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題
下列說法正確的是
| A.氨基酸和蛋白質(zhì)既能與酸反應(yīng)又能與堿反應(yīng) |
| B.在米湯中加入食鹽,可以檢驗(yàn)食鹽中是否加碘 |
| C.“酸雨”是由大氣中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成 |
| D.蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素都能水解,最終水解產(chǎn)物都為葡萄糖 |
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