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下列關(guān)于蛋白質(zhì)溶液的敘述不正確的是（    ）

A.通過鹽析作用從溶液中析出的蛋白質(zhì)仍能溶解于水

B.蛋白質(zhì)溶液在酸、堿作用下的性質(zhì)變化是可逆的

C.蛋白質(zhì)溶液都會(huì)發(fā)生電泳現(xiàn)象

D.利用滲析可以除去蛋白質(zhì)溶液中的離子或小分子

B


解析:

鹽析是可逆的過程，故A正確；蛋白質(zhì)的變性過程是不可逆的，故B錯(cuò)；C、D都符合蛋白質(zhì)的有關(guān)性質(zhì)。故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)溶液的敘述不正確的是（    ）

A.通過鹽析作用從溶液中析出的蛋白質(zhì)仍能溶解于水

B.蛋白質(zhì)溶液在酸、堿作用下的性質(zhì)變化是可逆的

C.蛋白質(zhì)溶液會(huì)發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)

D.利用滲析可以除去蛋白質(zhì)溶液中的離子或小分子

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下列關(guān)于蛋白質(zhì)溶液的敘述不正確的是（    ）

A.通過鹽析作用從溶液中析出的蛋白質(zhì)仍能溶解于水

B.蛋白質(zhì)溶液在酸、堿作用下的性質(zhì)變化是可逆的

C.蛋白質(zhì)溶液都會(huì)發(fā)生電泳現(xiàn)象

D.利用滲析可以除去蛋白質(zhì)溶液中的離子或小分子

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下列關(guān)于蛋白質(zhì)溶液的敘述不正確的是（    ）

A.通過鹽析作用從溶液中析出的蛋白質(zhì)仍能溶解于水

B.蛋白質(zhì)溶液在酸、堿作用下的性質(zhì)變化是可逆的

C.蛋白質(zhì)溶液會(huì)發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)

D.利用滲析可以除去蛋白質(zhì)溶液中的離子或小分子

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下列關(guān)于蛋白質(zhì)溶液的敘述不正確的是（    ）

A.通過鹽析作用從溶液中析出的蛋白質(zhì)仍能溶解于水

B.蛋白質(zhì)溶液在酸、堿作用下的性質(zhì)變化是可逆的

C.蛋白質(zhì)溶液會(huì)發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)

D.利用滲析可以除去蛋白質(zhì)溶液中的離子或小分子

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