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某精細化工廠，將棉花加工成很細的顆粒結(jié)構(gòu)，然后把它添加到食品中去，可改變食品的口感，使食品易于加工成型，降低人體獲得的熱量等。這是因為纖維素（   ）
A．是人體重要營養(yǎng)元素B．不能被人吸收，但可促進消化
C．在人體中可水解成葡萄糖D．不能被所有動物吸收
B
纖維素不能在人體中水解，在羊、牛等動物體中可水解。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

(10分)纖維素屬于多糖，在稀酸的催化作用下，可以水解為葡萄糖。下面是某同學進行的“纖維素水解實驗”步驟：①將一小團棉花放在試管中，加入3—5滴90％的硫酸，并且用玻璃棒小心地把棉花搗成糊狀；②在酒精燈火焰上稍微加熱，使之成為亮棕色；③在亮棕色溶液中加入2 mL新制備的氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸。可是該同學并沒有觀察到預期的實驗現(xiàn)象。
請完成下列問題：
(1)寫出纖維素水解的化學方程式：_______________________________________________。
(2)試分析該同學實驗失敗的原因：_______________________________________________。
(3)請補寫出正確的實驗操作：___________________________________________________。
(4)在該同學的實驗步驟②后的亮棕色溶液中直接滴加硫酸銅溶液，然后滴加過量的氫氧化鈉溶液。這種操作能否觀察到預期的實驗現(xiàn)象？預期的實驗現(xiàn)象是什么？

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

（6分）某蛋白質(zhì)含氮16.8%，現(xiàn)欲測定該蛋白質(zhì)水溶液的濃度，做了如下實驗：
（1）取該蛋白質(zhì)溶液0.50 mL，用含催化劑的熱硫酸處理，使蛋白質(zhì)中的有機氮全部轉(zhuǎn)變?yōu)?img src="http://thumb.zyjl.cn/pic2/upload/papers/20140824/20140824115452738385.gif" style="vertical-align:middle;" />。
（2）用強堿溶液處理，并用10.00 mL 0.020 mol·L-1的鹽酸吸收逸出的全部NH3。
（3）再用0.010 mol·L-1的氫氧化鈉溶液中和未反應的鹽酸，消耗氫氧化鈉溶液5.00 mL。求1 mL該蛋白質(zhì)溶液中含有蛋白質(zhì)多少毫克。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（   ）
A．凡符合Cm(H2O)n的化合物一定屬于糖，不符合此通式的不屬于糖類
B．純凈的果糖和葡萄糖是白色晶體，且果糖比葡萄糖甜
C．果糖能發(fā)生銀鏡反應，所以果糖分子中有醛基
D．葡萄糖是一種單糖的主要原因是一種多羥基醛

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列反應中不屬于酯化反應的是(    )
A.CH3CH2OH+HO—NO2CH3CH2ONO2+H2O


+3nH2O

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)，不屬于高分子化合物的是（   ）
①甘油 ②油脂 ③纖維素 ④淀粉 ⑤有機玻璃 ⑥蛋白質(zhì) ⑦蔗糖 ⑧天然橡膠 ⑨2，4，6三硝基甲苯 ⑩滌綸
A．①④⑦B．①②⑦⑨
C．③⑤⑥⑩D．②③⑦⑧

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下面是一種“三肽”，它可以看作是3個氨基酸縮合而得的產(chǎn)物：

（1）它完全水解的生成物是（寫結(jié)構(gòu)簡式）：_______________________________________。
（2）現(xiàn)有一種“十二肽”，分子式為CxHyNzOD（Z＞12）已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸：

①將一個該“十二肽”分子徹底水解后，有___________個賴氨酸生成；
②將一個該“十二肽”分子徹底水解后，有___________個天門冬氨酸生成。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

有一新型抗癌藥，其分子式為C47H51NO14，它是由如下的酸A和醇反應而生成的一種酯。

B.R—OH(R是一個含C、H、O的基團)
(1)A在無機酸催化下可水解，其反應方程式為______________________________。
(2)A水解所得到的產(chǎn)物是否是天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物？__________，原因是______________。
(3)寫出ROH的分子式__________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

.十二烷基苯磺酸鈉（）是常用普通洗衣粉的主要成分，其結(jié)構(gòu)可用圖形○—·來表示，·端為鏈烴基，○端為極性基。根據(jù)這一結(jié)構(gòu)特點，試分析和回答下列問題：
（1）十二烷基苯磺酸鈉分子在水溶液表面分布的結(jié)構(gòu)形式圖，應是下列各圖中的______________圖（填序號），理由是__________________________________________。

（2）進入水內(nèi)部的十二烷基苯磺酸鈉分子，可能會以下列結(jié)構(gòu)形式圖中的____________結(jié)構(gòu)形式存在（填序號），理由是_____________________________________________________。

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