Question

1．下列說(shuō)法中不正確的是（　�。�

• A． 淀粉和纖維素屬于多糖類(lèi)天然高分子化合物，在一定條件下均能水解
• B． 聚乙炔用I₂或Na等做摻雜處理后可形成一種導(dǎo)電塑料，該導(dǎo)電塑料有固定的熔點(diǎn)
• C． 食用油反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)
• D． “地溝油”經(jīng)加工處理后，可以用來(lái)制肥皂和生物柴油

Answer 1

分析 A．淀粉和纖維素都屬于多糖類(lèi)，能水解，是天然高分子化合物；
B．混合物無(wú)固定熔沸點(diǎn)；
C．食用油反復(fù)加熱會(huì)生成苯并芘等物質(zhì)；
D．地溝油回收加工為生物柴油和肥皂，可以變廢為寶．

解答 解：A．淀粉和纖維素都屬于多糖類(lèi)，是天然高分子化合物，在一定條件下均能水解生成最終產(chǎn)物葡萄糖，故A正確，
B．聚乙炔是一種導(dǎo)電聚合物，屬于混合物，混合物無(wú)固定的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)，故B錯(cuò)誤；
C．食用油反復(fù)加熱會(huì)生成苯并芘等稠環(huán)芳香烴物質(zhì)，可致癌，故C正確；
D．地溝油是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油，將地溝油回收加工為生物柴油和肥皂，提高了資源的利用率，故D正確；
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了常見(jiàn)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，主要是淀粉纖維素、聚乙炔、食用油、地溝油等的知識(shí)，題目難度不大，可以培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境的理念，注意相關(guān)知識(shí)的積累．