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有關(guān)人體的組成元素的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是（ ）
A. 組成人體自身的元素有50多種
B. 人體內(nèi)的C、H、O、N四種元素主要以水、糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在
C．人體內(nèi)含量較多的元素有11種
D. 由于微量元素的含量非常少，因此對(duì)人體健康的影響也很小

缺鐵主要會(huì)引起（ ）

A．侏儒癥

B．骨質(zhì)疏松癥

C．甲亢

D．貧血

下列元素中屬于人體生命活動(dòng)必需的微量元素的是

A．H

B．O

C．Fe

D．Na

（6分）若人體中缺少以下各種元素之一，會(huì)出現(xiàn)各種癥狀，請(qǐng)找出之間對(duì)應(yīng)的關(guān)系：缺乏維生素A         ；缺乏維生素C         ；缺鈣        ；缺碘       ；缺氟          ；缺鐵        。
癥狀：

A．甲狀腺腫大	B．齲齒	C．貧血
D．夜盲癥E．壞血病 F．佝僂病或骨質(zhì)疏松

（6分）我國(guó)政府十分關(guān)注學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，把每年5月20日確定為“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。右表為南方某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜。

請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)填寫(xiě)空格：
（1）食譜中的米飯主要含       （填“淀粉”或“纖維素”）；
（2）從營(yíng)養(yǎng)均衡及學(xué)生身體發(fā)育需要的角度考慮，你認(rèn)為以上食譜中應(yīng)增加富含蛋白質(zhì)的食物是          （只填一種）；
（3）在我國(guó)北方，學(xué)生更多以面食為主，而NaHCO₃是制作面食的常用疏松劑，寫(xiě)出NaHCO₃受熱分解的化學(xué)方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；
（4）營(yíng)養(yǎng)失衡可能導(dǎo)致胃病，而NaHCO₃ 是可用作治療胃酸（主要含鹽酸）過(guò)多的藥劑，寫(xiě)出該反應(yīng)的離子方程式                                   。

下列食品添加劑與類(lèi)別對(duì)應(yīng)正確的一組是

A．著色劑－亞硝酸鹽	B．疏松劑—碳酸氫銨
C．調(diào)味劑－苯甲酸鈉	D．防腐劑－醋酸

（6分）下表是某地區(qū)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說(shuō)明。請(qǐng)根據(jù)此表，結(jié)合初中化學(xué)和生物學(xué)科的知識(shí)，回答下列問(wèn)題。
（1）碘是合成下列哪種激素的主要原料之一（      ）
A．胰島素      B．甲狀腺素      C．生長(zhǎng)激素        D．雄性激素
（2）長(zhǎng)期生活在缺碘山區(qū)，又得不到食鹽供應(yīng)，易患（   ）
A．甲狀腺亢進(jìn)  B．貧血癥     C．地方性甲狀腺腫大    D．糖尿病
（3）食鹽中加碘，這碘指的是             （填元素、原子或單質(zhì)）。
（4）碘酸鉀的化學(xué)式為KIO₃，其中碘元素的化合價(jià)為_(kāi)___________。
（5）根據(jù)含碘鹽的食用方法可推測(cè)碘元素的化學(xué)性質(zhì)，碘酸鉀在受熱時(shí)容易______ ____。
（6）已知可用鹽酸酸化的碘化鉀淀粉溶液，檢查食鹽中含碘酸鉀（進(jìn)行如下反應(yīng)：IO₃^-+5I^-+6H⁺==3I₂+3H₂O）�，F(xiàn)有①純凈水、②白酒、③食醋、④淀粉KI試紙、⑤純堿，試從中選擇必須的物質(zhì)檢驗(yàn)食鹽樣品中是否加入碘，選擇的物質(zhì)_______________（填序號(hào)）。

下列有關(guān)葡萄糖性質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是

A．能加氫生成六元醇	B．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C．與醇發(fā)生酯化反應(yīng)	D．能被氧化為和

蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一。下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是

A．豆腐

B．甘蔗

C．白菜

D．豬油

淀粉和纖維素的分子組成都可以用通式___      _表示，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物分子中，含有的官能團(tuán)是    _  和          （填官能團(tuán)名稱）。人體內(nèi)各種組織的蛋白質(zhì)在不斷地分解，最后主要生成__________排出體外。