【題目】能夠促使淀粉酶水解的酶是（ ）
A.淀粉酶B.脂肪酶
C.蛋白酶D.麥芽糖酶
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【題目】炒菜時，加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是（ ）
A.有鹽類物質(zhì)生成B.有酯類物質(zhì)生成
C.有醇類物質(zhì)生成D.有酸類物質(zhì)生成
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【題目】Ⅰ．為了研究在大豆種子萌發(fā)和生長過程中糖類和蛋白質(zhì)的相互關(guān)系，某研究小組在25℃、黑暗、無菌、濕潤的條件下萌發(fā)種子，然后測定在不同時間種子和幼苗中相關(guān)物質(zhì)的含量，結(jié)果如圖所示：
在觀察時間內(nèi)，圖中可溶性糖含量的變化是________________________。
Ⅱ．在上述定量測定之前，進行了蛋白質(zhì)含量變化的預(yù)測實驗，請?zhí)畛鋵嶒炘�；判斷實驗步驟中劃線部分是否正確，并更正錯誤之處；寫出實驗結(jié)果。
（1）實驗原理：________________________
（2）實驗步驟：
①將三份等量大豆種子分別萌發(fā)1、5、9天后取出，各加入適量蒸餾水，研碎、提取、定容后離心得到蛋白質(zhì)制備液；
②取3支試管，編號1、2、3，分別加入________________；
③在上述試管中各加入等量的（雙縮脲試劑A和B（按比例配制）的混合液）/b，振蕩均勻后，（在沸水浴中加熱觀察）/a顏色變化
a：________________________
b：________________________
（3）實驗結(jié)果：________________________。
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【題目】下面是分泌蛋白合成、加工、運輸、分泌的過程示意圖�；卮鹩嘘P(guān)問題：
（1）關(guān)于細胞膜的結(jié)構(gòu)模型，辛格和尼科爾森提出的______為大多數(shù)人所接受。
（2）研究圖甲細胞所示的生理活動過程，一般采用的研究方法是______，抗體在加工和運輸?shù)倪^程中需要______細胞器的參與（填序號）。細胞分泌抗體的過程與細胞膜具有的________結(jié)構(gòu)特點有關(guān)。
（3）用臺盼藍對細胞進行染色，發(fā)現(xiàn)死細胞被染成藍色，而活細胞不著色，這一現(xiàn)象說明細胞膜具有_________的功能。
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【題目】根據(jù)下面的反應(yīng)路線及所給信息填空．
(1)A的結(jié)構(gòu)簡式是____________，名稱是________．
(2)①的反應(yīng)類型是______________；②的反應(yīng)類型是______________．
(3)反應(yīng)④的化學(xué)方程式是____________________________________________．
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【題目】下圖是分別以紫色洋蔥的鱗片葉、根尖細胞核正常葉為材料進行試驗得到的現(xiàn)象或結(jié)果，據(jù)圖分析下列說法錯誤的是 （ ）
A. 若細胞正處于圖1所示狀態(tài)，則B處溶液濃度一定小于A處
B. 圖2中，與C細胞相比，D細胞中染色體數(shù)和染色體組數(shù)都加倍
C. 若秋天做色素提取與分離實驗，可能只分離到色素帶1和2
D. 能發(fā)生圖1生理現(xiàn)象的洋蔥細胞一般不能發(fā)生圖2所示現(xiàn)象
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【題目】如圖為ATP的分子結(jié)構(gòu)構(gòu)圖，A、B、C表示相應(yīng)的結(jié)構(gòu)， ①、 ②表示化學(xué)鍵。下列敘述正確的是
A.A表示腺嘌呤，B表示腺苷
B.化學(xué)鍵①與化學(xué)鍵②的穩(wěn)定性相同
C.化學(xué)鍵②的形成所需的能量都來自化學(xué)能
D.化學(xué)鍵②中能量的釋放往往與吸能反應(yīng)相關(guān)聯(lián)
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