Question

為簡(jiǎn)化工藝、降低成本，在啤酒釀制工業(yè)中常需要使用哪種植物激素處理大麥（　�。�

• A、生長(zhǎng)素
• B、赤霉素
• C、細(xì)胞分裂素
• D、脫落酸

Answer 1

考點(diǎn)：植物激素的作用

專題：

分析：1．生長(zhǎng)素類具有促進(jìn)植物生長(zhǎng)的作用，在生產(chǎn)上的應(yīng)用主要有：（1）促進(jìn)扦插的枝條生根；（2）促進(jìn)果實(shí)發(fā)育；（3）防止落花落果．
2．赤霉素的生理作用是促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引起莖稈伸長(zhǎng)和植物增高．此外，它還有促進(jìn)麥芽糖化，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，防止器官脫落和解除種子、塊莖休眠促進(jìn)萌發(fā)等作用．
3．細(xì)胞分裂素類細(xì)胞分裂素在根尖合成，在進(jìn)行細(xì)胞分裂的器官中含量較高，細(xì)胞分裂素的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂和擴(kuò)大，此外還有誘導(dǎo)芽的分化，延緩葉片衰老的作用．
4．脫落酸在根冠和萎蔫的葉片中合成較多，在將要脫落和進(jìn)入休眠期的器官和組織中含量較多．脫落酸是植物生長(zhǎng)抑制劑，它能夠抑制細(xì)胞的分裂和種子的萌發(fā)，還有促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落，促進(jìn)休眠和提高抗逆能力等作用．

解答： 解：A、生長(zhǎng)素類的作用是促進(jìn)植物生長(zhǎng)，與啤酒釀制無(wú)關(guān)，A錯(cuò)誤；
B、種子萌發(fā)時(shí)會(huì)合成淀粉酶，內(nèi)部積累的淀粉會(huì)被降解，為呼吸作用提供原料，從而提供萌發(fā)所需能量．赤霉素可以促進(jìn)淀粉酶的合成，提高效率，B正確；
C、細(xì)胞分裂素的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂和擴(kuò)大，與啤酒釀制無(wú)關(guān)，C錯(cuò)誤；
D、脫落酸是植物生長(zhǎng)抑制劑，它能夠抑制細(xì)胞的分裂和種子的萌發(fā)，還有促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落，促進(jìn)休眠和提高抗逆能力等作用．與啤酒釀制無(wú)關(guān)，D錯(cuò)誤
故選：B

點(diǎn)評(píng)：本題考查植物激素的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論．