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在用斐林試劑鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)中,教材要求必須將斐林試劑甲液和乙液混合均勻后使用,切勿分別使用,但在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,實(shí)驗(yàn)者設(shè)想按照不同的順序先后使用甲液和乙液及混合后使用,結(jié)果是否一樣。

實(shí)驗(yàn)猜想:用斐林試劑鑒定還原糖與其甲液、乙液使用順序及是否混合使用無(wú)關(guān)。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì):為探究以上猜想,按下列表格思路進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì):

試管

第一次

加入物

第二次

加入物

第三次

加入物

水浴

加熱

顏色

變化

1號(hào)

2 mL

蘋(píng)果汁

0.5 mL

0.05 g/mL

CuSO4溶液

0.5 mL

0.1 g/mL

NaOH溶液

水浴

加熱

2號(hào)

2 mL

蘋(píng)果汁

A

B

水浴

加熱

3號(hào)

2 mL

蘋(píng)果汁

C

水浴

加熱

請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

(1)2 3號(hào)試管中空格處應(yīng)加入的物質(zhì):

A._____________________________________________________________________,

B.____________________________________________________________________,

C.____________________________________________________________________。

(2)1 2 3號(hào)試管的設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)了什么樣的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思想?

________________________________________________________________________。

(3)1號(hào)與2號(hào)試管相比,實(shí)驗(yàn)變量為_(kāi)____________________________________

________________________________________________________________________。

(4)理論預(yù)測(cè)及相關(guān)結(jié)論:

①當(dāng)出現(xiàn)了什么樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí),實(shí)驗(yàn)猜想是正確的?

②當(dāng)出現(xiàn)了什么樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí),實(shí)驗(yàn)猜想是錯(cuò)誤的?

題干中給出的信息是對(duì)教材中斐林試劑甲液和乙液使用方法的質(zhì)疑,首先是提出假說(shuō),然后用實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證假說(shuō)的正確與否。在實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)中,1號(hào)試管和2號(hào)試管對(duì)照,驗(yàn)證斐林試劑甲液和乙液使用順序?qū)?shí)驗(yàn)的影響,3號(hào)試管加入的是混合后的甲液和乙液,即新配制的斐林試劑。1 2 3號(hào)試管的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思想。在最后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果中,若1 2 3號(hào)三支試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀,說(shuō)明實(shí)驗(yàn)猜想是正確的。

答案:(1)0.5 mL 0.1 g/mL NaOH溶液 0.5 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液 0.5 mL 0.1 g/mL NaOH溶液與0.5 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液的混合液

(2)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思想

(3)0.5 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液與0.5 mL 0.1 g/mL NaOH溶液的加入順序

(4)①若1 2 3號(hào)三支試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀,說(shuō)明實(shí)驗(yàn)猜想是正確的。

②若1 2 3號(hào)三支試管不都出現(xiàn)磚紅色沉淀,說(shuō)明實(shí)驗(yàn)猜想是錯(cuò)誤的。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:高中生物 來(lái)源:江蘇省儀征中學(xué)2010-2011學(xué)年高一上學(xué)期期末調(diào)研測(cè)試生物試題 題型:071

某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)為了研究“影響酶促反應(yīng)速率的因素”,設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。

(1)研究目的:探究pH對(duì)酶活性的影響

(2)推薦器材:溫度計(jì),pH試紙,試管,燒杯;氫氧化鈉溶液,鹽酸,可溶性淀粉溶液,新鮮的淀粉酶溶液,蒸餾水,斐林試劑等。

(3)實(shí)驗(yàn)原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖等還原性糖。利用斐林試劑鑒定還原性糖時(shí),會(huì)產(chǎn)生_________沉淀。

(4)操作步驟(用表格顯示實(shí)驗(yàn)步驟,注意操作順序不能錯(cuò)):

①在本實(shí)驗(yàn)中,設(shè)置A試管的作用是_________。

②在實(shí)驗(yàn)步驟4中C試管加入的鹽酸的量是_________。

③實(shí)驗(yàn)步驟8應(yīng)如何操作?_________。

(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析

①正常情況下,在試管A、B、C中能觀察到的現(xiàn)象分別是_________。

②通過(guò)上述實(shí)驗(yàn),你能得出的結(jié)論是_________。

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科目:高中生物 來(lái)源:2015屆江蘇阜寧中學(xué)高二上期第二次學(xué)情調(diào)研生物卷(解析版) 題型:綜合題

(6分)某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)為了研究“影響酶促反應(yīng)速率的因素”,設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。

(1)研究目的:探究pH對(duì)酶活性的影響

(2)推薦器材:溫度計(jì),pH試紙,試管,燒杯;氫氧化鈉溶液,鹽酸,可溶性淀粉溶液,新鮮的淀粉酶溶液,蒸餾水,斐林試劑等。

(3)實(shí)驗(yàn)原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖等還原性糖。利用斐林試劑鑒定還原性糖時(shí),會(huì)產(chǎn)生             沉淀。

(4)操作步驟(用表格顯示實(shí)驗(yàn)步驟,注意操作順序不能錯(cuò)):

實(shí)驗(yàn)步驟

加入試劑或處理方法

試管

A

B

C

1

注入新鮮的淀粉酶溶液

1mL

1mL

1mL

2

注入蒸餾水

1mL

――

――

3

注入氫氧化鈉溶液

――

1mL

――

4

注入鹽酸

――

――

 

5

注入可溶性淀粉溶液

2mL

2mL

2mL

6

60℃水浴保溫

5min

7

加入斐林試劑,邊加邊振蕩

2mL

2mL

2mL

8

 

2 min

9

觀察并記錄溶液顏色變化

 

①在本實(shí)驗(yàn)中,設(shè)置A試管的作用是              。

②在實(shí)驗(yàn)步驟4中C試管加入的鹽酸的量是              。

③實(shí)驗(yàn)步驟8應(yīng)如何操作?             。

(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析

①在試管A、B、C中能觀察到的現(xiàn)象分別是                

②通過(guò)上述實(shí)驗(yàn),你能得出的結(jié)論是                 。

 

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科目:高中生物 來(lái)源:2010-2011學(xué)年廣東省深圳市高三第一次調(diào)研考試(理綜)生物部分 題型:選擇題

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述,正確的是

A.在DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)中,可以用甲基綠代替二苯胺檢測(cè)

B.用斐林試劑檢測(cè)還原性糖時(shí),可以用葡萄汁代替蘋(píng)果或梨勻漿

C.在觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂時(shí),可以用表皮細(xì)胞代替根尖細(xì)胞

D.平板劃線法和稀釋涂布平板法是微生物接種的常用方法

 

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(6分)某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)為了研究“影響酶促反應(yīng)速率的因素”,設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。

(1)研究目的:探究pH對(duì)酶活性的影響

  (2)推薦器材:溫度計(jì),pH試紙,試管,燒杯;氫氧化鈉溶液, 鹽酸, 可溶性淀粉溶液,新鮮的淀粉酶溶液, 蒸餾水,斐林試劑等。

  (3)實(shí)驗(yàn)原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖等還原性糖。利用斐林試劑鑒定還原性糖時(shí),會(huì)產(chǎn)生             沉淀。

(4)操作步驟(用表格顯示實(shí)驗(yàn)步驟,注意操作順序不能錯(cuò)):

實(shí)驗(yàn)步驟

加入試劑或處理方法

試管

A

B

C

1

注入新鮮的淀粉酶溶液

1mL

1mL

1mL

2

注入蒸餾水

1mL

――

――

3

注入氫氧化鈉溶液

――

1mL

――

4

注入鹽酸

――

――

5

注入可溶性淀粉溶液

2mL

2mL

2mL

6

60℃水浴保溫

5min

7

加入斐林試劑,邊加邊振蕩

2mL

2mL

2mL

8

2 min

9

觀察并記錄溶液顏色變化

   ①在本實(shí)驗(yàn)中,設(shè)置A試管的作用是           。

   ②在實(shí)驗(yàn)步驟4中C試管加入的鹽酸的量是            

   ③實(shí)驗(yàn)步驟8應(yīng)如何操作?             

(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析

①在試管A、B、C中能觀察到的現(xiàn)象分別是                    。

②通過(guò)上述實(shí)驗(yàn),你能得出的結(jié)論是                           

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A.在DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)中,可以用甲基綠代替二苯胺檢測(cè)

B.用斐林試劑檢測(cè)還原性糖時(shí),可以用葡萄汁代替蘋(píng)果或梨勻漿

C.在觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂時(shí),可以用表皮細(xì)胞代替根尖細(xì)胞

D.平板劃線法和稀釋涂布平板法是微生物接種的常用方法

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