Question

【題目】下列關于肽鍵的描述，正確的是

A. 肽鍵可以表示為CO﹣NH或NH﹣CO

B. 一個十肽分子比一個八肽分子多一個肽鍵

C. 幾條肽鏈在形成蛋白質的過程中也通過肽鍵連接起來

D. 在脫水縮合過程中所形成的肽鍵數(shù)等于所失去的水分子數(shù)

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：肽鍵可以表示為-C0-NH-或-NH-CO-，A項錯誤；在鏈狀肽中，一個十肽分子含有9個肽鍵，一個八肽分子含有7個肽鍵，因此一個十肽分子比一個八肽分子多兩個肽鍵，B項錯誤；氨基酸在形成蛋白質的過程中通過肽鍵連接起來，C項錯誤；在脫水縮合過程中，每形成1個肽鍵就脫去1分子的水，因此在脫水縮合過程中所形成的肽鍵數(shù)等于所失去的水分子數(shù)，D項正確。