Question

一種蛋白質(zhì)是由兩條肽鏈構(gòu)成的，共含有100個(gè)氨基酸。若每個(gè)氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量平均為120，則該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量約是(　　)

A．12 000	B．10 236
C．10 218	D．13 764

Answer 1

B

解析試題分析：該蛋白質(zhì)是由兩條肽鏈構(gòu)成的，氨基酸縮合形成多肽的同時(shí)失去水分子。根據(jù)前面所講，氨基酸縮合形成兩條肽鏈時(shí)失去水分子數(shù)是：100－2＝98(個(gè))。由此推知，該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量約為：120×100－(100－2)×18＝10 236。
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)  氨基酸
點(diǎn)評(píng)：本題考查的是一類典型的關(guān)于氨基酸脫水縮合成蛋白質(zhì)的計(jì)算問(wèn)題，要求學(xué)生理解其實(shí)質(zhì)，做到舉一反三。