Question

12．洋蔥是生物學(xué)實驗的常用材料之一，現(xiàn)用洋蔥做以下實驗，請分析回答：
（1）將洋蔥根尖的研磨液置于試管中，加入斐林試劑并水浴加熱，試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明根尖中含有還原性糖（物質(zhì)）．
（2）利用洋蔥葉片進(jìn)行“葉綠體色素的提取與分離”實驗時，將提取液中色素用層析液分離后在濾紙條得到四條色素帶，其中溶解度最大的色素分布在濾紙條的最上端．這些色素的功能是吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能．
（3）圖為顯微鏡下觀察到的圖象，圖中表示原生質(zhì)層的是2、4、5（用圖中數(shù)字回答）；其中6中溶液濃度不能確定7中溶液濃度（填大于、等于、小于或不能確定）．
（4）利用洋蔥葉片進(jìn)行“葉綠體色素的提取與分離”實驗時在濾紙上出現(xiàn)了四條清晰的色素帶，其中呈黃
綠色的色素帶為葉綠素b．該同學(xué)改變層析液組成后繼續(xù)進(jìn)行實驗，濾紙條上只出現(xiàn)了黃、綠兩條色素帶．他用刀片裁出帶有色素帶的濾紙條，用乙醚分別溶解條帶上的色素，濃縮后用一分析儀器檢測，通過分析色素溶液的吸收光譜來判斷條帶的色素．

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
2、葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑，所以，可以在葉片被磨碎以后用乙醇提取葉綠體中的色素．色素分離原理：葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢．根據(jù)這個原理就可以將葉綠體中不同的色素分離開來．距點樣處的距離由近到遠(yuǎn)的色素依次是：葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素．
3、滲透作用：是指水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散．滲透作用產(chǎn)生必須具備兩個條件：半透膜和半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差． 原生質(zhì)層：是指細(xì)胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)．由于膜具有選擇透過性，所以原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，并且原生質(zhì)層兩測的溶液通常具有濃度差，因此，當(dāng)成熟的植物細(xì)胞與外界溶液接觸時，細(xì)胞液就會通過原生質(zhì)層與外界溶液發(fā)生滲透作用．

解答 解：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）色素分離原理：葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢．所以溶解度最大的色素分布在濾紙條的最上端，為胡蘿卜素．色素的功能是吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能．
（3）原生質(zhì)層：是指細(xì)胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)．因為不知道圖中細(xì)胞是正在吸水還是正在失水，所以不能確定6和7濃度的大小．
（4）利用洋蔥葉片進(jìn)行“葉綠體色素的提取與分離”實驗時在濾紙上出現(xiàn)了四條清晰的色素帶，其中呈黃綠色的色素帶為葉綠素b．通過分析色素溶液的吸收光譜來判斷條帶的色素．
故答案為：
（1）還原性糖  
（2）最上端   轉(zhuǎn)化
（3 ）  2、4、5   不能確定
（4）葉綠素b  吸收光譜

點評 本題考查了生物學(xué)中的相關(guān)實驗，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運用．