Question

圖示意人體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝之間的聯(lián)系．
（1）食物中的主要營養(yǎng)成分包括

 

，經(jīng)過

 

進(jìn)入內(nèi)環(huán)境，在細(xì)胞內(nèi)合成的多糖有

 

．當(dāng)正常人攝入過多糖類時，幾小時內(nèi)血糖含量

 

．
（2）糖類、蛋白質(zhì)和脂肪代謝的重要中間產(chǎn)物是[A]

 

．該物質(zhì)由丙氨酸通過

 

作用形成．③④過程在細(xì)胞的

 

中進(jìn)行．
（3）C物質(zhì)是

 

，轉(zhuǎn)化為D后一般通過泌尿系統(tǒng)排出體外，通過測定其含量可以了解人體

 

代謝的強度．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合,糖類的種類和作用的綜合,脂質(zhì)的種類和作用的綜合

專題：

分析：本題是對糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝之間的關(guān)系的考查，通過題圖梳理糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝之間的關(guān)系的知識點，然后根據(jù)問題的具體要求解答．

解答： 解：（1）食物中的主要的營養(yǎng)物質(zhì)包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)；糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在人體的消化道內(nèi)被消化成小分子的可以被吸收的物質(zhì)，由小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收進(jìn)入內(nèi)環(huán)境；葡萄糖進(jìn)入人體后合成的多糖有肝糖原與肌糖原；正常人攝入過多糖類，由于小腸吸收的葡萄糖過多，會導(dǎo)致血糖含量上升，此時ydB細(xì)胞分泌的胰島素的量升高，使血糖濃度下降，血糖濃度下降，胰島素的合成降低，因此，當(dāng)正常人攝入過多糖類時，幾小時內(nèi)血糖含量先升高后降至正常濃度范圍．
（2）分析題圖可知，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪代謝的重要中間產(chǎn)物是A，即葡萄糖酵解的產(chǎn)物丙酮酸；由題圖可知，該物質(zhì)可以由丙氨酸形成，丙氨酸含有氨基，而丙酮酸沒有氨基，因此丙氨酸形成丙酮酸要經(jīng)過轉(zhuǎn)氨基作用或者脫氨基作用；分析題圖可知，③④是有氧呼吸的第二和第三階段，發(fā)生的場所是線粒體．
（3）分析題圖可知、C物質(zhì)是氨基酸經(jīng)過脫氨基作用，不含氮的部分氧化分解形成二氧化碳和水，含氮的部分形成C，C是氨，轉(zhuǎn)化成尿素或尿酸后由尿排出體外；分析題圖可知，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程中，只有蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生尿酸或尿素，因此可以通過測定其含量可以了解人體蛋白質(zhì)的代謝強度．
故答案應(yīng)為：
（1）多糖、蛋白質(zhì)、脂肪      消化和吸收      肌糖元和肝糖元     先升高后降至正常濃度范圍
（2）丙酮酸     脫氨基、轉(zhuǎn)氨基      線粒體
（3）氨      蛋白質(zhì)

點評：本題的知識點是糖類、蛋白質(zhì)、脂肪代謝之間的關(guān)系，準(zhǔn)確分析題圖獲取有效信息是解題的突破口，對糖類、蛋白質(zhì)、脂肪代謝過程的理解是解題的關(guān)鍵．