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| 需鑒定的有機(jī)物 | 用于鑒定的試劑 | 反應(yīng)產(chǎn)生的顏色 |
| 蛋白質(zhì) | ||
| 淀粉 | 碘液 | |
| 脂肪 | 橘黃色 | |
| 還原糖 |
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| 縮合 |
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