解:(Ⅰ)f(x)的定義域為{x|x>0},….(1分)
當a=-

時,f′(x)=-

,….(2分)
令f′(x)=0,在[1,e]上得極值點x=2,
| x | [1,2) | 2 | (2,e] |
| f′(x) | + | 0 | - |
| f(x) | 增 | 2ln2-1 | 減 |
….(4分)
∵f(1)=-

,f(e)=2-

,….(5分)
f(1)<f(e),
∴f(x)
max=f(2)=2ln2-1,f(x)
min=f(1)=-

.….(7分)
(Ⅱ)f′(x)=

,….(8分)
①0<a<

時,由f′(x)>0得0<x<2或x>

,
所以f(x)的單調(diào)增區(qū)間是(0,2),(

,+∞),
由f′(x)<0得2<x<

,
所以f(x)的單調(diào)減區(qū)間是(2,

); ….(10分)
②a=

時,f′(x)≥0在(0,+∞)上恒成立,且當且僅當f′(2)=0,
∴f(x)在(0,+∞)單調(diào)遞增; ….(11分)
③當a>

時,由f′(x)>0得0<x<

或x>2,
所以f(x)的單調(diào)增區(qū)間是(0,

),(2,+∞),
由f′(x)<0得

<x<2,
所以f(x)的單調(diào)減區(qū)間是(

,2).….(13分)
分析:(Ⅰ)當a=-

時,可求得f′(x),令f′(x)=0,可求得極值點,將x的取值情況,f′(x)正負情況及f(x)的增減情況列表,可求得函數(shù)f(x)在[1,e]上的最大值和最小值;
(Ⅱ)由于2-

=

,對0<a<

,a=

及a>

時分類討論,根據(jù)f′(x)的正負情況即可得到函數(shù)的單調(diào)區(qū)間.
點評:本題考查利用導數(shù)求閉區(qū)間上函數(shù)的最值,突出考查利用導數(shù)研究函數(shù)的單調(diào)性,考查分類討論思想與分析推理能力,屬于難題.