酵母菌等微生物在人類的日常生活中發(fā)揮著越來越大的作用。請(qǐng)回答下列問題：

（1）利用酵母菌將葡萄汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用重鉻酸鉀來檢驗(yàn)，在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)        色。在發(fā)酵過程中，隨著酒精度的提高，發(fā)酵液逐漸呈現(xiàn)深紅色，原因是_____________。

（2）為了提高葡萄酒品質(zhì)可以在葡萄汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌，可利用           培養(yǎng)基來分離獲得較為純凈的酵母菌種。

（3）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種的原因是              。對(duì)野生酵母菌進(jìn)行誘變可篩選出具有耐高糖和耐酸性的高產(chǎn)突變菌株，利用          技術(shù)可大量獲得突變菌所攜帶的特殊基因。

（4）在酵母菌的純化培養(yǎng)中，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)一些分別由一個(gè)酵母菌繁殖而成的_______。為了能反復(fù)利用，需要將純化后并經(jīng)過繁殖培育得到的酵母菌與海藻酸鈉溶液混合制成“凝膠珠”，這是使用___________技術(shù)來固定酵母細(xì)胞。

酵母菌等微生物在人類的日常生活中發(fā)揮著越來越大的作用。請(qǐng)回答下列問題：

（1）利用酵母菌將葡萄汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用重鉻酸鉀來檢驗(yàn)，在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)　　　 色。在發(fā)酵過程中, 隨著酒精度的提高, 發(fā)酵液逐漸呈現(xiàn)深紅色, 原因是_____________。

（2）為了提高葡萄酒品質(zhì)可以在葡萄汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌，可利用　　　　　 培養(yǎng)基來分離獲得較為純凈的酵母菌種。

（3）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種的原因是　　　　　　 。對(duì)野生酵母菌進(jìn)行誘變可篩選出具有耐高糖和耐酸性的高產(chǎn)突變菌株，利用　　　　 技術(shù)可大量獲得突變菌所攜帶的特殊基因。

（4）在酵母菌的純化培養(yǎng)中，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)一些分別由一個(gè)酵母菌繁殖而成的_______。為了能反復(fù)利用，需要將純化后并經(jīng)過繁殖培育得到的酵母菌與海藻酸鈉溶液混合制成“凝膠珠”，這是使用___________技術(shù)來固定酵母細(xì)胞。

 

酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧條件和無氧條件下都能生存，常用于科學(xué)研究。某小組在注射器中加入3 mL含酵母菌的培養(yǎng)液，吸入9 mL空氣后加塞密封（如圖所示），一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)針管內(nèi)的氣體體積增加。請(qǐng)回答：

（1）在缺氧條件下生長(zhǎng)的酵母菌，細(xì)胞中線粒體的數(shù)目會(huì)逐代減少 。若用高倍顯微鏡觀察這種變化，通常用________染液將活細(xì)胞中的線粒體染成 色。

（2）吸取少量培養(yǎng)后的培養(yǎng)液，滴加適量的酸性重鉻酸鉀溶液，若溶液顏色變?yōu)開_______，則說明氣體體積增加是由于酵母菌進(jìn)行了________（“有氧”、“無氧”或“有氧和無氧”）呼吸。

（3）為排除氣體體積增加是由外界環(huán)境條件改變引起，應(yīng)在實(shí)驗(yàn)時(shí)增設(shè)一對(duì)照組同步實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)描述對(duì)照組的設(shè)置 。

（4）呼吸商（RQ）指單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)行呼吸作用的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值（RQ＝釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積）。

甲裝置	乙裝置
A1	A2	B1	B2
有色液滴不動(dòng)	有色液滴左移5個(gè)單位	有色液滴左移5個(gè)單位	有色液滴左移10個(gè)單位

現(xiàn)利用甲（A1，A2）、乙（B1，B2）裝置各兩套進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在氧氣充足的情況下，分別測(cè)量等量蓖麻、玉米種子萌發(fā)過程中的氣體變化情況，所測(cè)數(shù)據(jù)如表所示，則屬于測(cè)量蓖麻種子的裝置是________和________，蓖麻和玉米種子的呼吸商分別是_______和_______。

10．酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧條件和無氧條件下都能生存，常用于科學(xué)研究．某小組在注射器中加入3mL含酵母菌的培養(yǎng)液，吸入9mL空氣后加塞密封（如圖1所示），一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)針管內(nèi)的氣體體積增加．請(qǐng)回答：

（1）在缺氧條件下生長(zhǎng)的酵母菌，細(xì)胞中線粒體的數(shù)目會(huì)逐代減少．若用高倍顯微鏡觀察這種變化，通常用健那綠染液將活細(xì)胞中的線粒體染成藍(lán)綠色．
（2）吸取少量培養(yǎng)后的培養(yǎng)液，滴加適量的酸性重鉻酸鉀溶液，若溶液顏色變?yōu)榛揖G色，則說明氣體體積增加是由于酵母菌進(jìn)行了無氧（“有氧”、“無氧”或“有氧和無氧”）呼吸．
（3）為排除氣體體積增加是由外界環(huán)境條件改變引起，應(yīng)在實(shí)驗(yàn)時(shí)增設(shè)一對(duì)照組同步實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)描述對(duì)照組的設(shè)置另取一相同裝置，將注射器中的含酵母菌的培養(yǎng)液換成等量的滅活的培養(yǎng)液，其他都相同．
（4）呼吸商（RQ）指單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)行呼吸作用的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值（RQ=釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積）．現(xiàn)利用圖2甲（A₁，A₂）、乙（B₁，B₂）裝置各兩套進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在氧氣充足的情況下，分別測(cè)量等量蓖麻、玉米種子萌發(fā)過程中的氣體變化情況，所測(cè)數(shù)據(jù)如表所示，則屬于測(cè)量蓖麻種子的裝置是A2和B2，蓖麻和玉米種子的呼吸商分別是0.5和1．

甲裝置		乙裝置
A1	A2	B1	B2
有色液滴不動(dòng)	有色液滴左移5個(gè)單位	有色液滴左移5個(gè)單位	有色液滴左移10個(gè)單位

13．酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧條件和無氧條件下都能生存，常用于科學(xué)研究．某小組在注射器中加入3mL含酵母菌的培養(yǎng)液，吸入9mL空氣后加塞密封（如圖所示），一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)針管內(nèi)的氣體體積增加．請(qǐng)回答：
（1）在缺氧條件下生長(zhǎng)的酵母菌，細(xì)胞中線粒體的數(shù)目會(huì)逐代減少．若用高倍顯微鏡觀察這種變化，通常用健那綠染液將活細(xì)胞中的線粒體染成藍(lán)綠色．
（2）吸取少量培養(yǎng)后的培養(yǎng)液，滴加適量的酸性重鉻酸鉀溶液，若溶液顏色變?yōu)榛揖G色，則說明氣體體積增加是由于酵母菌進(jìn)行了無氧（“有氧”、“無氧”或“有氧和無氧”）呼吸．
（3）為排除氣體體積增加是由外界環(huán)境條件改變引起，應(yīng)在實(shí)驗(yàn)時(shí)增設(shè)一對(duì)照組同步實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)描述對(duì)照組的設(shè)置另取一相同裝置，將注射器中的含酵母菌的培養(yǎng)液換成等量的滅活的培養(yǎng)液，其他都相同．
（4）呼吸商（RQ）指單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)行呼吸作用的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值（RQ=釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積）．

甲裝置		乙裝置
A1	A2	B1	B2
有色液滴不動(dòng)	有色液滴左移5個(gè)單位	有色液滴左移5個(gè)單位	有色液滴左移10個(gè)單位

現(xiàn)利用甲（A₁，A₂）、乙（B₁，B₂）裝置各兩套進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在氧氣充足的情況下，分別測(cè)量等量蓖麻、玉米種子萌發(fā)過程中的氣體變化情況，所測(cè)數(shù)據(jù)如表所示，則屬于測(cè)量蓖麻種子的裝置是A₂和B₂，蓖麻和玉米種子的呼吸商分別是0.5和1．

14．酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧條件和無氧條件下都能生存，常用于科學(xué)研究．某小組在注射器中加入3mL含酵母菌的培養(yǎng)液，吸入9mL空氣后加塞密封（如圖1所示），一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)針管內(nèi)的氣體體積增加．請(qǐng)回答：

（1）在缺氧條件下生長(zhǎng)的酵母菌，細(xì)胞中線粒體的數(shù)目會(huì)逐代減少．若用高倍顯微鏡觀察這種變化，通常用健那綠染液將活細(xì)胞中的線粒體染成藍(lán)綠色．
（2）吸取少量培養(yǎng)后的培養(yǎng)液，滴加適量的酸性重鉻酸鉀溶液，若溶液顏色變?yōu)榛揖G色，則說明氣體體積增加是由于酵母菌進(jìn)行了無氧（“有氧”、“無氧”或“有氧和無氧”）呼吸．
（3）為排除氣體體積增加是由外界環(huán)境條件改變引起，應(yīng)在實(shí)驗(yàn)時(shí)增設(shè)一對(duì)照組同步實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)描述對(duì)照組的設(shè)置另取一相同裝置，將注射器中的含酵母菌的培養(yǎng)液換成等量的滅活的培養(yǎng)液，其他都相同．
（4）呼吸商（RQ）指單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)行呼吸作用的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值（RQ=釋放的二氧化碳體積：消耗的氧氣體積）．

甲裝置		乙裝置
A1	A2	B1	B2
有色液滴不動(dòng)	有色液滴左移5個(gè)單位	有色液滴左移5個(gè)單位	有色液滴左移10個(gè)單位

現(xiàn)利用甲（A₁，A₂）、乙（B₁，B₂）裝置各兩套進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在氧氣充足的情況下，分別測(cè)量等量蓖麻、玉米種子萌發(fā)過程中的氣體變化情況，所測(cè)數(shù)據(jù)如表所示，則屬于測(cè)量蓖麻種子的裝置是A₂和B₂，蓖麻和玉米種子的呼吸商分別是0.5和1．

某同學(xué)在“探究酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化”時(shí)，做了如下實(shí)驗(yàn)：取三只錐形瓶，編號(hào)甲、乙、丙，各加入500 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5％的葡萄糖培養(yǎng)液；然后用天平稱量0.1g活性干酵母分別投入錐形瓶中，置于適宜條件下培養(yǎng)：連續(xù)7d，定時(shí)取樣、觀察和計(jì)數(shù)，計(jì)算1mL培養(yǎng)液中酵母菌的平均數(shù)。相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是

A．取樣前需要靜置一段時(shí)間，使得計(jì)數(shù)更準(zhǔn)確

B．甲、乙、丙三組重復(fù)實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更精確

C．預(yù)期一段時(shí)間內(nèi)酵母菌種群數(shù)量呈“S”型增長(zhǎng)

D．計(jì)數(shù)時(shí)需用血球計(jì)數(shù)板、顯微鏡等