閱讀下文，完成文后各題。

中國茶種類繁多，品種優(yōu)良，栽種管理精細(xì)，加工方法科學(xué)，工藝先進(jìn)，花色品種齊全。品質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特。其中，名優(yōu)茶品種就有600多個，世界上沒有一個國家可與之相提并論。茶具有廉、美、清、和的品格，含有豐富的營養(yǎng)保健成分，它將成為21世紀(jì)的飲料之王。

    中國茶有紅、綠、青、黃、白、黑六大類2000多種，外形千姿百態(tài)，香氣各具特點(diǎn)，滋味風(fēng)格迥異，效能各不相同。不管差別多大，選擇茶葉的方法是相同的，都離不開看外形、評內(nèi)質(zhì)。所謂外形是指干茶的芽葉比例、有無鋒苗以及老嫩、松緊、整碎、凈雜、光潤、鮮暗等的程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合表現(xiàn)。所謂內(nèi)質(zhì)是指香氣的高低、純雜、長短，滋味的濃淡、強(qiáng)弱、鮮淳、苦澀，葉底的嫩度、色澤、凈勻度，湯色的鮮活、明亮程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合反映。條索緊、嫩度好、鋒苗多、色澤潤、香氣高、滋味醇、葉底勻、湯色清，是好茶；反之則劣。有好的鮮葉原料和精良的加工工藝才能制出好茶。   

    有了好茶，還要看好的水質(zhì)、好的器具和好的沖泡方法，才能沏出色香味俱全并給人以美的享受的茶來。泡茶用水一般宜用軟水，如潔凈的泉水、天落水、溪水等。城市的自來水含有較多的氯離子，直接用來燒開水沏茶，會影響茶湯的色香味，故宜將自來水先在容器內(nèi)貯放24小時后使用，有條件者可用凈水器。燒水宜用硬質(zhì)本炭或電，忌用煤油、柴油、木柴等有煙氣及異雜味的燃料。沖茶水溫要適當(dāng)，高檔茶水溫控制在85℃左右，中、低檔茶可同93℃～l00℃水沖泡。沖泡時間與水溫有關(guān)，85℃水溫以4分鐘為佳，沸水沖泡只需2分鐘。據(jù)試驗，93℃、3分鐘可作為沖泡的最佳溫度和時間來掌握。為便于觀賞，細(xì)嫩茶特別是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶；其它茶應(yīng)首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯、塑料杯、熱水瓶等。沖泡時先沖入茶具容量的三分之一，然后迅速濾去，以清除雜質(zhì)污物，接著便可將茶具沖滿，并用杯蓋或壺蓋將面土的泡沫括去，沖沏即告完成。 以茶醒腦助興，以茶消憂解困，以茶聯(lián)絡(luò)感情，飲茶成為我們中國人生活的一大樂趣。飲茶是很講究環(huán)境氛圍的。若在茂林修竹、空谷幽蘭的環(huán)境中，邀上三五知己，品茗、賞景、賦詩，便會進(jìn)入一種樂而忘歸的境界。

    中國茶藝博大精深，內(nèi)涵極為豐富，就拿清飲式來說，品茶的真趣需從茶之品、茶之味、茶之韻、茶之德、茶之美中去體會。茶藝的最高境界是人與景、物的形神結(jié)合，這要以文化素養(yǎng)和靈感培養(yǎng)為基礎(chǔ)。對于善飲茶者，只要呷上一口便會頓覺滿口清香、香沖腦門，并會產(chǎn)生肺腑空靈的感覺；再呷一口便覺疲憊全消、神清氣爽；再慢啜細(xì)品，胸中似有一股太和之氣冉冉升起，繼而如風(fēng)生兩腋而飄然欲仙，心中的塊壘愁楚便會一并失之物外，并選入品茶文化的最高境界——忘我境界。

    選自《清茶一杯也能醉人》有刪節(jié))

下列表述不符合原文意思的一項是

    A．中國茶含有豐富的營養(yǎng)保健成分，又具有廉、美、清、和的品格，它將成為21世紀(jì)的飲料之王。

    B．中國茶種類繁多，有六大類2000多個品種，且名優(yōu)品種多，茶的外形、風(fēng)格、滋味、效能各不相同。

    C．荼能清憂解困、聯(lián)絡(luò)感情，尤其是三五知已借品茗之機(jī)賞景、賦詩，會使人感受到茶帶來的生活樂趣。

    D．茶葉可以從芽葉的整碎、色澤等外在綜合表現(xiàn)和芽葉的光潤、滋味的濃淡程度等內(nèi)在綜合反映兩方面來評價。

下列關(guān)于沏茶的表述，不符合原文意思的一項是

A．飲茶要選好茶，好茶的標(biāo)準(zhǔn)是條索緊、嫩度好、鋒苗多、色澤潤、香氣高、滋味醇、葉底勻、湯色清，沖泡時宜首先濾去雜質(zhì)污物。

    B．泡茶宜用軟水，燒水宜用硬質(zhì)木炭或電，為避免城市的自來水影響茶湯的色香味，故宜將自來水凈化或者在容器內(nèi)貯放24小時后使用。

    C．依據(jù)茶葉品種選用不同溫度的水沖泡，沖泡時聞與水溫有關(guān)，85℃水溫以4分鐘為佳，93℃、3分鐘可作為沖泡的最佳溫度和時間。

    D．選用茶具宜講究，多數(shù)茶應(yīng)首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯、塑料杯等；為便于觀賞，沖泡細(xì)嫩茶特別是毫尖茶宜用玻璃杯。

根據(jù)原文信息，下列推斷不正確的一項是

    A．購買茶葉時，既要關(guān)注芽葉比例、有無鋒苗以及老嫩、松緊、鮮暗等外觀特點(diǎn)，還應(yīng)沖泡一杯，看其色，嗅其味，品其香，衡量其內(nèi)在品質(zhì)。

    B．只要是好茶，人們都會在呷第一口時感到滿口清香、肺腑空靈，第二口時感到神精氣爽，并于慢啜細(xì)品后進(jìn)入品茶文化的最高境界。

    C．電影電視節(jié)目中常有飲用蓋碗茶的情節(jié)，飲者多用杯蓋在水面上括兩下，這似乎是程式化的表演動作，其目的在于括去水面上的泡沫。

    D．中國茶藝是學(xué)問與藝術(shù)的結(jié)合，茶、水、器、環(huán)境、技藝、心靈的完美統(tǒng)一是一種很高的境界，一般飲茶者較難達(dá)到這種境界。

閱讀下文，完成小題。
中國茶種類繁多，品種優(yōu)良，栽種管理精細(xì)，加工方法科學(xué)，工藝先進(jìn)，花色品種齊全。品質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特。其中，名優(yōu)茶品種就有600多個，世界上沒有一個國家可與之相提并論。茶具有廉、美、清、和的品格，含有豐富的營養(yǎng)保健成分，它將成為21世紀(jì)的飲料之王。中國茶有紅、綠、青、黃、白、黑六大類2000多種，外形千姿百態(tài)，香氣各具特點(diǎn)，滋味風(fēng)格迥異，效能各不相同。不管差別多大，選擇茶葉的方法是相同的，都離不開看外形、評內(nèi)質(zhì)。所謂外形是指干茶的芽葉比例、有無鋒苗以及老嫩、松緊、整碎、凈雜、光潤、鮮暗等的程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合表現(xiàn)。所謂內(nèi)質(zhì)是指香氣的高低、純雜、長短，滋味的濃淡、強(qiáng)弱、鮮淳、苦澀，葉底的嫩度、色澤、凈勻度，湯色的鮮活、明亮程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合反映。條索緊、嫩度好、鋒苗多、色澤潤、香氣高、滋昧醇、葉底勻、湯色清，是好荼；反之則劣。有好的鮮葉原料和精良的加工工藝才能制出好茶。
有了好茶，還要看好的水質(zhì)、好的器具和好的沖泡方法，才能沏出色香味俱全并給人以美的享受的茶來。泡茶用水一般宜用軟水，如潔凈的泉水、天落水、溪水等。城市的自來水含有較多的氯離子，直接用來燒開水沏茶，會影響茶湯的色香味，故宜將自來水先在容器內(nèi)貯放24小時后使用，有條件者可用凈水器。燒水宜用硬質(zhì)木炭或電，忌用煤油、柴油、木柴等有煙氣及異雜味的燃料。沖茶水溫要適當(dāng)，高檔茶水溫控制在85℃左右，中、低檔茶可用93℃-100℃水沖泡。沖泡時間與水溫有關(guān)，85℃水溫以4分鐘為佳，沸水沖泡只需2分鐘。據(jù)試驗，93℃、3分鐘可作為沖泡的最佳溫度和時間來掌握。為便于觀賞，細(xì)嫩茶特別是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶；其它茶應(yīng)首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯、塑料杯、熱水瓶等。沖泡時先沖入茶具容量的三分之一，然后迅速濾去，以清除雜質(zhì)污物，接著便可將茶縣沖滿，并用杯蓋或壺蓋將面上的泡沫括去，沖渤即告完成。以茶醒腦助興，以茶消憂解困，以茶聯(lián)絡(luò)感情，飲茶成為我們中國人生活的一大樂趣。飲茶是很講究環(huán)境氯圍的。若在茂林修竹、空谷幽蘭的環(huán)境中，邀上三五知己，品茗、賞景、賦詩，便會進(jìn)入一種樂而忘歸的境界。
中國茶藝博大精深，內(nèi)涵極為豐富，就拿清飲式來說，品茶的真趣需從茶之品、茶之味、茶之韻，茶之德、茶之美中去體會。茶藝的最高境界是人與景、物的形神結(jié)合，這要以文化素養(yǎng)和靈感培養(yǎng)為基礎(chǔ)。對于善飲茶者，只要呷上一口便會頓覺滿口清香、香沖腦門，并會產(chǎn)生肺腑空靈的感覺；再呷一口便覺疲憊全消、神清氣爽；再慢啜細(xì)品，胸中似有一股太和之氣冉冉升起，繼而如風(fēng)生兩腋而飄然欲仙，心中的塊壘愁楚便會一并失之物外，并進(jìn)入品茶文化的最高境界——忘我境界。
（選自《清茶一杯也能醉人》有刪節(jié)）
【小題1】下列表述不符合原文意思的一項是

閱讀下文，完成文后各題。
中國茶種類繁多，品種優(yōu)良，栽種管理精細(xì)，加工方法科學(xué)，工藝先進(jìn)，花色品種齊全。品質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特。其中，名優(yōu)茶品種就有600多個，世界上沒有一個國家可與之相提并論。茶具有廉、美、清、和的品格，含有豐富的營養(yǎng)保健成分，它將成為21世紀(jì)的飲料之王。
中國茶有紅、綠、青、黃、白、黑六大類2000多種，外形千姿百態(tài)，香氣各具特點(diǎn)，滋味風(fēng)格迥異，效能各不相同。不管差別多大，選擇茶葉的方法是相同的，都離不開看外形、評內(nèi)質(zhì)。所謂外形是指干茶的芽葉比例、有無鋒苗以及老嫩、松緊、整碎、凈雜、光潤、鮮暗等的程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合表現(xiàn)。所謂內(nèi)質(zhì)是指香氣的高低、純雜、長短，滋味的濃淡、強(qiáng)弱、鮮淳、苦澀，葉底的嫩度、色澤、凈勻度，湯色的鮮活、明亮程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合反映。條索緊、嫩度好、鋒苗多、色澤潤、香氣高、滋味醇、葉底勻、湯色清，是好茶；反之則劣。有好的鮮葉原料和精良的加工工藝才能制出好茶。   
有了好茶，還要看好的水質(zhì)、好的器具和好的沖泡方法，才能沏出色香味俱全并給人以美的享受的茶來。泡茶用水一般宜用軟水，如潔凈的泉水、天落水、溪水等。城市的自來水含有較多的氯離子，直接用來燒開水沏茶，會影響茶湯的色香味，故宜將自來水先在容器內(nèi)貯放24小時后使用，有條件者可用凈水器。燒水宜用硬質(zhì)本炭或電，忌用煤油、柴油、木柴等有煙氣及異雜味的燃料。沖茶水溫要適當(dāng)，高檔茶水溫控制在85℃左右，中、低檔茶可同93℃～l00℃水沖泡。沖泡時間與水溫有關(guān)，85℃水溫以4分鐘為佳，沸水沖泡只需2分鐘。據(jù)試驗，93℃、3分鐘可作為沖泡的最佳溫度和時間來掌握。為便于觀賞，細(xì)嫩茶特別是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶；其它茶應(yīng)首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯、塑料杯、熱水瓶等。沖泡時先沖入茶具容量的三分之一，然后迅速濾去，以清除雜質(zhì)污物，接著便可將茶具沖滿，并用杯蓋或壺蓋將面土的泡沫括去，沖沏即告完成。 以茶醒腦助興，以茶消憂解困，以茶聯(lián)絡(luò)感情，飲茶成為我們中國人生活的一大樂趣。飲茶是很講究環(huán)境氛圍的。若在茂林修竹、空谷幽蘭的環(huán)境中，邀上三五知己，品茗、賞景、賦詩，便會進(jìn)入一種樂而忘歸的境界。
中國茶藝博大精深，內(nèi)涵極為豐富，就拿清飲式來說，品茶的真趣需從茶之品、茶之味、茶之韻、茶之德、茶之美中去體會。茶藝的最高境界是人與景、物的形神結(jié)合，這要以文化素養(yǎng)和靈感培養(yǎng)為基礎(chǔ)。對于善飲茶者，只要呷上一口便會頓覺滿口清香、香沖腦門，并會產(chǎn)生肺腑空靈的感覺；再呷一口便覺疲憊全消、神清氣爽；再慢啜細(xì)品，胸中似有一股太和之氣冉冉升起，繼而如風(fēng)生兩腋而飄然欲仙，心中的塊壘愁楚便會一并失之物外，并選入品茶文化的最高境界——忘我境界。
選自《清茶一杯也能醉人》有刪節(jié))
【小題1】下列表述不符合原文意思的一項是

閱讀下文，完成小題。

中國茶種類繁多，品種優(yōu)良，栽種管理精細(xì)，加工方法科學(xué)，工藝先進(jìn)，花色品種齊全。品質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特。其中，名優(yōu)茶品種就有600多個，世界上沒有一個國家可與之相提并論。茶具有廉、美、清、和的品格，含有豐富的營養(yǎng)保健成分，它將成為21世紀(jì)的飲料之王。中國茶有紅、綠、青、黃、白、黑六大類2000多種，外形千姿百態(tài)，香氣各具特點(diǎn)，滋味風(fēng)格迥異，效能各不相同。不管差別多大，選擇茶葉的方法是相同的，都離不開看外形、評內(nèi)質(zhì)。所謂外形是指干茶的芽葉比例、有無鋒苗以及老嫩、松緊、整碎、凈雜、光潤、鮮暗等的程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合表現(xiàn)。所謂內(nèi)質(zhì)是指香氣的高低、純雜、長短，滋味的濃淡、強(qiáng)弱、鮮淳、苦澀，葉底的嫩度、色澤、凈勻度，湯色的鮮活、明亮程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合反映。條索緊、嫩度好、鋒苗多、色澤潤、香氣高、滋昧醇、葉底勻、湯色清，是好荼；反之則劣。有好的鮮葉原料和精良的加工工藝才能制出好茶。

有了好茶，還要看好的水質(zhì)、好的器具和好的沖泡方法，才能沏出色香味俱全并給人以美的享受的茶來。泡茶用水一般宜用軟水，如潔凈的泉水、天落水、溪水等。城市的自來水含有較多的氯離子，直接用來燒開水沏茶，會影響茶湯的色香味，故宜將自來水先在容器內(nèi)貯放24小時后使用，有條件者可用凈水器。燒水宜用硬質(zhì)木炭或電，忌用煤油、柴油、木柴等有煙氣及異雜味的燃料。沖茶水溫要適當(dāng)，高檔茶水溫控制在85℃左右，中、低檔茶可用93℃-100℃水沖泡。沖泡時間與水溫有關(guān)，85℃水溫以4分鐘為佳，沸水沖泡只需2分鐘。據(jù)試驗，93℃、3分鐘可作為沖泡的最佳溫度和時間來掌握。為便于觀賞，細(xì)嫩茶特別是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶；其它茶應(yīng)首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯、塑料杯、熱水瓶等。沖泡時先沖入茶具容量的三分之一，然后迅速濾去，以清除雜質(zhì)污物，接著便可將茶縣沖滿，并用杯蓋或壺蓋將面上的泡沫括去，沖渤即告完成。以茶醒腦助興，以茶消憂解困，以茶聯(lián)絡(luò)感情，飲茶成為我們中國人生活的一大樂趣。飲茶是很講究環(huán)境氯圍的。若在茂林修竹、空谷幽蘭的環(huán)境中，邀上三五知己，品茗、賞景、賦詩，便會進(jìn)入一種樂而忘歸的境界。

中國茶藝博大精深，內(nèi)涵極為豐富，就拿清飲式來說，品茶的真趣需從茶之品、茶之味、茶之韻，茶之德、茶之美中去體會。茶藝的最高境界是人與景、物的形神結(jié)合，這要以文化素養(yǎng)和靈感培養(yǎng)為基礎(chǔ)。對于善飲茶者，只要呷上一口便會頓覺滿口清香、香沖腦門，并會產(chǎn)生肺腑空靈的感覺；再呷一口便覺疲憊全消、神清氣爽；再慢啜細(xì)品，胸中似有一股太和之氣冉冉升起，繼而如風(fēng)生兩腋而飄然欲仙，心中的塊壘愁楚便會一并失之物外，并進(jìn)入品茶文化的最高境界——忘我境界。

（選自《清茶一杯也能醉人》有刪節(jié)）

1.下列表述不符合原文意思的一項是

合反映兩方面來評價。

2.下列關(guān)于沏茶的表述，不符合原文意思的一項是

3.根據(jù)原文信息，下列推斷不正確的一項是

閱讀下文，完成文后各題。
中國茶種類繁多，品種優(yōu)良，栽種管理精細(xì)，加工方法科學(xué)，工藝先進(jìn)，花色品種齊全。品質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特。其中，名優(yōu)茶品種就有600多個，世界上沒有一個國家可與之相提并論。茶具有廉、美、清、和的品格，含有豐富的營養(yǎng)保健成分，它將成為21世紀(jì)的飲料之王。
中國茶有紅、綠、青、黃、白、黑六大類2000多種，外形千姿百態(tài)，香氣各具特點(diǎn)，滋味風(fēng)格迥異，效能各不相同。不管差別多大，選擇茶葉的方法是相同的，都離不開看外形、評內(nèi)質(zhì)。所謂外形是指干茶的芽葉比例、有無鋒苗以及老嫩、松緊、整碎、凈雜、光潤、鮮暗等的程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合表現(xiàn)。所謂內(nèi)質(zhì)是指香氣的高低、純雜、長短，滋味的濃淡、強(qiáng)弱、鮮淳、苦澀，葉底的嫩度、色澤、凈勻度，湯色的鮮活、明亮程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合反映。條索緊、嫩度好、鋒苗多、色澤潤、香氣高、滋味醇、葉底勻、湯色清，是好茶；反之則劣。有好的鮮葉原料和精良的加工工藝才能制出好茶。   
有了好茶，還要看好的水質(zhì)、好的器具和好的沖泡方法，才能沏出色香味俱全并給人以美的享受的茶來。泡茶用水一般宜用軟水，如潔凈的泉水、天落水、溪水等。城市的自來水含有較多的氯離子，直接用來燒開水沏茶，會影響茶湯的色香味，故宜將自來水先在容器內(nèi)貯放24小時后使用，有條件者可用凈水器。燒水宜用硬質(zhì)本炭或電，忌用煤油、柴油、木柴等有煙氣及異雜味的燃料。沖茶水溫要適當(dāng)，高檔茶水溫控制在85℃左右，中、低檔茶可同93℃～l00℃水沖泡。沖泡時間與水溫有關(guān)，85℃水溫以4分鐘為佳，沸水沖泡只需2分鐘。據(jù)試驗，93℃、3分鐘可作為沖泡的最佳溫度和時間來掌握。為便于觀賞，細(xì)嫩茶特別是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶；其它茶應(yīng)首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯、塑料杯、熱水瓶等。沖泡時先沖入茶具容量的三分之一，然后迅速濾去，以清除雜質(zhì)污物，接著便可將茶具沖滿，并用杯蓋或壺蓋將面土的泡沫括去，沖沏即告完成。 以茶醒腦助興，以茶消憂解困，以茶聯(lián)絡(luò)感情，飲茶成為我們中國人生活的一大樂趣。飲茶是很講究環(huán)境氛圍的。若在茂林修竹、空谷幽蘭的環(huán)境中，邀上三五知己，品茗、賞景、賦詩，便會進(jìn)入一種樂而忘歸的境界。
中國茶藝博大精深，內(nèi)涵極為豐富，就拿清飲式來說，品茶的真趣需從茶之品、茶之味、茶之韻、茶之德、茶之美中去體會。茶藝的最高境界是人與景、物的形神結(jié)合，這要以文化素養(yǎng)和靈感培養(yǎng)為基礎(chǔ)。對于善飲茶者，只要呷上一口便會頓覺滿口清香、香沖腦門，并會產(chǎn)生肺腑空靈的感覺；再呷一口便覺疲憊全消、神清氣爽；再慢啜細(xì)品，胸中似有一股太和之氣冉冉升起，繼而如風(fēng)生兩腋而飄然欲仙，心中的塊壘愁楚便會一并失之物外，并選入品茶文化的最高境界——忘我境界。
選自《清茶一杯也能醉人》有刪節(jié))
1.下列表述不符合原文意思的一項是

2.下列關(guān)于沏茶的表述，不符合原文意思的一項是

3.根據(jù)原文信息，下列推斷不正確的一項是

閱讀下文，回答后面的問題。

湖光水色

這（華爾登湖）一泓湖水澄澈碧綠，湖身長半哩，面積六十一畝半；湖居一松櫟林中，為一長流泉所潴成，無明顯出入口，故水量的盈虛多系于當(dāng)?shù)氐脑朴昱c蒸發(fā)。沿湖多山，其勢若自水面陡起，山丘已高拔至四十至八十余尺，至于東與東南面，甚至高達(dá)百尺與百五尺不等。而那里概為林地。我們康谷一帶河湖的水色至少不下兩種：一為遠(yuǎn)觀之色，一為近視（尤其是身旁近處）之色。前者似更多取決于光線的明暗，每每因天氣而不同。天氣晴和的夏日，稍遠(yuǎn)處的水即呈藍(lán)色，尤其當(dāng)水面激蕩的時候；如觀看的距離稍遠(yuǎn)，則一例為蔚藍(lán)，并無區(qū)別。遇風(fēng)雨晦冥的天氣，水面則略呈青灰色。華爾登湖就是一時一個樣子，一會兒是藍(lán)，一會兒又成了綠，即使觀看的角度不變。居處于下界與穹蒼之間，天光山色都不免要映入湖中。登山俯視，湖面即呈高空的天青色；但自近處現(xiàn)之，近岸泥沙可見處的水面卻微近橙黃，漸至湖上，復(fù)為嫩綠，如此依次轉(zhuǎn)濃，迨至湖心深處，則又渾然一色暗碧。然而在某種明暗之下，即使山頂處所見的近岸一帶也可能是色澤光艷，濺濺新綠，有人認(rèn)為這乃是林巒翠微的一種反照；但可怪的是鐵路的沙基之側(cè)也是同一顏色，另外初春樹葉未密之前也是這樣，故我以為這可能是天空縹微青與岸沙的橙黃互映交融所致。與此地的一切水流相同，每當(dāng)有風(fēng)而晴朗的天氣。因而波面最能一定角度反映天空的色澤時；這時自離湖稍遠(yuǎn)處觀之，湖面所呈現(xiàn)的一派湛藍(lán)甚至?xí)^天空本身的顏色更深一層；而這時，由于身在湖上，而且為了研究反光，不能不天空水面兩頭瞅著，這時我確曾在那里窺見了一種難以名狀的淺藍(lán)——水中燈下變幻不定的絹絲或刀鋒端上青光或者近之——較之天空還要縹青，這樣整個波面也到處是一邊淡藍(lán)一邊深青輝映，蔚成奇景。實(shí)際上，那藍(lán)若是一種透著微綠的琉翠；把這水盛入杯中，面光而視，卻正如一杯空氣那樣，完全沒有任何顏色。我們都知道，一只較大的玻璃盤往往即呈現(xiàn)淺綠，而其原因據(jù)玻璃匠人說則在它的“個頭”，如體積稍小，便又不見顏色。至于華爾登湖的水要多到什么程度才出這種色澤，我卻不曾作過試驗。由于華爾登的湖水竟像水晶般的那么澄澈，因而在這里洗浴者身上往往呈現(xiàn)出一種雪花石膏似的蒼白，再加上浸泡在水中時人的身體不免有點(diǎn)膨脹與變形，看起來極不自然，不過那效果之微妙奇特，恐怕唯有米凱羅安琪洛注之輩的繪畫大師才能追摹得來了。

（節(jié)選自美國散文作家梭羅的《湖光水色》，見《世界名家散文經(jīng)典》，沈陽出版社1995年版。）

注：“米凱羅安琪洛”又譯作“米開朗琪羅”，意大利文藝復(fù)興時期著名畫家。）

1.文章中心是寫華爾登湖的“湖光水色”，為何在此之前還要先寫周邊環(huán)境和整個“康谷一帶河湖”水色？

（1）寫周邊環(huán)境是：____________________________________________________________

（2）_________________________________________________________________________

2.根據(jù)上下文聯(lián)系，推斷“在某種明暗之下”中“某種”指代的基本內(nèi)容。

3.畫線處“到什么程度才出現(xiàn)這種色澤”中，“色澤”具體指代什么？這種色澤視感是如何產(chǎn)生的？

4.對這篇散文的賞析，不確切的兩項是 （　　 ）

A.“綠”和“藍(lán)”是華爾登湖的本色，“縹青”“新綠”“暗碧”“深青”“淡藍(lán)”等多種色彩，是由天光山色倒映湖中形成的不同視角的色澤變化。

B.作者善用定點(diǎn)觀察法，把湖光水色有機(jī)結(jié)合起來，多角度寫出了華爾登湖的光艷色美，其中一邊“淡藍(lán)”，一邊“深青”的交相輝映最為奇觀。

C.本文巧于類比，如水在“杯中”與水在“玻璃盤”中，因“體積”不同，“顏色”視覺不同，以此類比說明華爾登湖水色澤變化的道理，通俗易懂。

D.米凱羅安琪洛作畫善于運(yùn)用光線和色彩的變化，表現(xiàn)浪漫主義的奇幻之美。文章結(jié)尾聯(lián)想到他的“追摹”，意在突出華爾登湖色澤變幻的微妙奇特。

E.本文點(diǎn)面結(jié)合，虛實(shí)相映，既有優(yōu)美的景物描寫，又具有趣的事理探究;雖整體布排，但層次清晰，有一氣呵成之暢感。

湖光水色

這（華爾登湖）一泓湖水澄澈碧綠，湖身長半哩，面積六十一畝半；湖居一松櫟林中，為一長流泉所潴成，無明顯出入口，故水量的盈虛多系于當(dāng)?shù)氐脑朴昱c蒸發(fā)。沿湖多山，其勢若自水面陡起，山丘已高拔至四十至八十余尺，至于東與東南面，甚至高達(dá)百尺與百五尺不等。而那里概為林地。我們康谷一帶河湖的水色至少不下兩種：一為遠(yuǎn)觀之色，一為近視（尤其是身旁近處）之色。前者似更多取決于光線的明暗，每每因天氣而不同。天氣晴和的夏日，稍遠(yuǎn)處的水即呈藍(lán)色，尤其當(dāng)水面激蕩的時候；如觀看的距離稍遠(yuǎn)，則一例為蔚藍(lán)，并無區(qū)別。遇風(fēng)雨晦冥的天氣，水面則略呈青灰色。華爾登湖就是一時一個樣子，一會兒是藍(lán)，一會兒又成了綠，即使觀看的角度不變。居處于下界與穹蒼之間，天光山色都不免要映入湖中。登山俯視，湖面即呈高空的天青色；但自近處現(xiàn)之，近岸泥沙可見處的水面卻微近橙黃，漸至湖上，復(fù)為嫩綠，如此依次轉(zhuǎn)濃，迨至湖心深處，則又渾然一色暗碧。然而在某種明暗之下，即使山頂處所見的近岸一帶也可能是色澤光艷，濺濺新綠，有人認(rèn)為這乃是林巒翠微的一種反照；但可怪的是鐵路的沙基之側(cè)也是同一顏色，另外初春樹葉未密之前也是這樣，故我以為這可能是天空縹微青與岸沙的橙黃互映交融所致。與此地的一切水流相同，每當(dāng)有風(fēng)而晴朗的天氣。因而波面最能一定角度反映天空的色澤時；這時自離湖稍遠(yuǎn)處觀之，湖面所呈現(xiàn)的一派湛藍(lán)甚至?xí)^天空本身的顏色更深一層；而這時，由于身在湖上，而且為了研究反光，不能不天空水面兩頭瞅著，這時我確曾在那里窺見了一種難以名狀的淺藍(lán)——水中燈下變幻不定的絹絲或刀鋒端上青光或者近之——較之天空還要縹青，這樣整個波面也到處是一邊淡藍(lán)一邊深青輝映，蔚成奇景。實(shí)際上，那藍(lán)若是一種透著微綠的琉翠；把這水盛入杯中，面光而視，卻正如一杯空氣那樣，完全沒有任何顏色。我們都知道，一只較大的玻璃盤往往即呈現(xiàn)淺綠，而其原因據(jù)玻璃匠人說則在它的“個頭”，如體積稍小，便又不見顏色。至于華爾登湖的水要多到什么程度才出這種色澤，我卻不曾作過試驗。由于華爾登的湖水竟像水晶般的那么澄澈，因而在這里洗浴者身上往往呈現(xiàn)出一種雪花石膏似的蒼白，再加上浸泡在水中時人的身體不免有點(diǎn)膨脹與變形，看起來極不自然，不過那效果之微妙奇特，恐怕唯有米凱羅安琪洛注之輩的繪畫大師才能追摹得來了。

（節(jié)選自美國散文作家梭羅的《湖光水色》，見《世界名家散文經(jīng)典》，沈陽出版社1995年版。）

注：“米凱羅安琪洛”又譯作“米開朗琪羅”，意大利文藝復(fù)興時期著名畫家。）

1.文章中心是寫華爾登湖的“湖光水色”，為何在此之前還要先寫周邊環(huán)境和整個“康谷一帶河湖”水色？

（1）寫周邊環(huán)境是：____________________________________________________________

（2）_________________________________________________________________________

2.根據(jù)上下文聯(lián)系，推斷“在某種明暗之下”中“某種”指代的基本內(nèi)容。

3.畫線處“到什么程度才出現(xiàn)這種色澤”中，“色澤”具體指代什么？這種色澤視感是如何產(chǎn)生的？

4.對這篇散文的賞析，不確切的兩項是 （　　 ）

A.“綠”和“藍(lán)”是華爾登湖的本色，“縹青”“新綠”“暗碧”“深青”“淡藍(lán)”等多種色彩，是由天光山色倒映湖中形成的不同視角的色澤變化。

B.作者善用定點(diǎn)觀察法，把湖光水色有機(jī)結(jié)合起來，多角度寫出了華爾登湖的光艷色美，其中一邊“淡藍(lán)”，一邊“深青”的交相輝映最為奇觀。

C.本文巧于類比，如水在“杯中”與水在“玻璃盤”中，因“體積”不同，“顏色”視覺不同，以此類比說明華爾登湖水色澤變化的道理，通俗易懂。

D.米凱羅安琪洛作畫善于運(yùn)用光線和色彩的變化，表現(xiàn)浪漫主義的奇幻之美。文章結(jié)尾聯(lián)想到他的“追摹”，意在突出華爾登湖色澤變幻的微妙奇特。

E.本文點(diǎn)面結(jié)合，虛實(shí)相映，既有優(yōu)美的景物描寫，又具有趣的事理探究;雖整體布排，但層次清晰，有一氣呵成之暢感。

閱讀下面的文字，完成下列各題。

    中國茶種類繁多，品種優(yōu)良，栽種管理精細(xì)，加工方法科學(xué)，工藝先進(jìn)，花色品種齊全。品質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特。其中，名優(yōu)茶品種就有600多個，世界上沒有一個國家可與之相提并論。茶具有廉、美、清、和的品格，含有豐富的營養(yǎng)保健成分，它將成為21世紀(jì)的飲料之王。

    中國茶有紅、綠、青、黃、白、黑六大類2000多種，外形千姿百態(tài)，香氣各具特點(diǎn)，滋味風(fēng)格迥異，效能各不相同。不管差別多大，選擇茶葉的方法是相同的，都離不開看外形、評內(nèi)質(zhì)。所謂外形是指干茶的芽葉比例、有無鋒苗以及老嫩、松緊、整碎、凈雜、光潤、鮮暗等的程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合表現(xiàn)。所謂內(nèi)質(zhì)是指香氣的高低、純雜、長短，滋味的濃淡、強(qiáng)弱、鮮淳、w.w.w.k.s.5.u.c.o.m苦澀，葉底的嫩度、色澤、凈勻度，湯色的鮮活、明亮程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合反映。條索緊、嫩度好、鋒苗多、色澤潤、香氣高、滋味醇、葉底勻、湯色清，是好茶；反之則劣。有好的鮮葉原料和精良的加工工藝才能制出好茶。   

    有了好茶，還要看好的水質(zhì)、好的器具和好的沖泡方法，才能沏出色香味俱全并給人以美的享受的茶來。泡茶用水一般宜用軟水，如潔凈的泉水、天落水、溪水等。城市的自來水含有較多的氯離子，直接用來燒開水沏茶，會影響茶湯的色香味，故宜將自來水先在容器內(nèi)貯放24小時后使用，有條件者可用凈水器。燒水宜用硬質(zhì)本炭或電，忌用煤油、柴油、木柴等有煙氣及異雜味的燃料。沖茶水溫要適當(dāng)，高檔茶水溫控制在85℃左右，中、低檔茶可同93℃～l00℃水沖泡。沖泡時間與水溫有關(guān)，85℃水溫以4分鐘為佳，沸水沖泡只需2分鐘。據(jù)試驗，93℃、3分鐘可作為沖泡的最佳溫度和時間來掌握。為便于觀賞，細(xì)嫩茶特別是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶；其它茶應(yīng)首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯、塑料杯、熱水瓶等。沖泡時先沖入茶具容量的三分之一，然后迅速濾去，以清除雜質(zhì)污物，接著便可將茶具沖滿，并用杯蓋或壺蓋將面土的泡沫括去，沖沏即告完成。 以茶醒腦助興，以茶消憂解困，以茶聯(lián)絡(luò)感情，飲茶成為我們中國人生活的一大樂趣。飲茶是很講究環(huán)境氛圍的。若在茂林修竹、空谷幽蘭的環(huán)境中，邀上三五知己，品茗、賞景、賦詩，便會進(jìn)入一種樂而忘歸的境界。

    中國茶藝博大精深，內(nèi)涵極為豐富，就拿清飲式來說，品茶的真趣需從茶之品、茶之味、茶之韻、茶之德、茶之美中去體會。茶藝的最高境界是人與景、物的形神結(jié)合，這要以文化素養(yǎng)和靈感培養(yǎng)為基礎(chǔ)。對于善飲茶者，只要呷上一口便會頓覺滿口清香、香沖腦門，并會產(chǎn)生肺腑空靈的感覺；再呷一口便覺疲憊全消、神清氣爽；再慢啜細(xì)品，胸中似有一股太和之氣冉冉升起，繼而如風(fēng)生兩腋而飄然欲仙，心中的塊壘愁楚便會一并失之物外，并選入品茶文化的最高境界——忘我境界。

    選自《清茶一杯也能醉人w.w.w.k.s.5.u.c.o.m》有刪節(jié))

下列表述不符合原文意思的一項是

    A．中國茶含有豐富的營養(yǎng)保健成分，又具有廉、美、清、和的品格，它將成為21世紀(jì)的飲料之王。

    B．中國茶種類繁多，有六大類2000多個品種，且名優(yōu)品種多，茶的外形、風(fēng)格、滋味、效能各不相同。

    C．荼能清憂解困、聯(lián)絡(luò)感情，尤其是三五知已借品茗之機(jī)賞景、賦詩，會使人感受到茶帶來的生活樂趣。

    D．茶葉可以從芽葉的整碎、色澤等外在綜合表現(xiàn)和芽葉的光潤、滋味的濃淡程度等內(nèi)在綜合反映兩方面來評價。

下列關(guān)于沏茶的表述，不符合原文意思的一項是

A．飲茶要選好茶，好茶的標(biāo)準(zhǔn)是條索緊、嫩度好、鋒苗多、色澤潤、香氣高、滋味醇、葉底勻、湯色清，沖泡時宜首先濾去雜質(zhì)污物。

    B．泡茶宜用軟水，燒水宜用硬質(zhì)木炭或電，為避免城市的自來水影響茶湯的色香味，故宜將自來水凈化或者在容器內(nèi)貯放24小時后使用。

    C．依據(jù)茶葉品種選用不同溫度的水沖泡，沖泡時聞與水溫有關(guān)，85℃水溫以4分鐘為佳，93℃、3分鐘可作為沖泡的最佳溫度和時間。

    D．選用茶具宜講究，多數(shù)茶應(yīng)首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯、塑料杯等；為便于觀賞，沖泡細(xì)嫩茶特別是毫尖茶宜用玻璃杯。

根據(jù)原文信息，下列推斷不正確的一項是

    A．購買茶葉時，既要關(guān)注芽葉比例、有無鋒苗以及老嫩、松緊、鮮暗等外觀特點(diǎn)，還應(yīng)沖泡一杯，看其色，嗅其味，品其香，衡量其內(nèi)在品質(zhì)。

    B．只要是好茶，人們都會在呷第一口時感到滿口清香、肺腑空靈，第二口時感到神精氣爽，并于慢啜細(xì)品后進(jìn)入品茶文化的最高境界。

    C．電影電視節(jié)目中常有飲用蓋碗茶的情節(jié)，飲者多用杯蓋在水面上括兩下，這似乎是程式化的表演動作，其目的在于括去水面上的泡沫。

    D．中國茶藝是學(xué)問與藝術(shù)的結(jié)合，茶、水、器、環(huán)境、技藝、心靈的完美統(tǒng)一是一種很高的境界，一般飲茶者較難達(dá)到這種境界。w.w.w.k.s.5.u.c.o.m

果膠是植物細(xì)胞壁以及胞間層的主要成分之一。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層。在果汁生產(chǎn)中應(yīng)用果膠酶可以提高出汁率和澄清度。請你幫助完成以下有關(guān)果膠酶和果汁生產(chǎn)的實(shí)驗課題。

實(shí)驗用具和材料：磨漿機(jī)、燒杯、試管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、紗布、蘋果、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的果膠酶溶液、蒸餾水等。

課題一：驗證果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用

實(shí)驗方法及步驟：

（1）將蘋果洗凈去皮，用磨漿機(jī)制成蘋果泥，加入適量蒸餾水備用。

（2）取兩個100 mL潔凈的燒杯，分別編號1、2，按相應(yīng)程序進(jìn)行操作，請把表中未填寫的內(nèi)容填上。

（3）取兩個大燒杯，同時進(jìn)行過濾。觀察（或比較）　　　　　　　　　 ，并記錄結(jié)果。

實(shí)驗結(jié)果的預(yù)測及結(jié)論：

如果是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，則說明果膠酶對果膠的水解具有催化作用。

課題二：探索果膠酶催化果膠水解的最適pH

（1）本課題的實(shí)驗步驟中，在完成“向燒杯中分別加入蘋果泥、向試管中分別注入果膠酶溶液、編號、編組”之后，有下面兩種操作：

方法一：將試管中的果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥相混合，再把混合液的pH分別調(diào)至4、5、6……、10。

方法二：將試管中的果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥的pH分別調(diào)至4、5、6……、10，再把pH相等的果膠酶溶液和蘋果泥相混合。

請問上述哪一種方法更為科學(xué)：　　　　　　　 ，并說明理由：　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）實(shí)驗步驟中也有玻璃棒攪拌的操作，其目的是使　　　　　　　　　　　　　 以減少實(shí)驗誤差。

（3）如果用曲線圖的方式記錄實(shí)驗結(jié)果，在現(xiàn)有的條件下，橫坐標(biāo)表示pH，縱坐標(biāo)表示　　　　　　　　 ，實(shí)驗操作和記錄是比較切實(shí)可行的。根據(jù)你對酶特性的了解，在下圖中選擇一個最可能是實(shí)驗結(jié)果的曲線圖：　　　　　　　　 。若實(shí)驗所獲得的最適pH=m，請你在所選的曲線圖中標(biāo)出“m”點(diǎn)的位置。

果膠是植物細(xì)胞壁以及胞間層的主要成分之一。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層。在果汁生產(chǎn)中應(yīng)用果膠酶可以提高出汁率和澄清度。請你幫助完成以下有關(guān)果膠酶和果汁生產(chǎn)的實(shí)驗課題。

實(shí)驗用具和材料：磨漿機(jī)、燒杯、試管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、紗布、蘋果、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的果膠酶溶液、蒸餾水等。

課題一：驗證果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用

實(shí)驗方法及步驟：

（1）將蘋果洗凈去皮，用磨漿機(jī)制成蘋果泥，加入適量蒸餾水備用。

（2）取兩個100 mL潔凈的燒杯，分別編號1、2，按相應(yīng)程序進(jìn)行操作，請把表中未填寫的內(nèi)容填上。

（3）取兩個大燒杯，同時進(jìn)行過濾。觀察（或比較）　　　　　　　　　 ，并記錄結(jié)果。

實(shí)驗結(jié)果的預(yù)測及結(jié)論：

如果是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，則說明果膠酶對果膠的水解具有催化作用。

課題二：探索果膠酶催化果膠水解的最適pH

（1）本課題的實(shí)驗步驟中，在完成“向燒杯中分別加入蘋果泥、向試管中分別注入果膠酶溶液、編號、編組”之后，有下面兩種操作：

方法一：將試管中的果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥相混合，再把混合液的pH分別調(diào)至4、5、6……、10。

方法二：將試管中的果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥的pH分別調(diào)至4、5、6……、10，再把pH相等的果膠酶溶液和蘋果泥相混合。

請問上述哪一種方法更為科學(xué)：　　　　　　　 ，并說明理由：　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）實(shí)驗步驟中也有玻璃棒攪拌的操作，其目的是使　　　　　　　　　　　　　 以減少實(shí)驗誤差。

（3）如果用曲線圖的方式記錄實(shí)驗結(jié)果，在現(xiàn)有的條件下，橫坐標(biāo)表示pH，縱坐標(biāo)表示　　　　　　　　 ，實(shí)驗操作和記錄是比較切實(shí)可行的。根據(jù)你對酶特性的了解，在下圖中選擇一個最可能是實(shí)驗結(jié)果的曲線圖：　　　　　　　　 。若實(shí)驗所獲得的最適pH=m，請你在所選的曲線圖中標(biāo)出“m”點(diǎn)的位置。

閱讀下面的文字，完成1～3題。

　 中國茶種類繁多，品種優(yōu)良，栽種管理精細(xì)，加工方法科學(xué)，工藝先進(jìn)，花色品種齊全。品質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特。其中，名優(yōu)茶品種就有600多個，世界上沒有一個國家可與之相提并論。茶具有廉、美、清、和的品格，含有豐富的營養(yǎng)保健成分，它將成為21世紀(jì)的飲料之王。

　 中國茶有紅、綠、青、黃、白、黑六大類2000多種，外形千姿百態(tài)，香氣各具特點(diǎn)，滋味風(fēng)格迥異，效能各不相同。不管差別多大，選擇茶葉的方法是相同的，都離不開看外形、評內(nèi)質(zhì)。所謂外形是指干茶的芽葉比例、有無鋒苗以及老嫩、松緊、整碎、凈雜、光潤、鮮暗等的程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合表現(xiàn)。所謂內(nèi)質(zhì)是指香氣的高低、純雜、長短，滋味的濃淡、強(qiáng)弱、鮮淳、苦澀，葉底的嫩度、色澤、凈勻度，湯色的鮮活、明亮程度，它是茶葉品質(zhì)的綜合反映。條索緊、嫩度好、鋒苗多、色澤潤、香氣高、滋味醇、葉底勻、湯色清，是好茶；反之則劣。有好的鮮葉原料和精良的加工工藝才能制出好茶?！?

　 有了好茶，還要看好的水質(zhì)、好的器具和好的沖泡方法，才能沏出色香味俱全并給人以美的享受的茶來。泡茶用水一般宜用軟水，如潔凈的泉水、天落水、溪水等。城市的自來水含有較多的氯離子，直接用來燒開水沏茶，會影響茶湯的色香味，故宜將自來水先在容器內(nèi)貯放24小時后使用，有條件者可用凈水器。燒水宜用硬質(zhì)本炭或電，忌用煤油、柴油、木柴等有煙氣及異雜味的燃料。沖茶水溫要適當(dāng)，高檔茶水溫控制在85℃左右，中、低檔茶可同93℃～l00℃水沖泡。沖泡時間與水溫有關(guān)，85℃水溫以4分鐘為佳，沸水沖泡只需2分鐘。據(jù)試驗，93℃、3分鐘可作為沖泡的最佳溫度和時間來掌握。為便于觀賞，細(xì)嫩茶特別是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶；其它茶應(yīng)首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯、塑料杯、熱水瓶等。沖泡時先沖入茶具容量的三分之一，然后迅速濾去，以清除雜質(zhì)污物，接著便可將茶具沖滿，并用杯蓋或壺蓋將面土的泡沫括去，沖沏即告完成。 以茶醒腦助興，以茶消憂解困，以茶聯(lián)絡(luò)感情，飲茶成為我們中國人生活的一大樂趣。飲茶是很講究環(huán)境氛圍的。若在茂林修竹、空谷幽蘭的環(huán)境中，邀上三五知己，品茗、賞景、賦詩，便會進(jìn)入一種樂而忘歸的境界。

　中國茶藝博大精深，內(nèi)涵極為豐富，就拿清飲式來說，品茶的真趣需從茶之品、茶之味、茶之韻、茶之德、茶之美中去體會。茶藝的最高境界是人與景、物的形神結(jié)合，這要以文化素養(yǎng)和靈感培養(yǎng)為基礎(chǔ)。對于善飲茶者，只要呷上一口便會頓覺滿口清香、香沖腦門，并會產(chǎn)生肺腑空靈的感覺；再呷一口便覺疲憊全消、神清氣爽；再慢啜細(xì)品，胸中似有一股太和之氣冉冉升起，繼而如風(fēng)生兩腋而飄然欲仙，心中的塊壘愁楚便會一并失之物外，并選入品茶文化的最高境界——忘我境界。

　 選自《清茶一杯也能醉人》有刪節(jié))

1下列表述不符合原文意思的一項是（　 ）

　 A．中國茶含有豐富的營養(yǎng)保健成分，又具有廉、美、清、和的品格，它將成為21世紀(jì)的飲料之王。

　 B．中國茶種類繁多，有六大類2000多個品種，且名優(yōu)品種多，茶的外形、風(fēng)格、滋味、效能各不相同。

　 C．荼能清憂解困、聯(lián)絡(luò)感情，尤其是三五知已借品茗之機(jī)賞景、賦詩，會使人感受到茶帶來的生活樂趣。

D．茶葉可以從芽葉的整碎、色澤等外在綜合表現(xiàn)和芽葉的光潤、滋味的濃淡程度等內(nèi)在綜合反映兩方面來

評價。

2．下列關(guān)于沏茶的表述，不符合原文意思的一項是（　 ）

A．飲茶要選好茶，好茶的標(biāo)準(zhǔn)是條索緊、嫩度好、鋒苗多、色澤潤、香氣高、滋味醇、葉底勻、湯色清，

沖泡時宜首先濾去雜質(zhì)污物。

B．泡茶宜用軟水，燒水宜用硬質(zhì)木炭或電，為避免城市的自來水影響茶湯的色香味，故宜將自來水凈化或

者在容器內(nèi)貯放24小時后使用。

C．依據(jù)茶葉品種選用不同溫度的水沖泡，沖泡時聞與水溫有關(guān)，85℃水溫以4分鐘為佳，93℃、3分鐘可

作為沖泡的最佳溫度和時間。

D．選用茶具宜講究，多數(shù)茶應(yīng)首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯、塑料杯等；為便于觀賞，沖

泡細(xì)嫩茶特別是毫尖茶宜用玻璃杯。

3．根據(jù)原文信息，下列推斷不正確的一項是（　 ）

A．購買茶葉時，既要關(guān)注芽葉比例、有無鋒苗以及老嫩、松緊、鮮暗等外觀特點(diǎn)，還應(yīng)沖泡一杯，看其色，

嗅其味，品其香，衡量其內(nèi)在品質(zhì)。

B．只要是好茶，人們都會在呷第一口時感到滿口清香、肺腑空靈，第二口時感到神精氣爽，并于慢啜細(xì)品

后進(jìn)入品茶文化的最高境界。

C．電影電視節(jié)目中常有飲用蓋碗茶的情節(jié)，飲者多用杯蓋在水面上括兩下，這似乎是程式化的表演動作，

其目的在于括去水面上的泡沫。

D．中國茶藝是學(xué)問與藝術(shù)的結(jié)合，茶、水、器、環(huán)境、技藝、心靈的完美統(tǒng)一是一種很高的境界，一般飲

茶者較難達(dá)到這種境界。