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傳承一杯最美中國茶
毛予菲
鮑麗麗,安徽九華山人,系2010年上海世博會“茶仙子”,中國茶文化推廣大使,茗約茶仙子品牌創(chuàng)始人。
習茶十幾年,鮑麗麗覺得,自己的生命軌跡始于九華山茶鄉(xiāng),“是偶然,也冥冥中注定”。15歲那年,她被選上山學習禪茶之道,老師太從紫砂壺里倒出清香的茶湯,那種味道她到現在還記得。只不過,與茶結識,一般人從次之品到最好,而她第一次便在氤氳中喝了一泡上好的茶湯?!爱敃r什么都不懂,就覺得好喝、茶香?!?br />受到這杯佛茶的滋養(yǎng)與啟發(fā),鮑麗麗一下便愛上了這“世上最美妙的藝術”。初進九華山,一群十幾歲的女孩頗有熱情,歡笑聲打破了寂靜。但山中的時光緩慢單調,日復一日的禮佛學茶,很多小伙伴都打起了退堂鼓。最后,偌大的廟庵只剩她一個人。
受用至今的泡茶技藝練自于這段九華山的學藝。寒冬天氣,小小的身子抱著重達十幾斤的鐵茶壺,往口徑只有硬幣大小的暖瓶里注熱水,專心練習“鳳凰三點頭”,一不留神熱水傾灑濺出,周圍積雪融化了,就換一塊地繼續(xù)練習。反復苦練后,鮑麗麗終于能將滿滿一壺水,穩(wěn)穩(wěn)地注入暖水瓶。
“泡茶是五百次鄭重其事地拿起,才能練就一次從容典雅地放下。”鮑麗麗說。
后來,鮑麗麗去了上海外國語大學,學外語專業(yè),但仍沒放下泡茶的愛好。她常常參加學校各種茶推廣活動,向中外賓客展現中國茶藝的魅力?!安柘勺印钡拿雷u,則來自于2010年的上海世博會。那時,她受邀出任世博會茶文化推廣大使,在歷時半年的盛會中,用中英文向全球賓客盡展博大精深的中國茶文化。組委會授予她“茶仙子”的稱號,并由時任聯合國秘書長潘基文頒發(fā)。這一段經歷,讓大學畢業(yè)不久的鮑麗麗對中國傳統茶文化的興趣愈發(fā)濃厚。
世博會結束后,鮑麗麗決心延續(xù)世博會的文化傳播精神,一心想將茶文化事業(yè)落地。“在上海這個國際大都市里,繼續(xù)為茶事業(yè)奉獻自己的熱情和青春?!?br /> 于是,那一年10月,高樓林立的上海出現了“茗約茶文化館”,這是鮑麗麗傳播茶文化的第一個道場?!败詭讜r醒六屆,約從今后悟三生。從遇見到學習,再到真正從事,由個人喜好選擇創(chuàng)業(yè)方向,我沒多想。另一個原因是,我選了能為人們帶來美好的事業(yè)。讓世人覺得高雅得難以企及的茶文化,成為日常生活的一部分,我也能收獲喜悅?!?br /> 在國家“一帶一路”戰(zhàn)略中,茶成了載體,茗約利用這一機遇,沿絲綢之路布點。如今在德國漢堡有了第一家海外茶文化藝術中心,意大利米蘭、英國倫敦也正在鋪點。一路走來,她的商業(yè)規(guī)劃很明確,未來將繼續(xù)走規(guī)?;彤a業(yè)化的路子--預計5年內開設100家茗約禪溪門店,20家茗約海內外高端門店。
再往大了看,深耕茶文化事業(yè),鮑麗麗的眼光不止于此。作為中國茶文化推廣大使,她找到了傳統茶文化的創(chuàng)新點,與科技金融結合在一起。茗約創(chuàng)立7年來,和專業(yè)茶高校合作建立了國內第一個中國茶基因樣品庫,又與上海自貿區(qū)共建茶葉交易所,借助資本力量更廣泛地傳播茶文化。
為了能最好地將中國茶的發(fā)展脈絡呈現給世界,探索茶葉全基因品種、總結中國茶制作技藝、傳承創(chuàng)新再傳播茶學美學,鮑麗麗帶著團隊跑遍了100多座未被“人工馴服”的古樹茶山,探究千年古茶樹;走訪了數十位國家級非遺制茶傳承人,聽他們講茶葉制作的故事;還深入鉆研浩瀚的史籍,探求茶道精髓的本質,重新梳理中國式的生活方式。
鮑麗麗回憶起曾經的探訪歷程,“一路艱辛,好在有那份最初的夢想,還有陪伴著夢想的古樹茶香”。
(選自2017年第4期《環(huán)球人物》,有刪改)(1)下列對文本內容的理解與分析,不正確的一項是A
A.“茶仙子”鮑麗麗難忘15歲上山習茶的經歷,第一次便喝到了上好的茶湯,由此非??粗亍芭既弧痹谌松械淖饔?。
B.九華山的學藝生活非常艱苦,天氣寒冷,茶壺相對較重,鮑麗麗克服了這些困難,反復苦練,最終練就了受用至今的泡茶技藝。
C.鮑麗麗在上海外國語大學就讀期間,就經常參加學校各種茶推廣活動,向中外賓客介紹中國茶藝。2010年,她受邀出任世博會茶文化推廣大使。
D.畢業(yè)后,鮑麗麗根據個人喜好選擇創(chuàng)業(yè)方向,“茗約茶文化館”是她傳播茶文化的第一個道場。
(2)下列對材料有關內容的分析和概括,最恰當的兩項是BE
A.九華山學藝期間,很多小伙伴就是因為不愿意練習“鳳凰三點頭”而早早下山,鮑麗麗卻堅持到了最后。
B.作為茶文化推廣大使,鮑麗麗有擔當,有熱情,致力于茶文化的傳播,為茶事業(yè)奉獻自己的青春和力量。
C.鮑麗麗善于抓住機遇,帶領茗約沿絲綢之路布點,在德國漢堡、意大利米蘭、英國倫敦都早已布點結束。
D.鮑麗麗的團隊跑遍100多座古樹茶山,走訪數十位國家級非遺制茶傳承人,鉆研史籍,主要是為了最好地將中國茶的發(fā)展脈絡呈現給世界。
E.文中不止一次引用傳主自己的話,在表達效果上,增強了傳記的真實性,豐富了文章內容,也讓讀者對傳主的思想情感有了更好的理解。
(3)鮑麗麗在傳承茶文化方面的哪些做法值得人們借鑒?請根據文章內容進行概括和分析。