1926年，我國(guó)著名化學(xué)家侯德邦先生創(chuàng)立了侯氏制堿法，促進(jìn)了世界制堿技術(shù)的發(fā)展，以從海水中提取出來(lái)的食鹽為主要原料制取純堿．其生產(chǎn)過(guò)程中有下列反應(yīng)：①NaCl+NH₃+CO₂+H₂O═NaHCO₃+NH₄Cl；②2NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；

試回答下列問(wèn)題：
（1）在反應(yīng)①的六種物質(zhì)中，焙制糕點(diǎn)是時(shí)常用作發(fā)酵粉的是         ；
（2）胺鹽水比食鹽水更容易吸收二氧化碳的原因是                              ．
（3）氯化鈉和碳酸鈉的溶解度如圖2，t₂℃時(shí)，氯化鈉飽和溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)       碳酸鈉飽和溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
（填“大于”“小于”“等于”之一）．
（4）生活在鹽堿湖附近的人們有一句諺語(yǔ)“夏天曬鹽，冬天撈堿”，請(qǐng)結(jié)合溶解度曲線(xiàn)，說(shuō)明這句諺語(yǔ)的原理：                                                          ．

1926年，我國(guó)著名化學(xué)家侯德邦先生創(chuàng)立了侯氏制堿法，促進(jìn)了世界制堿技術(shù)的發(fā)展，以從海水中提取出來(lái)的食鹽為主要原料制取純堿．其生產(chǎn)過(guò)程中有下列反應(yīng)：①NaCl+NH₃+CO₂+H₂O═NaHCO₃+NH₄Cl；②2NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；
試回答下列問(wèn)題：
（1）在反應(yīng)①的六種物質(zhì)中，焙制糕點(diǎn)是時(shí)常用作發(fā)酵粉的是______；
（2）胺鹽水比食鹽水更容易吸收二氧化碳的原因是______．
（3）氯化鈉和碳酸鈉的溶解度如圖2，t₂℃時(shí)，氯化鈉飽和溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)______碳酸鈉飽和溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
（填“大于”“小于”“等于”之一）．
（4）生活在鹽堿湖附近的人們有一句諺語(yǔ)“夏天曬鹽，冬天撈堿”，請(qǐng)結(jié)合溶解度曲線(xiàn)，說(shuō)明這句諺語(yǔ)的原理：______．

1926年，我國(guó)著名化學(xué)家侯德邦先生創(chuàng)立了侯氏制堿法，促進(jìn)了世界制堿技術(shù)的發(fā)展，以從海水中提取出來(lái)的食鹽為主要原料制取純堿．其生產(chǎn)過(guò)程中有下列反應(yīng)：①NaCl+NH₃+CO₂+H₂O═NaHCO₃+NH₄Cl；②2NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；

試回答下列問(wèn)題：

（1）在反應(yīng)①的六種物質(zhì)中，焙制糕點(diǎn)是時(shí)常用作發(fā)酵粉的是          ；

（2）胺鹽水比食鹽水更容易吸收二氧化碳的原因是                               ．

（3）氯化鈉和碳酸鈉的溶解度如圖2，t₂℃時(shí)，氯化鈉飽和溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)        碳酸鈉飽和溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

（填“大于”“小于”“等于”之一）．

（4）生活在鹽堿湖附近的人們有一句諺語(yǔ)“夏天曬鹽，冬天撈堿”，請(qǐng)結(jié)合溶解度曲線(xiàn)，說(shuō)明這句諺語(yǔ)的原理：                                                           ．