“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會”請你用化學(xué)知識解釋以下生活中的問題：
（1）食品安全無小事，不久前發(fā)生的“染色饅頭”和“毒豆芽’’事件，受到社會廣泛關(guān)注．“染色饅頭”是在饅頭中添加了檸檬黃色素，檸檬黃中含有鉻酸鉛（PbCrO₄），它是一種致癌物．已知鉻酸鉛中鉛元素的化合價為+2價，則鉻元素的化合價為______；
（2）農(nóng)村部分家庭引用的井水含大量可溶性鈣鎂化合物，給生活帶來很多麻煩，生活中可用______的方法來降低水的硬度．
（3）人被蚊蟲叮咬后皮膚會紅腫痛癢，這是由于蚊蟲在被叮咬的皮膚內(nèi)注人了少量的酸性物質(zhì)所致．在被咬的皮膚上涂少許下列生活用品中的______（填序號），痛癢便會消失．
A．香油        B．食鹽水        C．純堿水       D．糖水
（4）汽車是現(xiàn)代生活中常見的一種交通工具．CNG雙燃料環(huán)保汽車已在全國各地投入使用，這種汽車所用的燃料是汽油和壓縮天然氣．寫出天然氣完全燃燒的化學(xué)方程式：______．

（2011?威海）化學(xué)與健康--從化學(xué)的視角看食品添加劑：
近年來，食品添加劑成了國內(nèi)外食品安全與健康飲食的焦點問題，三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、毒豆芽…據(jù)《人民日報》報道，目前我國有近90%的食品中含有合法或違法的食品添加劑．那么，如何科學(xué)地看待食品添加劑？
我們知道，化學(xué)是認(rèn)識物質(zhì)、改造物質(zhì)和應(yīng)用物質(zhì)的科學(xué)，從化學(xué)視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性能及在人體內(nèi)的變化等方面．下表中給出了4種食品添加劑，試回答有關(guān)問題：
（1）請你在下表空白處填上物質(zhì)的化學(xué)式．

物質(zhì)組成與性能			被用于食品添加劑
物質(zhì)名稱	物質(zhì)組成 （填化學(xué)式）	主要化學(xué)性質(zhì) 及在體內(nèi)變化	類別或作用	法律規(guī)定
碳酸氫鈉	NaHCO3 NaHCO3	無毒、弱堿性、 易與胃酸反應(yīng)	膨松劑	可用
硫酸銅	CuSO4 CuSO4		增色	國家嚴(yán)禁使用
鐵 （還原性鐵粉）	Fe Fe	比較活潑的金屬， 能與胃酸反應(yīng)	抗氧化劑	依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，可用
甲醛	CH2O		防腐	國家嚴(yán)禁使用

（2）從應(yīng)用物質(zhì)的角度，人們常常根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)對物質(zhì)進(jìn)行分類，其原因在于．從性質(zhì)上看，國家嚴(yán)格禁止甲醛和硫酸銅作為食品添加劑，是因為．在研究或認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)時，又常常根據(jù)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)對物質(zhì)進(jìn)行分類，其原因在．
（3）還原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營養(yǎng)強化劑，這是因為．
（4）碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑，如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉．即使少量碳酸氫鈉食入體內(nèi)，也不會危害人體健康．請你從碳酸氫鈉的性質(zhì)、在胃液中的變化、以及人體所必須的營養(yǎng)元素三個方面，解釋為什么它不會對人體產(chǎn)生危害？．
（5）從改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期等方面，食品添加劑確實提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì)，但副作用也是顯而易見的．我們需要食品添加劑嗎？現(xiàn)在有兩種觀點：A．可依法添加使用．B．應(yīng)禁止使用，因為絕大多數(shù)食品添加劑都是化學(xué)合成物質(zhì)，對人體有害、而且違法濫用現(xiàn)象嚴(yán)重，影響人體健康． 從化學(xué)的視角，你的觀點是（填“A”或“B”）．