題目列表(包括答案和解析)
（12分）背景資料：鋅是人體中必需的14種微量元素之一，它不但具有重要的生物功能：影響生長(zhǎng)發(fā)育，改善食欲及消化機(jī)能，加速創(chuàng)傷組織的愈合和再生，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，參與肝臟及視網(wǎng)膜內(nèi)維生素A的代謝，保證生殖機(jī)能的正常發(fā)育，保證膽固醇與高密度脂蛋白的代謝，影響人和動(dòng)物的行動(dòng)和情緒，與智力發(fā)育密切相關(guān)，可防治感冒，與癌癥有關(guān)，而且與人體中不下200種金屬酶有關(guān)，參與多種酶的合成與組成，在核酸、蛋白質(zhì)、糖、脂質(zhì)代謝及RNA、DNA的合成中發(fā)揮著重要作用，與肌體的代謝及某些疾病的發(fā)生關(guān)系極為密切。因此，鋅添加劑的研究一直被人們重視。無(wú)機(jī)鋅鹽，如ZnCO3、ZnSO4?7H2O、ZnCl2、ZnAc2等作為最早采用的補(bǔ)鋅劑，但是由于它們易吸潮、生物吸收率低、口感不適，對(duì)胃腸道具有較大的刺激作用，個(gè)別鹽甚至?xí)鹞赋鲅�，因而逐漸被淘汰。
1．用有機(jī)弱酸作配體，比無(wú)機(jī)鋅鹽有較好的吸收，但由于其合成復(fù)雜，收率低，且含鋅較低，不適宜于糖尿病人的補(bǔ)鋅，它們也不是最理想的補(bǔ)鋅劑。用的有機(jī)弱酸鋅如甘草酸鋅和葡萄糖酸鋅等。葡萄糖酸鋅常以葡萄糖酸鈣、濃H2SO4、ZnO等為原料合成，請(qǐng)寫出反應(yīng)方程式 ；另外一種有機(jī)弱酸配體，請(qǐng)寫出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 。
2．氨基酸作為蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，在人體中有非常重要的生理作用。氨基酸鋅是含有二價(jià)鋅陽(yáng)離子的螯合狀化合物，該環(huán)一般是幾元環(huán) ；正是由于該結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，所以可以預(yù)測(cè)氨基酸鋅的典型優(yōu)點(diǎn) （意思正確即可）；制備氨基酸鋅的一種新方法是電解合成法，該法是利用一種可選擇陽(yáng)離子而不滲透陰離子的特殊膜，將電解池分成陽(yáng)極室和陰極室，氨基酸（RCH(NH2)COOH）作為電解液的主要成分。
（1）如果陽(yáng)極是由純金屬鋅構(gòu)成，那么在陽(yáng)極室就可以形成螯合物，陽(yáng)極反應(yīng)可以表示為 ； 。陰極的電極反應(yīng)為 。
（2）氯化鋅被加到陽(yáng)極室，發(fā)現(xiàn)陰極、陽(yáng)極都有氣體放出，請(qǐng)寫出電極反應(yīng)為：
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