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關(guān)于生活中的有機(jī)物，下列說(shuō)法不正確的是

A．工業(yè)酒精中含有甲醇，不能飲用

B．用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)制取肥皂和甘油

C．食用植物油的主要成分是高級(jí)不飽和脂肪酸甘油酯，是人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

D．葡萄糖可以發(fā)生氧化反應(yīng)、銀鏡反應(yīng)和水解反應(yīng)

關(guān)于生活中的有機(jī)物，下列說(shuō)法不正確的是

A．葡萄糖可以發(fā)生氧化反應(yīng)、銀鏡反應(yīng)和水解反應(yīng)

B．工業(yè)上利用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)制取肥皂和甘油

C．食用植物油的主要成分是高級(jí)不飽和脂肪酸甘油酯，是人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

D．皮膚接觸濃硝酸變黃是蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)

 生活中的有機(jī)物種類(lèi)豐富，在衣食住行等多方面應(yīng)用廣泛，其中乙醇和乙酸是比較常見(jiàn)的有機(jī)物。

(1)工業(yè)上用乙烯與水反應(yīng)可制得乙醇，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為

________________________________________________________________________

(不用寫(xiě)反應(yīng)條件)，原子利用率是________。

(2)乙醇能夠發(fā)生氧化反應(yīng)。

乙醇在銅作催化劑的條件下可被氧氣氧化為乙醛，反應(yīng)的化學(xué)方程式為

________________________________________________________________________。

(3)下列關(guān)于乙醇的說(shuō)法正確的是________(選填字母)。

A．乙醇不能和酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化還原反應(yīng)

B．交警用橙色的酸性重鉻酸鉀溶液檢查司機(jī)是否酒后駕車(chē)

C．黃酒中某些微生物使乙醇氧化為乙酸，于是酒就變酸了

(4)做菜時(shí)既加醋又加酒可以增加菜的香味，其原因是生成了酯類(lèi)物質(zhì)，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式__________________________________，該反應(yīng)的反應(yīng)類(lèi)型為_(kāi)_______。