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27．碘是人體中不可缺少的一種元素.在食鹽中加入一定量的碘.可滿足人體的正常需要.加碘鹽中的碘.是下列物質(zhì)中的 A．碘單質(zhì) B．碘酸鉀 C．碘化鉀 D．任何一種含碘元素的物質(zhì) 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

《化學(xué)與生活》
（1）（3分）人體健康與食品等關(guān)系密切。
①生活中應(yīng)合理地?cái)z取人體必需的元素，體內(nèi)_______        _ 含量過(guò)高，會(huì)引起甲狀腺疾病[
②。糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)被攝入人體后，在酶的作用下最終水解為_______________________（寫名稱）。
③棉花纖維的化學(xué)成分是                （寫化學(xué)式）。
(2)（5分）中國(guó)是世界上最早研究和生產(chǎn)合金的國(guó)家之一。
①在原子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，說(shuō)明合金的熔點(diǎn)比其成分金屬的熔點(diǎn)         。
②黃銅（銅鋅合金）外觀和金(Au)相似，常被誤認(rèn)為黃金。
試寫出一種鑒別黃銅與黃金的化學(xué)方法               。銅器表面容易生成一層薄薄的銅綠[主要成份是Cu2(OH)2CO3]，  請(qǐng)寫出銅在潮濕的空氣發(fā)生電化學(xué)腐蝕時(shí)的負(fù)極反應(yīng)式            ；用鹽酸可以除去銅器表面的銅綠，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為         。
③下列對(duì)金屬制品采取的防護(hù)方法不正確的是       （填序號(hào)）。
A．在電線的外面包上一層塑料層
B．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻
C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅塊
(3)（7分）生活處處有化學(xué)，化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。
①小孩誤服重金屬鹽后，應(yīng)立即                   ，以減少人體蛋白質(zhì)中毒的程度。
②食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽，并有咸味，但亞硝酸鈉有很強(qiáng)的毒性。亞硝酸鈉屬于       （選填“調(diào)味劑”、“防腐劑”或“著色劑”）。
③維生素C的結(jié)構(gòu)為

它是一種水溶性的維生素，缺乏VC會(huì)使人患上              病。切取一片新鮮水果，向切面上滴加淀粉溶液和碘水，若出現(xiàn)        ，說(shuō)明新鮮水果中含有VC，這是利用VC具有              （填“氧化”或“還原”）性質(zhì)。
④乙酰水楊酸（）的俗名為阿司匹林，是常用藥。它遇水能緩慢地水解生成水楊酸，則水楊酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為                 。

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亞硝酸鈉有毒，其外觀和咸味與食鹽很相似，因此要防止因誤食亞硝酸鈉而發(fā)生事故．亞硝酸鈉和氯化鈉的部分性質(zhì)如下表：

(1)

請(qǐng)根據(jù)表中信息設(shè)計(jì)一種鑒別NaNO2和NaCl的方法，寫出簡(jiǎn)單的操作過(guò)程、現(xiàn)象和結(jié)論：________

(2)

碘是人體中不可缺少的________(選填“常量”或“微量”)元素．

(3)

食鹽中加入碘元素能有效防止缺碘引起的疾�。郧霸谑雏}中加入碘化鉀(KI)，放置一年后，碘流失約92％．現(xiàn)在食鹽中加入碘酸鉀(KIO3)，在相同條件下碘僅損失約7％．食鹽中加入碘化鉀的碘損失率高的原因是________；(填字母)．

a．碘化鉀被氧化，造成碘化鉀的碘損失率高．

b．碘化鉀升華，造成碘化鉀的碘損失率高．

c．碘化鉀與食物中的成分發(fā)生反應(yīng)，造成碘化鉀的碘損失率高．

(4)

萃取碘水中的碘時(shí)，一般選用的試劑是

[　　]

A．

酒精

B．

四氯化碳

C．

乙酸

(5)

可用鹽酸酸化的碘化鉀和淀粉溶液檢驗(yàn)食鹽中的碘酸鉀．反應(yīng)化學(xué)方程式為：5KI＋KIO3＋6HCl6KCl＋3I2＋3H2O，反應(yīng)的現(xiàn)象是________

(6)

已知碘酸鉀受熱易分解，你認(rèn)為在用碘酸鉀加碘鹽進(jìn)行烹飪時(shí)應(yīng)注意什么問(wèn)題？________．

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亞硝酸鈉有毒，其外觀和咸味與食鹽很相似，因此要防止因誤食亞硝酸鈉而發(fā)生事故．亞硝酸鈉和氯化鈉的部分性質(zhì)如下表：

(1)

請(qǐng)根據(jù)表中信息設(shè)計(jì)一種鑒別NaNO2和NaCl的方法，寫出簡(jiǎn)單的操作過(guò)程、現(xiàn)象和結(jié)論：________．

(2)

碘是人體中不可缺少的________(選填“常量”或“微量”)元素．

(3)

食鹽中加入碘元素能有效防止缺碘引起的疾病．以前在食鹽中加入碘化鉀(KI)，放置一年后，碘流失約92％．現(xiàn)在食鹽中加入碘酸鉀(KIO3)，在相同條件下碘僅損失約7％．食鹽中加入碘化鉀的碘損失率高的原因是________；(填字母)．

a．碘化鉀被氧化，造成碘化鉀的碘損失率高．

b．碘化鉀升華，造成碘化鉀的碘損失率高．

c．碘化鉀與食物中的成分發(fā)生反應(yīng)，造成碘化鉀的碘損失率高．

(4)

萃取碘水中的碘時(shí)，一般選用的試劑是

[　　]

A．

酒精

B．

四氯化碳

C．

乙酸

(5)

可用鹽酸酸化的碘化鉀和淀粉溶液檢驗(yàn)食鹽中的碘酸鉀．反應(yīng)化學(xué)方程式為：

5KI＋KIO3＋6HCl6KCl＋3I2＋3H2O，反應(yīng)的現(xiàn)象是________．

(6)

已知碘酸鉀受熱易分解，你認(rèn)為在用碘酸鉀加碘鹽進(jìn)行烹飪時(shí)應(yīng)注意什么問(wèn)題？________．

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碘是人體必需的微量元素之一，有“智力元素”之稱。食用加碘食鹽可預(yù)防碘缺乏病。查閱資料知：①在酸性條件下，I—能被NO3-離子氧化成IO3-離子，被H2O2或O2等氧化成I2；②IO3-離子能被HSO3-離子還原成I2。

請(qǐng)你利用實(shí)驗(yàn)室常用儀器和下列限選試劑，依次研究某食鹽樣品中所加碘的存在形式是I2、I-、IO3-中的哪一種。

限選試劑如下：1.0 mol•L-1HNO3溶液、1.0 mol•L-1 H2SO4溶液、1.0 mol•L-1NaHSO3溶液、3% H2O2溶液、1%淀粉溶液、蒸餾水

Ⅰ．提出假設(shè)

假設(shè)1：該食鹽樣品中含I2 ；      

假設(shè)2：該食鹽樣品中含I—

假設(shè)3：                          。

Ⅱ．設(shè)計(jì)方案與實(shí)驗(yàn)探究

將適量食鹽樣品溶于蒸餾水制成溶液，請(qǐng)按要求填寫下表

實(shí)驗(yàn)步驟

預(yù)期現(xiàn)象與結(jié)論

步驟1：取少量上述溶液注入試管中，滴入幾滴淀粉溶液振蕩。

若溶液顯           ，則假設(shè)1成立；否則，假設(shè)1不成立，再進(jìn)行步驟2

步驟2：                               

                                        

                                       

若溶液顯藍(lán)色，則假設(shè)2成立，反應(yīng)的離子方程式為                ；否則，假設(shè)2不成立，再進(jìn)行步驟3

步驟3：                              

                                      

                                      

                                      

                                     

 

Ⅲ．問(wèn)題與思考

純的KIO3或KI都可以作為食用加碘鹽中碘的來(lái)源。從化學(xué)角度來(lái)看，試驗(yàn)中添加             （填“KIO3”或“KI”）更好；理由是                              。

 

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碘是人體必需的微量元素之一，有“智力元素”之稱。食用加碘食鹽可預(yù)防碘缺乏病。查閱資料知：①在酸性條件下，I—能被NO3-離子氧化成IO3-離子，被H2O2或O2等氧化成I2；②IO3-離子能被HSO3-離子還原成I2。
請(qǐng)你利用實(shí)驗(yàn)室常用儀器和下列限選試劑，依次研究某食鹽樣品中所加碘的存在形式是I2、I-、IO3-中的哪一種。
限選試劑如下：1.0 mol?L-1HNO3溶液、1.0 mol?L-1 H2SO4溶液、1.0 mol?L-1NaHSO3溶液、3% H2O2溶液、1%淀粉溶液、蒸餾水
Ⅰ．提出假設(shè)
假設(shè)1：該食鹽樣品中含I2 ；      
假設(shè)2：該食鹽樣品中含I—
假設(shè)3：                         。
Ⅱ．設(shè)計(jì)方案與實(shí)驗(yàn)探究
將適量食鹽樣品溶于蒸餾水制成溶液，請(qǐng)按要求填寫下表

實(shí)驗(yàn)步驟
預(yù)期現(xiàn)象與結(jié)論
步驟1：取少量上述溶液注入試管中，滴入幾滴淀粉溶液振蕩。
若溶液顯          ，則假設(shè)1成立；否則，假設(shè)1不成立，再進(jìn)行步驟2
步驟2：                               
                                      
                                     
若溶液顯藍(lán)色，則假設(shè)2成立，反應(yīng)的離子方程式為               ；否則，假設(shè)2不成立，再進(jìn)行步驟3
步驟3：                              
                                      
                                      
                                     
                                     
 
Ⅲ．問(wèn)題與思考
純的KIO3或KI都可以作為食用加碘鹽中碘的來(lái)源。從化學(xué)角度來(lái)看，試驗(yàn)中添加            （填“KIO3”或“KI”）更好；理由是                             。

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