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炒菜時(shí)，加入一些料酒和食醋可使菜變得味香可口，其中的原因是(    )

A．有鹽類物質(zhì)生成   B．有酯類物質(zhì)生成   C．有醇類物質(zhì)生成   D．有酸類物質(zhì)生成

 

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