下列變化中，屬于化學(xué)變化的是

1. A.
   焰色反應(yīng)
2. B.
   碘的升華
3. C.
   液溴的揮發(fā)
4. D.
   淀粉遇碘變藍(lán)

蛋白質(zhì)發(fā)生的下列變化中，屬于可逆的是

       A、煮熟        B、加入濃硫酸變黑            C、鹽析        D、加入濃硝酸變黃