題目列表(包括答案和解析)
下列關(guān)于糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說法中正確的是
A.饅頭、米飯在口腔內(nèi)越嚼越甜,是因為它們含有的淀粉發(fā)生了酯化反應
B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應
C.菜籽油、牛油、花生油都屬于酯類
D.葡萄糖分子結(jié)構(gòu)中只有一個醛基,所以是單糖
| A.饅頭、米飯在口腔內(nèi)越嚼越甜,是因為它們含有的淀粉發(fā)生了酯化反應 |
| B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應 |
| C.菜籽油、牛油、花生油都屬于酯類 |
| D.葡萄糖分子結(jié)構(gòu)中只有一個醛基,所以是單糖 |
下列關(guān)于糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說法中正確的是
A.饅頭、米飯在口腔內(nèi)越嚼越甜,是因為它們含有的淀粉發(fā)生了酯化反應
B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應
C.豆油、牛油、花生油屬于酯類
D.葡萄糖分子結(jié)構(gòu)中只有一個醛基,所以是單糖
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