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維生素可根據(jù)其溶解性的不同分為性維生素和性維生素兩大類．維生素C又稱為抗壞血酸，在人體內(nèi)有重要功能，其結(jié)構(gòu)簡式為則維生素C的分子式為，某同學向盛有三氯化鐵溶液的試管中滴加幾滴KSCN溶液得紅色溶液，繼續(xù)向試管中加入含維生素C的溶液，振蕩后發(fā)現(xiàn)紅色消失，則說明維生素C具有性．

物質(zhì)的性質(zhì)與人體健康密切相關(guān)．請回答：
（1）在日常生活中，食物的選擇與其酸堿性關(guān)系很大，其中蛋白質(zhì)屬于（填“酸性”或“堿性”）食品，蔬菜、水果屬于（填“酸性”或“堿性”）食品．
（2）維生素C又稱為抗壞血酸，在人體內(nèi)有重要功能，其結(jié)構(gòu)簡式為．
則維生素C的分子式為，其中不含氧的官能團名稱為．某同學向盛有三氯化鐵溶液的試管中滴加幾滴KSCN溶液得紅色溶液，繼續(xù)向試管中加入含維生素C的溶液，振蕩后發(fā)現(xiàn)紅色消失，則說明維生素C具有性．

維生素C是一種重要的維生素，能防治壞血病，又稱為抗壞血酸，其結(jié)構(gòu)簡式如圖，下列有關(guān)它的敘述錯誤的是（　　）

維生素C的結(jié)構(gòu)簡式如圖，它的分子式是，由于它能防治壞血病，又稱為．在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有性，在維生素C溶液中滴入少量藍色的含有淀粉的碘水，可觀察到的現(xiàn)象是，說明維生素C具有性．

維生素C又稱為抗壞血酸，在人體內(nèi)有重要功能，其結(jié)構(gòu)簡式如圖．請回答：
（1）維生素C的分子式為．
（2）向維生素C的水溶液中滴加石蕊溶液，溶液顯紅色，說明維生素C具有性．
（3）設(shè)計實驗證明維生素C具有還原性，所使用的試劑是，有關(guān)實驗現(xiàn)象為．