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糖類.脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質(zhì).下列說法錯誤的是( ) A.纖維素.淀粉.脂肪.蛋白質(zhì)都是高分子化合物 B.淀粉水解的最終產(chǎn)物都能發(fā)生銀鏡反應(yīng) C.誤食重金屬鹽而引起的中毒可服用大量豆?jié){或牛奶進行解救 D.脂肪能發(fā)生皂化反應(yīng).生成甘油和高級脂肪酸鈉 [解析]選A.脂肪不是高分子化合物.A錯誤,淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖.能發(fā)生銀鏡反應(yīng).B正確,服用豆?jié){或牛奶可對誤食重金屬鹽的中毒者解救.C正確,脂肪在堿性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng).水解產(chǎn)物為甘油和高級脂肪酸鹽.D正確. 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)，以下敘述正確的是（　�。�
A、植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B、淀粉和纖維素的組成都是（C6H10O5）n，水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖C、葡萄糖能發(fā)生水解反應(yīng)D、蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．下列說法不正確的是（　�。�

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糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．以下敘述正確的是（　　）

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糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．下列說法不正確的是（　　）

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糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．以下敘述正確的是（　�。�

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