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糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)說法正確的是
A．蛋白質(zhì)中只含C、H、O三種元素
B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)
C．糖類的主要成分是高級脂肪酸甘油酯
D．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸
糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)說法正確的是( )
A．蛋白質(zhì)中只有C、H、O三種元素 B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸
C．糖類的主要成分是高級脂肪酸甘油酯 D．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都可能發(fā)生水解反應(yīng)
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